Avez-vous déjà eu les fleurs parfaites dans votre jardin et planté les graines du même paquet l'année suivante pour qu'elles ne germent pas ? Peut-être êtes-vous tombé sur un vieux paquet de haricots que vous avez jeté dans un coin libre de votre jardin, pensant qu'ils ne germeraient jamais juste pour qu'ils viennent avec des couleurs vibrantes, plantes productives ? La différence entre ces deux situations est généralement très simple :les conditions de stockage des semences. Dans cet article, nous discuterons de la meilleure façon de stocker vos graines pour conserver le meilleur taux de germination possible et contribuer à faire de votre expérience de jardinage un succès.
Bien qu'ils semblent être à peine plus que des morceaux de matière organique dans votre main, nous avons tous vu le miracle qui se produit lorsque les graines sont plantées dans des terres fertiles, sol humide. Du projet de plantation de haricots d'un enfant au début de l'école primaire jusqu'aux plus grandes entreprises agricoles du pays, l'ensemble du processus commence par des graines viables qui ont été correctement préparées et stockées dans les bonnes conditions. Mais pourquoi les conditions de stockage sont-elles si importantes pour la viabilité des semences ?
Les graines sont un organisme vivant. Ils sont dans un état dormant, mais un peu comme les animaux qui passent par l'hibernation, cela ne veut pas dire que les graines n'ont pas de besoins spécifiques pour continuer à prospérer. Pensez à un opossum pygmée. Si quelqu'un hibernait et que le nid devenait trop froid ou était inondé d'eau, l'opossum ne pourrait pas survivre, même si ses besoins en chaleur et en oxygène diminuent dans cet état. Les graines ont aussi des besoins lorsqu'elles sont en dormance. Pour la plupart, cela implique de retirer des éléments particuliers de l'environnement de manière contrôlée. Humidité, léger, temps, et la chaleur sont les trois éléments les plus courants qui causeront des problèmes de taux de germination des graines.
Durée de vie attendue des semences
Mais combien de temps pouvez-vous conserver ces graines de maïs du jardin de votre grand-tante avant qu'elles ne perdent leur viabilité ? S'ils sont correctement stockés, cela pourrait être beaucoup plus long que vous ne le pensez. Il existe un certain nombre de graines qui, avec un stockage approprié, peut durer jusqu'à dix ans. Ces graines à longue durée de vie comprennent de nombreuses variétés de la famille des solanacées, dont tomates et poivrons, ainsi que des tournesols et des haricots. Cependant, d'autres plantes ont une fenêtre de viabilité beaucoup plus courte. Les graines de la famille des oignons ont tendance à avoir une durée de vie très courte, de six mois à deux ans.
Vous remarquerez également des différences significatives entre les variétés d'un type particulier de plante. Graines de chou-fleur, par exemple, germera encore pendant trois à quatre ans après la récolte. Cependant, la variété de chou-fleur White Rock perd souvent sa viabilité après seulement un an, une déception pour les jardiniers qui apprécient la fiabilité de la variété, rendement précoce, et saveur délicieuse. D'une manière générale cependant, la majorité des graines survivront environ trois ans dans des conditions de stockage appropriées.
Mais où sont les valeurs aberrantes de la viabilité des semences au fil du temps ? Quelques découvertes archéologiques récentes ont ravivé des espèces de plantes disparues. Une fouille archéologique canadienne a découvert un pot de graines de courge qui avait environ 800 ans. Le récipient en argile a aidé à modérer l'humidité et a gardé les graines dans l'obscurité tandis que le climat naturellement frais du Canada a empêché les graines de perdre leur viabilité, permettant à la grosse courge de repousser et de faire revivre son statut éteint. Lorsque le palais d'Hérode le Grand en Israël a été fouillé dans les années 1960, un petit pot d'argile de palmiers dattiers de Judée a été découvert qui était daté de 2, 000 ans et éteinte depuis quinze siècles. Stocké avec soin pendant plus de quatre décennies supplémentaires, un botaniste a décidé d'en planter un en 2005 pour voir ce qui allait se passer. Il a germé, faire revivre une autre espèce perdue. Par comparaison, certaines espèces alpines chutent à un taux de germination de 50 % en 95 jours.
Préparer vos graines pour le stockage
Qu'avaient en commun ces deux espèces éteintes en termes de stockage ? Tous deux ont été enterrés, fournissant une température plus basse que les conditions à la surface fourniraient. Les pots en argile dans lesquels ils étaient stockés offraient un environnement naturellement sec, empêchant les graines de germer prématurément. L'obscurité de l'intérieur du pot empêchait les graines d'essayer de germer pour profiter de la photosynthèse. Ce sont les mêmes conditions que vous voudrez encourager dans vos activités de stockage de semences. Si vous ne stockez les graines que quelques mois, une armoire ou un tiroir dans votre maison est généralement une option viable, mais pour un stockage à plus long terme, vous aurez envie de prendre des mesures supplémentaires.
