Cette pièce est tirée d'une présentation que Jim Gerrish a faite en 2015 parrainée par l'Iowa Beef Center. Nous avons intégré la vidéo de 15:20 de la présentation où Jim parle des avantages du "gaspillage de l'herbe". Nous le résumons également dans deux petits articles pour faciliter la tâche à tous les agriculteurs et éleveurs en déplacement et à ceux d'entre vous qui ont des connexions Internet lentes. Découvrez la partie 1 ici. La partie 2 commence à environ 7:54 dans la vidéo.
Dans la première partie de cette vidéo, Jim a parlé des avantages du "gaspillage de l'herbe". Ce dont il parle en fait, c'est de ne pas faire paître l'herbe trop courte et laisser suffisamment de résidus pour qu'il y ait un bon panneau solaire protégeant le sol, le gardant plus frais et retenant l'eau, et l'herbe peut repousser rapidement. Mais quelle est la bonne hauteur ?
Nous commençons par examiner un pâturage typique - un pâturage court et de hautes touffes de bouquets. Toute cette herbe rase est en phase 1. Le bétail l'a pâturée au début de la saison, elle essaie de pousser un peu et le bétail la mord à nouveau. Les hautes touffes, phase 3, peuvent être d'une espèce différente, ou il peut s'agir d'herbe qui n'a pas été broutée tôt et qui est maintenant trop mûre pour que le bétail veuille la manger. Si vous regardez vers le bas, vous verrez un sol nu. Ce que vous ne voyez pas dans ce pâturage est la phase 2. Si vous espérez un bon panneau solaire dans votre pâturage, ce n'est pas comme ça que vous l'obtenez.
À quoi ressemble une herbe de phase 2 ?
La phase 2 est l'objectif dans le pâturage de Jim. La phase 2 sera différente selon le type d'herbe dans votre environnement. Mais c'est toujours une question de combien de feuilles l'herbe a produites. Les graminées de la phase 2 commencent avec 3 feuilles et se terminent à 5-6 feuilles. Regardons quelques exemples.
Prairie indigène à herbes hautes
Ici, vous avez le panic raide et le bluestem. Dans les graminées des prairies, les feuilles sont juste plus espacées sur la tige. Le côté supérieur de la phase 2 peut être de 24″ à 30″ ou plus. L'extrémité inférieure est de 8 à 12 pouces.
Dactyle, Brome, Fétuques
Le côté supérieur de la phase 2 est de 14 à 14 pouces avec l'extrémité inférieure à 4 à 5″
Pâturin des prés et ray-grass
Ces fines herbes n'auront peut-être jamais besoin d'être très hautes. SI il y a beaucoup d'eau, il se peut qu'il ne dépasse jamais 6 ou 7 pouces et vous pouvez le faire paître jusqu'à environ deux pouces. Le pâturin des prés et le trèfle blanc dans cette zone avec une saison de croissance de 180 jours et beaucoup d'eau peuvent fournir 6 tonnes à l'acre en fourrage. Le problème est que si vous n'avez pas d'eau, vous n'obtiendrez pas ce type de production.
NE JAMAIS revenir à la phase 1
Chaque fois que vous revenez à la phase 1, il faut 2 à 3 semaines supplémentaires pour que l'herbe récupère au point de capter efficacement l'énergie solaire.
Vous avez probablement vu cette image à plusieurs reprises. Montrant le stockage sur la droite avec les petites racines qui en résultent, et pas de pâturage à l'extrême gauche avec son énorme système racinaire. Les deux au milieu simulent le pâturage en rotation. Celui de gauche est prendre la moitié laisser la moitié. Celui de droite est de prendre les deux tiers et de laisser un tiers - c'est le genre de gestion qui vient de la peur de gaspiller l'herbe.
Faire tomber des racines pour faire pousser de la matière organique est une bonne chose. Mais si vous broutez trop court, la plante met beaucoup de temps à récupérer, ce qui réduit à la fois votre capacité à brouter et sa capacité à fournir de la masse racinaire pour faire pousser la matière organique du sol. En gérant votre herbe comme le suggère Jim Gerrish, vous serez en mesure de brouter plusieurs fois, en perdant des racines dans le sol par impulsions, et vous ferez pousser plus d'herbe et plus de matière organique du sol.
Félicitations à l'Iowa Beef Center pour avoir fait un excellent travail de partage de vidéos sur sa chaîne Youtube. Vous pouvez en apprendre encore plus en visitant leur site Web.
