Avec plus de 700 partenaires à travers le Canada, Ocean Wise oriente les consommateurs vers des poissons respectueux de l'environnement en facilitant l'identification de choix de fruits de mer durables. Les partenaires incluent des restaurants, des marchés, des fournisseurs, des écoles culinaires et des détaillants.
Afin d'avoir le plus grand impact sur la demande de certaines espèces de fruits de mer, Ocean Wise promeut un certain nombre d'initiatives. Ces initiatives comprennent le nettoyage des côtes, le sauvetage des mammifères marins, la recherche, l'éducation et un engagement à travailler avec des partenaires de vente au détail pour distribuer des produits de la mer approuvés par Ocean Wise.
Dans sa quête pour encourager la consommation de produits de la mer durables, Ocean Wise veille à ne certifier que les produits de la mer qui répondent aux critères suivants :
- L'espèce est abondante et résistante aux pressions de la pêche
- Les poissons ont un plan de gestion complet basé sur des recherches à jour
- La façon dont le poisson est récolté limite les prises accessoires d'espèces de poissons non ciblées et en voie de disparition
- Le processus de récolte du poisson limite les dommages aux habitats marins ou aquatiques et les interactions négatives avec d'autres espèces
Une fois le poisson approuvé, le label Ocean Wise peut être apposé sur les emballages, les menus des restaurants, affiché dans les épiceries et partout où le poisson est vendu. Mais que fait Ocean Wise d'autre pour la durabilité des produits de la mer ?
Nettoyage du rivage
Le Grand nettoyage des rivages canadiens est une initiative de l'Aquarium de Vancouver et du WWF-Canada qui encourage les Canadiens à aider à garder leurs rivières, lacs et océans propres. En 2017 seulement, plus de 1 800 nettoyages ont eu lieu à travers le pays et 185 500 livres de déchets ont été collectés tout au long de l'année. Si vous souhaitez vous impliquer et diriger votre propre effort de nettoyage, rendez-vous sur leur site Web pour en savoir plus.
Éducation et recherche
Ocean Wise reconnaît que l'un des meilleurs moyens de faire participer les gens conseil d'administration avec des pratiques de fruits de mer durables est l'éducation. L'organisation propose des programmes publics qui permettent aux participants d'en apprendre davantage sur la durabilité auprès d'experts de l'océan. Ocean Wise propose également des programmes mobiles pour les écoles, des cours d'initiation à l'océan en ligne et des opportunités d'apprentissage pratique lors des nettoyages de rivages. En outre, l'organisation finance des recherches sur les habitats et les animaux afin d'améliorer leurs efforts de conservation de l'environnement.
Pour avoir un impact plus direct sur la conservation de la vie aquatique, le programme AquaDopt d'Ocean Wise permet aux gens d'adopter symboliquement des animaux marins. Ces adoptions aident à prendre soin des animaux de l'Aquarium de Vancouver et appuient les programmes de conservation, de recherche et d'éducation. Les animaux pouvant être adoptés symboliquement comprennent les loutres, les orques, les lions de mer, les bélugas et les phoques.
Faire la différence
Ocean Wise va au-delà pour prendre des décisions éclairées et fondées sur la recherche sur les entreprises qui méritent leur logo. En se concentrant sur la promotion de poissons récoltés de manière responsable, l'organisation peut avoir un impact énorme sur l'environnement. Cependant, Ocean Wise ne peut pas faire grand-chose pour protéger nos océans - ils ont besoin que nous fassions notre part et achetions des produits de la mer de manière responsable. Ainsi, la prochaine fois que vous verrez le logo Ocean Wise à l'épicerie ou sur le menu d'un restaurant, vous pouvez être assuré que votre achat contribue à protéger la vie aquatique pour les années à venir.
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Crédits photos :Alex JW Robinson, UrbanFare, Dmitry Kovba
