Cet article nous vient d'Eddie Funderburg, Ed.D., consultant principal en sols et cultures chez Noble Research Institut. Comme nous parlons beaucoup de matière organique du sol, nous avons pensé que cette répartition serait utile.
De tous les composants du sol, la matière organique est probablement la plus importante et la plus méconnue. La matière organique sert de réservoir de nutriments et d'eau dans le sol, aide à réduire le compactage et l'encroûtement de surface et augmente l'infiltration d'eau dans le sol. Pourtant, il est souvent ignoré et négligé. Examinons les contributions de la matière organique du sol et parlons de la façon de la maintenir ou de l'augmenter.
Qu'est-ce que la matière organique ?
Nous pensons souvent à la matière organique comme aux résidus végétaux et animaux que nous incorporons dans le sol. Nous voyons un tas de feuilles, de fumier ou de parties de plantes et pensons :« Wow ! J’ajoute beaucoup de matière organique au sol. Ce truc est en fait de la matière organique, pas de la matière organique.
Quelle est la différence entre la matière organique et la matière organique ? La matière organique est tout ce qui était vivant et qui se trouve maintenant dans ou sur le sol. Pour qu'il devienne matière organique, il doit être décomposé en humus. L'humus est une matière organique qui a été convertie par des micro-organismes en un état de décomposition résistant. La matière organique est instable dans le sol, changeant facilement de forme et de masse à mesure qu'elle se décompose. Jusqu'à 90 % de celui-ci disparaît rapidement à cause de la décomposition.
La matière organique est stable dans le sol. Il a été décomposé jusqu'à ce qu'il résiste à une décomposition ultérieure. Habituellement, seulement environ 5% de celui-ci se minéralise chaque année. Ce taux augmente si les conditions de température, d'oxygène et d'humidité deviennent favorables à la décomposition, qui se produit souvent avec un travail du sol excessif. C'est la matière organique stable qui est analysée dans l'analyse de sol.
Quelle est la quantité de matière organique dans le sol ?
Un acre de sol mesuré à une profondeur de 6 pouces pèse environ 2 000 000 livres, ce qui signifie que 1 % de matière organique dans le sol pèserait environ 20 000 livres par acre. N'oubliez pas qu'il faut au moins 10 livres de matière organique pour se décomposer en 1 livre de matière organique , il faut donc au moins 200 000 livres (100 tonnes) de matière organique appliquée ou renvoyée au sol pour ajouter 1 % de matière organique stable dans des conditions favorables.
Dans les sols qui se sont formés sous la végétation des prairies, les niveaux de matière organique sont généralement relativement élevés parce que la matière organique a été fournie à la fois par la croissance aérienne et les racines. Nous ne pensons généralement pas que les racines fournissent de la matière organique, mais une étude dans les Hautes Grandes Plaines a montré qu'une prairie mixte avait un rendement au-dessus du sol (pousses) de 1,4 tonne de matière organique par acre, tandis que le rendement des racines était d'environ 4 tonnes par acre. Les plantes produisaient des racines qui pesaient plus de deux fois le poids des pousses.
Les sols qui se sont développés sous la végétation forestière ont généralement des niveaux de matière organique relativement faibles. Il y a au moins deux raisons à ces niveaux :
1. Les arbres produisent une masse racinaire beaucoup plus petite par acre que les graminées, et
2. Les arbres ne meurent pas et se décomposent chaque année. Au lieu de cela, une grande partie de la matière organique d'une forêt est liée à l'arbre au lieu d'être renvoyée au sol.
Les sols formés sous la végétation des prairies ont généralement des niveaux de matière organique indigène au moins deux fois plus élevés que ceux formés sous la végétation forestière.
Quels sont les avantages de la matière organique ?
Approvisionnement en nutriments
La matière organique est un réservoir de nutriments qui peuvent être libérés dans le sol. Chaque pour cent de matière organique dans le sol libère 20 à 30 livres d'azote, 4,5 à 6,6 livres de P2 O5 , et 2 à 3 livres de soufre par an. La libération de nutriments se produit principalement au printemps et en été, de sorte que les cultures d'été bénéficient davantage de la minéralisation de la matière organique que les cultures d'hiver.
Capacité de rétention d'eau
La matière organique se comporte un peu comme une éponge, avec la capacité d'absorber et de retenir jusqu'à 90 % de son poids en eau. Un grand avantage de la capacité de rétention d'eau de la matière organique est que la matière libèrera la majeure partie de l'eau qu'elle absorbe pour les plantes. En revanche, l'argile contient de grandes quantités d'eau, mais une grande partie n'est pas disponible pour les plantes.
Agrégation de la structure du sol
La matière organique provoque l'agglutination du sol et la formation d'agrégats de sol, ce qui améliore la structure du sol. Avec une meilleure structure du sol, la perméabilité (l'infiltration de l'eau à travers le sol) s'améliore, améliorant ainsi la capacité du sol à absorber et à retenir l'eau.
Prévention de l'érosion
Cette propriété de la matière organique est peu connue. Les données utilisées dans l'équation universelle de perte de sol indiquent que l'augmentation de la matière organique du sol de 1 à 3 % peut réduire l'érosion de 20 à 33 % en raison de l'augmentation de l'infiltration d'eau et de la formation stable d'agrégats de sol causée par la matière organique.
Comment puis-je maintenir ou améliorer les niveaux de matière organique du sol ?
La formation de matière organique dans le sol est un processus à long terme mais peut être bénéfique. Voici quelques façons de le faire.
Réduire ou éliminer le travail du sol
Le travail du sol améliore l'aération du sol et provoque une poussée d'action microbienne qui accélère la décomposition de la matière organique. Le travail du sol augmente aussi souvent l'érosion. Les pratiques de non-labour peuvent aider à créer de la matière organique.
Réduire l'érosion
La majeure partie de la matière organique du sol se trouve dans la couche arable. Lorsque le sol s'érode, la matière organique l'accompagne. Économiser le sol et la matière organique du sol vont de pair.
Testez le sol et fertilisez-le correctement
Vous n'avez peut-être pas pensé à celui-ci. Une bonne fertilisation encourage la croissance des plantes, ce qui augmente la croissance des racines. Une croissance accrue des racines peut aider à construire ou à maintenir la matière organique du sol, même si vous enlevez une grande partie de la croissance supérieure. Eddie a partagé comment faire de bonnes analyses de sol dans le passé. Découvrez-le ici :
https://onpasture.com/2018/04/09/good-soil-testing-is-an-important-part-of-your-pasture-management/
Cultures de couverture
La culture de cultures de couverture peut aider à créer ou à maintenir la matière organique du sol. Cependant, les meilleurs résultats sont obtenus si la culture de cultures de couverture est combinée à des mesures de réduction du travail du sol et de contrôle de l'érosion.
Un bon approvisionnement en matière organique du sol est bénéfique pour la production de cultures ou de fourrage. Considérez les avantages de cette ressource précieuse et comment vous pouvez gérer votre exploitation pour construire, ou au moins maintenir, la matière organique dans votre sol.
Références
Barber, S. A. Biodisponibilité des éléments nutritifs du sol :une approche mécaniste . New York :Wiley, 1984.
Brady, N. C. La nature et les propriétés des sols . New York :Macmillan Publishing Co., 1974.
Plaster, E. J. Science et gestion du sol . 3e éd. Albany :Delmar Publishers, 1996.
Tisdale, S. L. et W. L. Nelson. Fertilité du sol et engrais . 3e éd. New York :Macmillan, 1975.
