Que sont les engrais et quelles sont les différences entre un grand nombre de types d'engrais différents ? Quelle est la différence entre les engrais minéraux et organiques, granulés et liquides ? Les engrais à base d'eau ont-ils un avantage sur ceux qui se décomposent plus lentement dans le sol ? Quels sont les engrais contrôlés dans le temps? Ce sont les questions auxquelles, en langage clair, sont répondues dans cet article.
Les engrais peuvent être organiques (par exemple du compost), ou le produit de l'industrie chimique, des engrais inorganiques ou minéraux. Mais, ces engrais sont décomposés en différents types en fonction de leur origine, du temps d'alimentation, du type de nutriment, de l'état global, etc., et toutes les explications peuvent être trouvées dans le reste du texte.
L'engrais est un mélange d'une substance utilisée dans l'agriculture ou le jardinage pour améliorer la croissance des plantes. Généralement appliqué aux terres agricoles.
Les engrais contiennent principalement dans des proportions différentes, trois éléments biogènes majeurs (azote, phosphore, potassium), et des éléments biogènes secondaires (calcium, soufre, magnésium), et parfois des oligo-éléments, utiles à la fertilisation :bore, chlore, manganèse. fer, zinc, cuivre et molybdène.
Comment distinguons-nous les types d'engrais ?
Les types d'engrais suivants se distinguent par leur origine :
Engrais minéraux («synthétique», «artificiel», chimique) sont principalement des sels minéraux, bien que ce groupe comprenne généralement l'urée, qui est un composé organique, mais qui est transformé dans le sol par l'action des micro-organismes du sol. D'autres engrais minéraux peuvent contenir du carbone, mais les produits synthétiques sont, contrairement au naturel, facilement solubles dans l'eau, souvent à 100 %. Il convient de souligner que la molécule d'urée peut être adoptée par la plante à la fois racinaire et foliaire.
- Engrais organiques (naturels) contiennent des nutriments principalement sous forme de composés organiques et sont le plus souvent d'origine naturelle (parfois appelés organiques naturels), par exemple le fumier, la tourbe, la paille, etc.
- Engrais organominéraux sont un mélange d'organique et de minéral.
- Engrais bactériens contiennent des cultures de bactéries capables de transformer des formes de nutriments inaccessibles en nutriments biodisponibles.
Par temps d'entrée, les engrais sont divisés par :
- Engrais de base appliqué sous le sillon
- Engrais initiaux à introduire juste avant ou pendant le semis
- Engrais pour une alimentation supplémentaire sont ajoutés pendant la saison de croissance
Selon le type de nutriment les engrais sont l'azote, le phosphore, le potassium, le magnésium, le bore, etc.
Les formes de base des engrais azotés sont :
- Ammoniac (sels d'ammonium, par exemple sulfates, chlorures, carbonates)
- Nitrique (sels de calcium, de sodium et d'autres acides nitriques)
- Nitrate d'ammonium
- Engrais amides
Les engrais phosphorés sont des sels d'orthophosphate (mais aussi de métaphosphate, de pyrophosphate et de polyphosphate), tandis que le potassium est sous forme de chlorure, de sulfate, de carbonate, etc.
Selon l'importance agrochimique, les vrais engrais minéraux contiennent les éléments biogéniques nécessaires, et les engrais intermédiaires les mobiliser à partir des réserves du sol, soit en améliorant les propriétés physiques du sol, soit par les modifications chimiques et biologiques qui le provoquent dans le sol. Ceux-ci incluent les engrais calcaires, l'utilisation de gypse et autres.
Les engrais minéraux peuvent contenir un ou plusieurs éléments nutritifs et sont donc divisés en :
- Engrais minéraux individuels
- Engrais minéraux complexes
Par exemple, le nitrate de sodium (NaNO3) et le nitrate de magnésium (Mg (NO3) 2) sont des engrais minéraux individuels, bien que le magnésium et le sodium soient également utilisés par les plantes, tandis que le nitrate de potassium (KNO3) et le MAP (NH4H2PO4) sont des engrais minéraux complexes contenant, en plus de l'azote, du phosphore, resp. potassium. Ainsi, la division est basée sur trois nutriments de base ou majeurs N, P et K. Selon le nombre d'éléments majeurs, les engrais composés sont doubles ou triples (complets). Les engrais contenant une petite quantité de charge sont appelés concentrés, la charge s'adaptant à la concentration en nutriments requise. Si la charge est un produit d'une réaction chimique dans la production d'engrais minéraux, elle est également appelée ballast.
Ainsi, les engrais minéraux individuels ne contiennent qu'un seul des principaux éléments nutritifs (N, P ou K). Ils sont mélangés à des engrais individuels (qu'ils soient uniquement physiquement mélangés ou granulés), alors qu'ils sont un produit complexe de réactions chimiques et contiennent de multiples nutriments sous plusieurs formes. La division en engrais complexes et mixtes est quelque peu conditionnelle puisque les engrais mixtes avec un stockage plus long conduisent également à différentes réactions chimiques qui peuvent entraîner une détérioration des propriétés physiques (par exemple l'hygroscopicité et la décomposition des granulés) ou chimiques (par exemple la perte d'un élément nutritif ou sa transformation en formes chimiques moins disponibles) des engrais minéraux.
