Dirigez-vous vers vos fermes et marchés fermiers locaux pour trouver des sources durables pêcher et produire. La plupart des fermes familiales sont heureuses de vous parler de leurs méthodes, afin que vous puissiez affirmer si leurs pratiques sont conformes ou non à vos normes éthiques avant d'acheter. De plus, en plus d'aider l'environnement, les achats locaux réinvestissent également de l'argent dans la communauté.
Acheter des produits saisonniers
Il est bon de manger des aliments de saison pour diverses raisons. Les produits cultivés hors saison, par exemple, nécessitent plus de ressources, ce qui rend leur impact environnemental assez important. Et c'est encore plus important si l'on considère le pétrole et le gaz nécessaires pour transporter les aliments à travers le pays. De plus, les longs trajets peuvent compromettre le goût et la valeur nutritionnelle des aliments.
Utilisez ce guide alimentaire saisonnier pour découvrir ce qui se fait de mieux dans votre région tout au long de l'année.
Trouver du poisson élevé de manière responsable
Lorsque vous achetez du poisson à l'épicerie, recherchez des produits durables et variétés cultivées de manière éthique. Gardez un œil sur les articles certifiés par des organisations réputées comme Oceanwise ou l'Aquaculture Stewardship Council - chaque organisation a ses propres étiquettes uniques, de sorte que leurs produits sont faciles à repérer sur les étagères des épiceries. Le programme Regal Springs Tilapia WE CARE promeut également une aquaculture responsable, un commerce éthique et des programmes sociaux !
Apportez des sacs réutilisables
Cela inclut les sacs en tissu pour les produits ainsi que les grands sacs d'épicerie— tenir à l'écart des sacs et emballages en plastique souples à usage unique dans la mesure du possible. Si vous devez mettre quelque chose dans un sac au magasin, rendez-vous à la boulangerie et utilisez plutôt les sacs en papier qu'ils fournissent. Pensez juste à les recycler ensuite ! De nos jours, de nombreuses épiceries facturent quelques centimes pour les sacs jetables, vous économiserez donc de l'argent à long terme en vous en tenant aux sacs réutilisables. Dans tous les cas, la Terre vous remerciera.
Acheter en gros
Évitez les articles emballés individuellement (généralement dans du plastique) et achetez plutôt en vrac. Cela vous évite des déplacements au magasin (pensez :moins d'essence) et évite les emballages inutiles.
De nombreuses épiceries zéro déchet ont fait leur apparition récemment ; ces magasins vous demandent d'apporter vos propres contenants, bocaux et sacs pour magasiner parmi une sélection d'articles en vrac. Si vous avez un magasin comme celui-ci dans votre région, assurez-vous de le vérifier. Sinon, vous pouvez parcourir la section en vrac de votre épicerie locale et voir ce qu'ils ont à offrir.
Acheter des produits tachés
Il y a des choses bien pires qu'une pomme meurtrie—ce n'est pas la fin du monde! Pourtant, la plupart des articles «imparfaits» sont ignorés par les consommateurs et finissent par aller à la décharge. En fait, 20 milliards de livres de produits sont gaspillés chaque année. Aïe ! En bannissant vos idées préconçues sur la « perfection » alimentaire, vous pouvez réellement réduire le gaspillage. Pensez à ce que vous pouvez cultiver dans votre jardin :il peut être un peu déformé ou petit, mais il a toujours un goût incroyable.
Les vieilles habitudes ont la vie dure, mais la planète a besoin de notre aide. Il est temps de quitter le banc et de commencer à magasiner de manière responsable et éthique. Une fois que vous verrez à quel point ces choses sont faciles à mettre en œuvre dans votre vie quotidienne, vous partagerez la bonne parole de durabilité avec vos amis et votre famille.
Fait :Saviez-vous que l'aquaculture éthique peut même aider les objectifs de développement durable de l'ONU pour son échéance de 2030 ?
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