Un nouveau complément alimentaire aux agrumes et à l'ail pourrait aider les producteurs laitiers à compenser les émissions de méthane de leurs vaches tout en leur faisant gagner un peu d'argent.
La société suisse Agritech Mootral a développé le supplément, qui, selon elle, pourrait réduire de 38% le méthane qui sort du système digestif des vaches. L'organisation à but non lucratif Verra a annoncé vendredi avoir approuvé Mootral pour le programme volontaire de compensation carbone qu'elle gère.
Cela signifie que les producteurs laitiers qui nourrissent leurs vaches avec le supplément pourront vendre des crédits de gaz à effet de serre sur des marchés de compensation carbone comme le système de plafonnement et d'échange de la Californie.
Le bétail représente 14,5% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, selon les Nations Unies. Et la majeure partie de ces émissions est du méthane que les vaches rotent. (C'est une idée fausse courante que la plupart du méthane produit par les vaches est libéré par les flatulences, mais il sort en fait par l'autre extrémité.)
La société a déclaré que le supplément pourrait réduire les émissions sans que les consommateurs aient besoin de réduire leur consommation de viande. Mootral a terminé un essai du produit dans une ferme laitière du Lancashire, en Angleterre, et affirme que le produit ne provoque aucun effet secondaire. La société a également déclaré que le supplément pouvait réellement améliorer la productivité des vaches.
