La population mondiale augmente. Beaucoup. Selon les projections de l'ONU, la terre comptera 2,4 milliards d'habitants supplémentaires d'ici 2050, pour un total d'environ 9,7 milliards; et cela signifie qu'il y aura beaucoup plus de pression sur l'environnement pour soutenir tout le monde.
L'aquaculture nécessite beaucoup moins de terres et de ressources que l'agriculture conventionnelle. En 2010, l'aquaculture ne constituait que 1 % de toutes les terres agricoles mondiales et 2 % de l'eau douce agricole, et produisait beaucoup moins de gaz à effet de serre dans l'atmosphère que l'agriculture ordinaire. Et c'est plus sûr. Jusqu'à présent, il semble qu'aucun agent pathogène grave ne passe du poisson à l'homme, contrairement au bétail terrestre qui, par le passé, nous a infectés par des maladies telles que la grippe, la variole et la tuberculose.
Les choix de fruits de mer les plus durables sont les poissons omnivores ou herbivores, comme le tilapia. Lorsqu'ils proviennent d'un producteur durable, ces poissons ne contiennent aucun produit animal dans leur alimentation.
Soulager la pression sur la pêche sauvage
Les écosystèmes aquatiques sont partout gravement menacés par la surexploitation des pêches sauvages , et les stocks sont en déclin rapide. Cela ne peut pas être assez souligné. En 2011, 61 % des stocks de poissons étaient répertoriés comme étant pleinement exploités, tandis que 29 % étaient étiquetés comme surexploités. Cela signifie que presque tous les stocks marins ont atteint leur maximum, et beaucoup ont depuis longtemps dépassé le point où ils peuvent répondre durablement à nos besoins.
Les rapports scientifiques sur ces problèmes reposent sur des statistiques et des pourcentages, et tendent à minimiser les ravages de la surpêche. Non seulement nos lacs et nos océans sont vidés de leur biodiversité vitale, mais des espèces en voie de disparition, telles que les requins et les tortues de mer, et de nombreux mammifères marins, tels que les baleines, les dauphins et les phoques, sont mutilés ou noyés en tant que prises accessoires alors que d'énormes bateaux chalutent , draguer et fileter des bancs entiers de poissons. Se tourner vers les fermes piscicoles soulage les stocks sauvages et leur permet de se reconstituer.
Lutter contre la pauvreté dans les pays en développement
Dans les décennies à venir, la plus forte croissance du secteur aquacole se verra dans le monde en développement. Cela est bénéfique à plusieurs niveaux, notamment parce que de nombreuses personnes dans les pays en développement dépendent déjà du poisson pour leurs repas principaux. Leur culture rend les sources alimentaires nutritives plus abondantes. Aujourd'hui, le poisson est la principale source de protéines animales pour plus d'un milliard de personnes.
À l'heure actuelle, le secteur de l'aquaculture emploie un nombre considérable de personnes dans le monde :l'élevage, la transformation, la commercialisation et la vente de produits emploient plus de 100 millions de personnes. On s'attend à ce qu'il y ait jusqu'à 76 millions de nouveaux emplois créés dans cette industrie d'ici 2050. Beaucoup d'entre eux se trouveront dans les pays en développement, où l'emploi est désespérément nécessaire.
C'est là que Regal Springs prend une position ferme :fournir des emplois aux habitants des zones rurales et reculées ; construire des écoles; payer les salaires des enseignants; construire et exploiter des cliniques médicales gratuites et améliorer les infrastructures locales.
Les marées changent
Il y a beaucoup de problèmes dans le monde aujourd'hui, et la pisciculture n'est évidemment pas la réponse à tous. Mais en s'attaquant à de nombreuses causes profondes (sécurité alimentaire, biodiversité et pauvreté), l'aquaculture peut faire une grande différence dans la qualité de vie de milliards de personnes dans le monde, aujourd'hui et dans les années à venir.
Crédits photo :Regal Springs