La teneur en éléments nutritifs et la proportion d'engrais peuvent varier. Les engrais qui ont un rapport nutritif adapté aux besoins d'une espèce végétale particulière ou à la teneur en nutriments disponibles dans le sol sont appelés adaptés. Si tous les composants sont destinés à la nutrition des plantes, il s'agit alors d'engrais sans charge (sans ballast), et ce groupe comprend les sels dont les plantes cationiques et anioniques utilisent, par exemple KNO3, NH4NO3, etc.
Selon l'état de l'agrégat, les engrais sont :
Engrais solides peut être poudré , granulés (poudre comprimée en granulés ou sticks pouvant contenir des pesticides, des hormones, etc.), granulé (en séchant une masse visqueuse dans un courant d'air chaud), trionisé (par exemple granules de vermiculite avec NPK), etc. Liquide engrais sont divisés en solutions réelles (pas de précipité) et suspensions , tandis que gazeux sont d'un tel état d'agrégat à la pression atmosphérique normale (par exemple l'ammoniac liquéfié). Les engrais liquides, ces derniers temps, offrent plus de formulations pour différents besoins, qui en plus du NPK, contiennent souvent d'autres macro et microéléments (Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn et B).
Les engrais qui contiennent exclusivement ou la plus forte concentration de microéléments issus des éléments biogènes sont également appelés micro-engrais car ils sont utilisés en faible quantité (jusqu'à 500 g ha-1 de matières actives). En raison de la difficulté de répartir uniformément ces petites quantités, ils sont généralement ajoutés aux engrais conventionnels dans le processus de production, utilisés sous forme de liquide qui peut être mélangé avec des répulsifs individuels, appliqués aux systèmes d'irrigation ou plongés dans des solutions à faible concentration de ces engrais avant semis (parfois ajouté à l'enveloppe de graines granulées).
Engrais minéraux granulaires sont des granulés solides (grains de 2 à 5 mm de diamètre) et les engrais liquides sont constitués de substances ou de poudres solubles dans l'eau (concentrés) qui sont mélangées avec de l'eau pour obtenir un engrais liquide avant utilisation. Les plantes absorbent très rapidement les nutriments des engrais liquides, tandis que les engrais granulaires mettent un certain temps à dissoudre ou à décomposer les granulés avant que les plantes puissent absorber les nutriments. Une dissolution plus lente des engrais granulaires empêche le mouvement des nutriments avec l'eau et leur action est nettement plus longue que les engrais liquides qui sont facilement évacués de la zone racinaire. Ainsi, les engrais granulaires sont introduits dans le sol, moins souvent par la surface (punaises) et leur effet est estimé à 1-9 mois, selon le type d'engrais, la méthode d'application et les conditions agroécologiques.
Engrais minéraux à action lente ont des effets prolongés, c'est-à-dire que leur effet se fait sentir sur toute la végétation, voire plus longtemps (1 à 24 mois). Ces engrais sont obtenus par la synthèse de composés chimiques à décomposition lente dans le sol, ou les granulés sont recouverts d'une couche d'une substance qui ne permet pas un transfert rapide des nutriments des granulés vers le sol. Souvent, dans les régions chaudes, mais aussi dans les climats tempérés, l'irrigation et les sols légers, des inhibiteurs de nitrification sont utilisés, ce qui réduit considérablement les pertes d'azote par lessivage ou dénitrification.
Engrais minéraux
Les engrais minéraux (synthétiques ou chimiques) sont divisés par origine, objectif, composition, méthode et type de production, et par la fonction, ils sont divisés en :
- Engrais minéraux directs ou véritables qui, dans le sol, sous l'influence de la phase aqueuse du sol, se décomposent très rapidement en substances pouvant être directement absorbées par les plantes. Ils contiennent des nutriments sous forme de sels minéraux qui peuvent être directement absorbés après dissolution (hydrolyse).
- Engrais indirects contiennent des éléments biogéniques (essentiels à la vie végétale), mais sous une forme chimique qui ne peut pas être facilement absorbée par les plantes (ex. :houmous, chaux, etc.) et affectent ou agissent indirectement (ex. :stimulent l'activité microbienne, neutralisent l'acidité et permettent une meilleure absorption de certains éléments de nutrition, agissant par l'amélioration de la structure du sol, etc.) ou directement après transformation microbiologique ou chimique.
- Engrais complets (souvent appelés engrais complets, complexes ou NPK) fournissent tous les ingrédients essentiels à la croissance des plantes, de sorte qu'aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire.
