Les écloseries peuvent désormais frayer des barramundi en captivité toute l'année avec un éclairage et une température contrôlés. Les juvéniles arrivent à maturité à 3-4 ans en tant que mâles et se transforment en femelles à 6-8 ans; cependant, dans des conditions d'aquaculture, la maturation se produit en environ la moitié de ce temps.
Production d'œufs
Les femelles sont capables de pontes multiples et produisent généralement 3 à 6 millions d'œufs par saison. Le stock reproducteur sexuellement mature peut être amené à pondre par injection d'une hormone appropriée. (Notez que de nombreux produits chimiques utilisés en aquaculture, tels que les hormones, nécessitent des conseils et des prescriptions vétérinaires. Vérifiez avant utilisation.)
Les poissons fraient 24 à 36 heures après l'injection. Les œufs et les larves ont besoin d'eau salée pour une fécondation et une survie réussies. Les larves peuvent être élevées à l'aide de réservoirs, mais sont plus souvent cultivées dans des bassins d'élevage extensifs.
Production d'alevins
Les larves se métamorphosent à 8-10 mm et sont alors appelées alevins. Le sevrage des alevins sur des aliments artificiels commence à environ 18 mm. Une fois que les alevins ont plus de 20 mm (2-3 semaines d'âge), ils sont normalement appelés alevins.
Le cannibalisme chez les alevins peut entraîner des pertes massives à moins qu'ils ne soient régulièrement classés (tous les 7 à 10 jours pour les alevins plus petits). Le classement commence normalement à 30-50 mm, ou plus tôt s'il y a une grande variation de taille dans le lot, et se poursuit jusqu'à ce que les alevins mesurent au moins 100 mm de long.
