Le type le plus ancien de la pisciculture est le système d'étangs, qui a vu le jour il y a des milliers d'années. Les fermes d'étangs comprennent des systèmes d'étangs, de fossés ou de canaux en terre, avec des sols à base d'argile qui peuvent facilement être endigués pour faire des enclos.
Bien sûr, des méthodes plus sophistiquées peuvent être déployées à l'échelle industrielle actuelle, mais il convient de noter que les systèmes d'étangs dépendent souvent des pays en développement, où une pénurie de poissons sauvages pourrait avoir de graves conséquences nutritionnelles. . Le fait qu'ils soient autonomes et qu'ils puissent être utilisés pour plusieurs types de poissons différents à la fois en font un choix optimal pour les agriculteurs.
Lorsqu'ils sont manipulés correctement, les étangs ont un potentiel considérable. Parce qu'ils sont situés à l'intérieur des terres, ou du moins isolés des grandes étendues d'eau, il est relativement simple d'envoyer les eaux usées dans des bassins latéraux pour être traitées ou utilisées comme engrais. Cela réduit considérablement les effets négatifs des clôtures d'étang sur l'environnement naturel.
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Si vous ve lu des histoires ou vu des photos de pisciculture, vous avez probablement déjà vu des enclos en filet. Dans leur forme la plus courante, il s'agit d'une armature en métal, en bois ou en bambou, qui flotte à la surface d'un plan d'eau et supporte une enceinte grillagée. Ils sont soit ancrés au fond du plan d'eau, attachés à une structure sécurisée à proximité, soit les deux.
Les pisciculteurs préfèrent les enclos en filet en raison de leur flexibilité, de leur polyvalence et de leur échelle. Ils sont capables de réussir dans le type de plan d'eau qui convient le mieux aux besoins de leurs stocks. Ils sont conçus pour permettre à l'eau de circuler librement, ce qui aide les agriculteurs à gérer les déchets.
Les fermes piscicoles et les usines de transformation réputées disposent d'installations de traitement des eaux usées sur place pour réduire les polluants. Les eaux usées peuvent également être recyclées de manière innovante :elles constituent une excellente irrigation riche en nutriments pour l'agriculture, et peuvent également être utilisées pour nourrir d'autres stocks de ferme tels que les coquillages, qui sont des filtreurs, ou le poisson-chat, qui se nourrit au fond.
Les entreprises certifiées durables ne dépendent pas de produits chimiques ou d'antibiotiques pour maintenir leurs stocks en bonne santé, ce qui contribue à préserver les écosystèmes locaux. De plus, les aliments flottants pour poissons restent dans les enclos.
Stylos en filet submersibles
Une alternative à Les enclos en filet ouverts sont des enclos en filet submersibles. Au lieu de flotter à la surface, ils sont entièrement sous l'eau et prennent souvent la forme d'une grande cage fermée.
Comme ils sont sous la surface, ils sont également plus éloignés que les enclos ouverts. Cela les protège des éléments et réduit le risque que les stocks de poissons captifs s'échappent.
Systèmes de recirculation
Certains types de pisciculture sont extrêmement prometteurs pour réduire les facteurs de risque environnementaux. Un exemple est les systèmes de recirculation, qui ressemblent essentiellement à des systèmes de bassin de haute technologie. Les stocks de poissons sont élevés dans une série de réservoirs interconnectés et entièrement contrôlés qui sont à l'intérieur et n'ont pratiquement aucune chance de contact avec les stocks sauvages.
Un circuit fermé de tuyaux achemine l'eau propre vers les réservoirs, tandis que les eaux usées en sont pompées, purifiées puis recirculées. Dans les années à venir, les systèmes de recirculation pourraient devenir plus courants dans l'industrie aquacole.
Aquaculture :un avenir durable
Il existe encore des défis et des préoccupations en matière de conservation en ce qui concerne l'aquaculture, et de nombreux écologistes s'inquiètent de ses effets écologiques. Bien que les problèmes qu'ils identifient soient valables, les progrès de la technologie de la pisciculture en font un moyen plus sûr et plus durable de répondre au besoin mondial croissant de produits de la mer de bonne qualité.
En savoir plus sur la façon dont Regal Springs produit du tilapia durable dans des enclos en filet ouverts.
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