Merci à Brad Schick, Nebraska Extension Educator et à la newsletter BEEFWatch de l'Université du Nebraska-Lincoln pour cet excellent article !
Avoir des tiges de maïs à faire paître est une excellente ressource pour les éleveurs. Pour les vaches taries, il s'agit d'un aliment relativement peu coûteux qui peut généralement répondre aux besoins nutritionnels ou s'en approcher de très près. Le pâturage peut également être un moyen peu coûteux de nettoyer un champ de maïs, en se débarrassant du maïs restant dans le champ et en réduisant le maïs spontané l'année suivante.
Mais le bétail broute-t-il vraiment des tiges ?
Oui et non. Dans la conversation de tous les jours, le pâturage des tiges de maïs est ce que nous appelons cela, mais la tige est la dernière chose que le bétail mange. Les bovins mangent des tiges, en particulier s'ils sont laissés trop longtemps dans un champ, mais ils consomment principalement des feuilles, des enveloppes et des restes de maïs. La tige ou la tige représente environ 48,5 % des résidus, tandis que le limbe et l'enveloppe des feuilles représentent 39,6 %. Le bétail consommera les feuilles et les enveloppes si elles sont disponibles. Ce régime sera composé de 52 à 55 % de TDN (nutriments digestibles totaux) et de 5 à 5,5 % de protéines brutes.
Combien de flux existe-t-il ?
Lorsque l'on pense à la durée de pâturage des résidus de maïs, le calcul à utiliser est pour chaque boisseau de maïs produit, il y a 16 livres de feuilles et d'enveloppes sèches. Le plan de pâturage recommandé devrait être d'enlever 50% de la feuille et de l'enveloppe. Cela suppose que des parties du fourrage seront également perdues à cause du piétinement, de la défécation et d'autres considérations telles que le vent. Nous avons maintenant 8 livres de bon fourrage sur une base de matière sèche disponibles pour la consommation pour chaque boisseau de maïs.
Par exemple, supposons que le champ produise 200 bu/ac de maïs. Selon nos calculs, il y a 1600 livres de matière sèche par acre disponible (8 livres X 200 boisseaux =1600 livres).
Un animal de 1000 livres consommera environ 26 livres de fourrage séché par jour, ce qui signifie qu'un animal de 1300 livres consommera environ 34 livres par jour. Cependant, avec un fourrage de qualité inférieure comme les résidus de maïs, l'apport sera plus proche de 2 % du poids corporel. Dans cet exemple, cela signifie plus près de 26 livres pour l'animal de 1300 livres. Alors, combien de jours de pâturage cela représente-t-il ?
En utilisant notre formule, nous constatons qu'il y a 61 jours de pâturage pour une vache qui broute un acre :
(1600 lb DM ÷ 26 lb =61 jours).
Une règle générale est d'environ 30 jours-vache pour 100 boisseaux de maïs produits.
Ajuster la gestion du pâturage aux conditions des champs de culture
Les années où il y a une chute d'oreille, des plantes renversées ou d'autres facteurs, les calculs devront probablement être ajustés. C'est alors qu'une bonne observation est essentielle. Vérifier la quantité de maïs au sol peut aider à réduire les coûts de supplémentation si nécessaire et à s'assurer que le bétail peut brouter les résidus de maïs en toute sécurité. Une façon de calculer la quantité de maïs au sol se trouve dans l'article Estimation des boisseaux de maïs au sol en comptant les épis avant le pâturage avec du bétail . Une façon de répartir le pâturage avec un excès de maïs est présentée ci-dessous.
| Oreilles dans 300 pieds | Céréales (bu/ac) | Céréales (lb/ac) | Limite 10 (lbs/jour) | Limite 15 (lbs/jour) |
| 20 | 10 | 560 | 1,8 (acres par 100 vaches) | 2,7 (acres par 100 vaches) |
| 30 | 15 | 840 | 1,2 (acres par 100 vaches) | 1,8 (acres par 100 vaches) |
| 40 | 20 | 1120 | 0,9 (acres par 100 vaches) | 1,3 (acres par 100 vaches) |
| 50 | 25 | 1 400 | 0,7 (acres par 100 vaches) | 1,1 (acres par 100 vaches) |
| 60 | 30 | 1680 | 0,6 (acres par 100 vaches) | 0,9 (acres pour 100 vaches) |
| 70 | 35 | 1960 | 0,5 (acres par 100 vaches) | 0,8 (acres par 100 vaches) |
| 80 | 40 | 2 240 | 0,4 (acres par 100 vaches) | 0,7 (acres par 100 vaches) |
| 90 | 45 | 2 520 | 0,4 (acres par 100 vaches) | 0,6 (acres par 100 vaches) |
| 100 | 50 | 2 800 | 0,4 (acres par 100 vaches) | 0,5 (acres par 100 vaches) |
Quelle catégorie d'animaux se comporte bien avec les résidus de maïs ?
En plus de faire paître les vaches sur les résidus de culture, les veaux et les génisses de remplacement peuvent également être une excellente option. N'oubliez pas qu'ils auront besoin d'une source de protéines pour répondre à leurs besoins croissants.
C'est un gagnant-gagnant
Le pâturage des résidus de maïs, bien fait, peut être très bénéfique pour la vache et les résultats du producteur. Des études de l'Université du Nebraska-Lincoln ont montré que le pâturage des résidus de maïs augmente ou du moins maintient les rendements des cultures.
