Une autre source de préoccupation en ce qui concerne les poissons sauvages est la destruction de l'habitat marin. Rien que dans les eaux de l'Alaska, une méthode de pêche connue sous le nom de chalutage de fond a enlevé plus d'un million de livres de coraux et d'éponges d'eau profonde chaque année entre 1997 et 1999. Ces coraux et éponges sont des habitats importants qui fournissent de la nourriture et un abri aux espèces marines.
De plus, il est courant que des "prises accessoires" se produisent lorsque les pêcheurs larguent leurs filets et leurs chaluts. Cela signifie que des poissons indésirables, des coraux rares et des poissons en voie de disparition sont pris dans le filet d'un pêcheur. Ces dommages collatéraux peuvent représenter jusqu'à 90 % des prises totales d'un pêcheur. C'est pourquoi les fermes piscicoles qui travaillent dur pour bien élever leurs poissons et aider l'environnement sont une option beaucoup plus verte. Lorsque des poissons comme le tilapia de Regal Springs sont élevés dans des filets flottants, il n'y a aucun risque de prises accessoires et l'impact sur le milieu environnant est minime car le lit du lac n'est pas gratté par les filets ou les chaluts.
Les poissons d'élevage ont une empreinte carbone réduite
Bien que le poisson sauvage puisse sembler être un choix plus propre et plus naturel, ils sont souvent à l'origine de la production d'un volume important de gaz à effet de serre. Pour s'approvisionner en poisson sauvage, il faut envoyer un bateau de pêche dans l'océan, le faire naviguer pendant que le poisson est pêché, renvoyer le poisson à terre, puis conduire le poisson à l'installation d'emballage avant qu'il ne soit conduit ou transporté par avion. votre épicerie locale. Cela se traduit par une empreinte carbone importante qui n'est vraiment pas respectueuse de l'environnement. Pendant ce temps, les fermes piscicoles peuvent capturer, nettoyer et emballer le poisson dans une seule installation, ce qui se traduit par une empreinte carbone beaucoup plus faible.
S'il est vrai que certaines fermes piscicoles ont des pratiques irresponsables et non respectueuses de l'environnement, des fermes telles que celles gérées par Regal Springs, le plus grand producteur de tilapia premium au monde travaillent dur pour s'assurer que l'environnement ne soit pas endommagé pendant le processus de pisciculture. En fait, grâce aux efforts environnementaux de certaines entreprises de produits de la mer comme Regal Springs, le monde naturel et les communautés qui les entourent bénéficient réellement de leur existence. Avec des enjeux aussi importants pour nos océans et nos lacs, choisir vos fruits de mer dans une pisciculture éthique (assurez-vous de vérifier le pays d'origine sur l'étiquette !) peut vraiment faire toute la différence.
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