Une autre tâche très importante à entreprendre est l'étiquetage approprié de vos graines stockées. Bien que cela n'affecte pas la viabilité globale des semences, cela peut vous empêcher de fournir les bonnes conditions de stockage si vous déplacez les graines dans le mauvais environnement, croire qu'il s'agit d'une espèce ou d'une variété différente. Pendant l'agitation du jardinage, épargnez-vous l'aggravation de laisser vos graines sans étiquette. Assurez-vous d'inclure le type principal, le nom de la variété, et la date d'ouverture ou de récolte pour vous aider à déterminer la viabilité sur la route.
Stockage des graines
Comment conserver vos graines
Pour éviter toute perte de qualité inutile, stockez vos graines dans l'obscurité, sécher, endroit frais. Une armoire ou un tiroir est normalement suffisant pour un stockage de courte durée (ex :6 mois).
Si vous avez l'intention de conserver vos graines plus longtemps, nous vous recommandons de les conserver dans votre réfrigérateur, cela augmentera considérablement la durée de vie de vos graines. Les graines doivent être placées dans un récipient/bocal hermétique avec un peu de déshydratant/gel de silice (si non disponible une enveloppe remplie de lait en poudre ou de riz est une bonne alternative).
Assurez-vous de ne pas congeler vos graines, si elle est mal faite, la congélation peut tuer les graines instantanément.
Lorsque vous sortez vos graines du réfrigérateur, laissez le récipient revenir à température ambiante avant de l'ouvrir, cela évite la condensation.
Rester au frais :
L'un des deux principaux facteurs d'extension de la viabilité des semences consiste à contrôler la température. Dans la nature, les températures fluctuantes font germer les graines, tandis que des températures fraîches constantes permettent aux graines de rester dormantes, autant que les températures hivernales dans la nature. Une façon de répondre au besoin d'une température fraîche constante consiste à stocker les graines dans un récipient hermétique avec un déshydratant au réfrigérateur, de préférence dans un récipient ou un tiroir scellé plus grand qui ne se réchauffera pas à chaque ouverture de la porte.
Bien qu'il puisse être tentant de congeler les graines, sachez que faire cela de manière incorrecte peut tuer instantanément les graines de plantes pour de nombreuses espèces.
L'importance du taux d'humidité :
La teneur en humidité est l'autre facteur majeur de la viabilité des semences stockées. Les graines sont conçues pour germer uniquement lorsqu'elles ont suffisamment d'humidité pour soutenir la plantule. Cela signifie que le moyen le plus simple d'empêcher la germination des graines est de stocker des graines suffisamment séchées et d'utiliser un environnement à faible humidité qui empêche le démarrage de ce processus.
Le moyen le plus simple d'obtenir un environnement à faible humidité est de stocker les graines dans un récipient hermétique avec un déshydratant. Le dessiccant peut être un produit spécifique pour le stockage des semences, un sachet de silice ou deux d'un nouveau sac, une paire de chaussures ou un flacon de médicament ou un peu de riz ou de lait en poudre dans une enveloppe en papier. Si vous avez décidé de conserver vos graines au réfrigérateur pour prolonger leur viabilité, assurez-vous qu'ils sont suffisamment séchés avant d'être placés au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Lorsque vous retirez les graines, garder le récipient scellé jusqu'à ce qu'il ait atteint la température ambiante. Si vous ne le faites pas, l'humidité de l'air ambiant peut se condenser sur les graines, provoquant une germination plus précoce que prévu.
Léger:
La lumière est le dernier facteur principal qui affectera la durée de vie des graines stockées. Lorsque les graines sont stockées, il est important de bloquer toute lumière et de stocker les graines dans l'obscurité totale. Cela peut être facilement réalisé en stockant les graines dans des sacs/enveloppes en papier épais ou dans un récipient opaque.
Les méthodes mentionnées ci-dessus s'appliquent à la majorité des herbes, graines de légumes et de fleurs, mais comme pour toutes choses dans la vie, il y a des exceptions à la règle. Certaines graines, par exemple, doivent être stockées dans des conditions humides pour rester viables.
Le stockage des graines est un excellent moyen d'économiser de l'argent et de planter successivement les favoris des ménages, mais seulement si c'est fait correctement. En suivant nos conseils ici, vous pourrez facilement conserver vos graines avec succès pendant une période beaucoup plus longue.