- Engrais incomplets ne contiennent qu'un ou deux des trois principaux nutriments (N, P, K, NP, NK ou PK), par exemple :DAP ou phosphate diammonique :(NH4) 2HPO4, nitrate de potassium :KNO3, etc.
- Engrais mixtes sont obtenus en mélangeant une quantité appropriée d'engrais individuels.
- Engrais minéraux granulés ou engrais composés sont en fait des engrais mixtes agglomérés (formés en granulés ou pellets par compression avec un liant ou à une certaine humidité)
- Engrais organiques synthétiques (urée, carbure de calcium, etc. contenant du carbone) qui peut être granulaire
Engrais organiques
Engrais organiques proviennent de sources organiques telles que le fumier solide ou le lisier et les résidus végétaux et animaux. L'efficacité des engrais organiques dépend de l'activité microbiologique du sol, c'est-à-dire de la vitesse à laquelle ils sont dégradés et transformés en éléments nutritifs adaptés à l'adoption. Il faut souligner que les engrais organiques stimulent plus fortement l'activité des microbes, champignons et autres « destructeurs » de matière organique du sol que les engrais minéraux, et introduisent beaucoup moins de sel et d'acide dans le sol. Malheureusement, les microbes sont peu actifs en dessous de 50 °F, et on considère que chacun des 50 °F suivants double l'activité. Par conséquent, il faut faire preuve de prudence lors de l'application d'engrais organiques (dose, voie et moment de l'application) car, par exemple, trop d'engrais organique peut fortement stimuler son activité microbienne, entraînant plus de nutriments que les plantes ne peuvent absorber du sol.
Les engrais organiques sont, de par leur composition et leurs propriétés, un groupe très diversifié comprenant principalement différents déchets d'origine végétale et animale
Les engrais organiques, avec ou sans ajout d'engrais minéraux, sont divisés en plusieurs groupes :
- Engrais à base de tourbe (ou substances de stabilité similaire) :tourbe, écorce d'arbre compostée, lignite, etc., teneurs minimales en éléments nutritifs 1,0 % N, 0,5 % P, 0,8 % K et 30 % de matière organique
- Déchets d'origine animale comme les cornes, la farine d'os, la farine de sang (9-13 % N), les plumes, etc.
- Engrais à base de déchets d'origine végétale ou industrielle :pulpe de bière, tourteau de soja, colza, olive ou tournesol, pulpe de vin, etc.
- Engrais à base de déchets municipaux , p. Sinon, ils ne doivent pas être utilisés dans la production alimentaire mais uniquement pour les parcs, les terrains de sport, la floriculture, etc
Il est typique que l'application d'engrais organique soit appliquée une fois par an, ou une fois sur plusieurs années, en règle générale, dans la partie la plus froide de l'année, afin d'éviter de "surcharger" le sol en nutriments. De plus, les engrais organiques ont un temps de dégradation beaucoup plus long, de sorte que leur effet (nutritionnel, mais aussi sur la réparation des propriétés physico-chimiques du sol) s'étend sur de nombreuses années, c'est-à-dire qu'il a un effet prolongé prononcé.
L'utilisation d'engrais organiques, mais seulement lors de son application régulière, augmente la quantité d'humus dans le sol. L'effet est moins perceptible lors de l'utilisation d'engrais organiques liquides. Il est important de souligner que l'application d'engrais organiques améliore les propriétés du sol, en particulier la structure résultant en un meilleur rapport eau-air, une plus grande rétention d'eau, une plus grande disponibilité de tous les nutriments et une plus grande résistance à l'érosion sur les surfaces en pente. De plus, l'application d'engrais organiques lorsque le sol est dépourvu de végétation ou lorsque les plantes n'ont pas besoin d'absorption de nutriments peut causer des problèmes environnementaux (par exemple, lessivage des nitrates, en terrain plus léger et en potassium, accumulation de phosphore dans la couche supérieure sujette à l'érosion, etc.) .
Engrais liquides
Engrais liquides peuvent être achetés ou préparés en les dissolvant avant utilisation (ex. urée, cristallin, etc.). Il s'agit souvent de substances colorées permettant d'identifier le type d'engrais liquide. Ces engrais nécessitent l'utilisation de dispositifs d'application spéciaux tels que des arroseurs ou des systèmes d'irrigation fixes.
L'efficacité des engrais liquides est élevée, mais ils sont de courte durée, généralement de 7 à 14 jours seulement, et doivent être appliqués fréquemment. De plus, une faible concentration de la substance active doit être appliquée lors de la pulvérisation, utilisez donc beaucoup d'eau pour éviter les brûlures et autres dommages aux plantes, qui ont toutes un coût d'application plus élevé que les granulés.
L'avantage des engrais liquides est qu'ils s'adoptent facilement et rapidement, ce qui convient très bien comme « solution de démarrage » pour un coup de pouce rapide pendant la saison de croissance. Par conséquent, les engrais liquides sont utiles comme complément aux céréales, lorsque le besoin s'en fait sentir.
