Ils disent que la variété est le piment de la vie. C'est vrai, même lorsqu'il s'agit de variétés de différentes graminées fourragères. Souvent, lorsque nous voulons réensemencer nos pâturages, nous pouvons choisir un type d'herbe particulier, mais ne pas considérer toutes les variétés de cette herbe qui existent. Ou, nous pouvons simplement demander un «mélange de pâturages» sans trop tenir compte des espèces, sans parler de la variété contenue dans le mélange. Aucune de ces méthodes pour choisir ce qu'il faut planter n'est nécessairement mauvaise, mais avec un peu d'attention supplémentaire à la variété, nous pouvons obtenir des résultats beaucoup plus satisfaisants.
Le choix de la bonne variété d'une espèce d'herbe peut avoir des effets subtils à très profonds sur le volume de production, la date de maturité, la palatabilité, la toxicité et une foule d'autres caractéristiques qui peuvent ou non être importantes pour un producteur. Je ne peux pas couvrir toutes les différences de variétés ici ou quelles différences sont importantes et lesquelles ne le sont pas. Il est préférable de laisser cette discussion aux conversations avec les agents de vulgarisation locaux ou votre fournisseur de semences local. Mais je peux vous aider à démarrer cette conversation avec quelques exemples illustrant les différences entre les variétés et l'importance potentielle qu'elles peuvent avoir.
Fétuque élevée – Infectée d'endophytes et exempte d'endophytes
La fétuque élevée est probablement le fourrage le plus répandu dans les États du centre-est, notamment l'Ohio, le Kentucky, l'Indiana, la Virginie-Occidentale et d'autres. La variété de fétuque élevée « Kentucky 31 » est une graminée de saison fraîche et l'une des graminées les plus résistantes au pâturage dont nous disposons. Il reste vert tout l'hiver, est facilement disponible pour le pâturage stocké tout au long de l'hiver et peut en fait pousser sous une couverture de neige. Cette variété de fétuque élevée se distingue des autres variétés de fétuque élevée par un endophyte. Cet endophyte est un champignon qui fait partie intégrante et définit cette variété. Il est également responsable de la toxicose de la fétuque pendant les mois d'été et de tous les effets négatifs sur le bétail qui l'accompagnent, allant de la fièvre qui oblige le bétail à rester debout dans les plans d'eau, à la diminution de la consommation d'aliments et à la baisse des gains de poids, en passant par la rétention des poils d'hiver. , et aux malformations congénitales et même aux avortements dans les cas extrêmes.
Des variétés de fétuque élevée ont été développées qui n'ont pas cet endophyte présent ou les effets négatifs qui lui sont associés. Malheureusement, l'endophyte était également responsable de la persistance de Kentucky 31 malgré un pâturage intensif et sa capacité à être un bon fourrage de pâturage pendant les mois d'hiver. Sans l'endophyte, de nombreuses caractéristiques souhaitables, ainsi que les indésirables, disparaissent.
Saisissez un troisième type de variété :fétuque élevée avec un endophyte différent ou nouvel endophyte . Ces variétés de fétuque élevée ont toutes les caractéristiques souhaitables du Kentucky 31, la persistance d'un pâturage intensif, de bonnes caractéristiques de fourrage d'hiver et aucune des caractéristiques négatives associées à la toxicose de la fétuque.
Dactyle pelotonné
Le dactyle pelotonné est une excellente graminée de saison fraîche pour le pâturage au printemps, en été et en automne. En plus d'être très désirable pour le pâturage, c'est une excellente graminée pour le foin, à la fois indépendamment et en conjonction avec la luzerne. Pour le rendre encore meilleur, de nombreuses variétés différentes ont été développées. Il y a du dactyle à maturation précoce développé pour produire de plus grands volumes de fourrage. Les variétés à maturation tardive ont été développées pour bien fonctionner comme compagnons de la luzerne pour ceux qui cultivent du foin. Ces variétés font également de bons ajouts aux pâturages où une herbe avec un développement tardif des graines est bénéfique. (Rappelez-vous, la règle n° 4 de mon dernier article était "Ne laissez jamais les têtes de graines se former." )
Canari roseau
L'alpiste roseau est largement considéré comme une espèce envahissante dont la plantation est interdite dans certaines régions. Il est souvent considéré comme grossier, à tiges, à faible valeur nutritive et potentiellement toxique en raison des alcaloïdes qu'il contient. Cependant, l'usine produit également de très grands volumes d'aliments de haute qualité. Tout dépend de la variété. Des variétés d'alpiste roseau ont été développées qui ont une faible teneur en alcaloïdes, une teneur élevée en feuilles et une teneur en tige inférieure, une quantité élevée d'aliments produits et une appétence élevée.
Vérifiez les variétés d'espèces de graminées dans votre région
Il existe des variétés d'herbes créées pour résoudre de nombreux problèmes que les éleveurs trouvent vexants. Par exemple, il existe des versions sans arêtes de l'agropyre bleu conçues pour réduire les risques que le bétail contracte l'œil rose. Il existe également des variétés d'espèces annuelles de pâturage qui peuvent être importantes pour certaines opérations.
Choisir une variété d'espèces de graminées peut être aussi important, voire plus important que de choisir l'espèce elle-même. La prochaine fois qu'un pâturage doit être réensemencé, prenez le temps de considérer les variétés plutôt que d'aller acheter le mélange de pâturage local ou de simplement décider de planter de la « fétuque » ou du « dactyle pelotonné ».
