Voulez-vous manger plus sainement ? Est-ce que l'idée de tout faire à partir de zéro vous fait éclater dans l'urticaire ? Je sais à quel point il peut être difficile de réorganiser votre garde-manger et de ne servir que des aliments sains faits maison et que tout le monde, y compris vos enfants, mangera.
Bien que je sois un fervent partisan de le cultiver et de le cuisiner vous-même, il n'y a qu'un nombre limité d'heures dans une journée. Je comprends. Je comprends tellement.
Si vous envisagez d'acheter des aliments transformés, vous devez faire attention à certaines choses.Mon le conseil numéro un pour l'achat d'aliments transformés achetés en magasin est de lire les étiquettes !
S'il vous plaît, pour l'amour de Pete (qui est Pete de toute façon ?), et l'amour de votre famille, lisez les étiquettes. Si vous voyez du sirop de maïs riche en fructose (5 raisons pour lesquelles le sirop de maïs riche en fructose peut vous tuer), du sirop de maïs (sauf s'il est biologique), du colorant caramel (lié au cancer) et du colorant alimentaire (pourquoi le colorant alimentaire n'est pas sûr), remettez-le sur l'étagère.
Une fois que vous commencerez à lire les étiquettes, vous serez choqué par ce que vous trouverez dans certains de vos ingrédients de base. Bien que la fabrication de certains de ces produits à la maison soit super intelligente et ne nécessite pas un engagement de temps énorme, comme du pain fait maison en moins de 5 minutes par jour, un mélange d'assaisonnements pour tacos et un remplacement de soupe en conserve condensée, d'autres ne sont pas si faciles.
Ceci est ma liste d'aliments transformés que je sers à ma famille. Ce sont également d'excellents articles à avoir sous la main du point de vue de la survie et de la préparation. Ceux-ci ne nécessitent aucune réfrigération ou alimentation pour être stockés. Pour servir, la plupart ne nécessitent que du chauffage ou de l'eau. L'exception est le macaroni au fromage, mais il ne nécessite que 3 cuillères à soupe de lait. Ils sont également légers, donc faciles à ranger pour les sacs d'évacuation, les randonnées ou le camping.
Mon fils (alias difficile) préfère cette marque de macaroni au fromage par rapport à Kraft.
1. Le macaroni au fromage fait maison d'Annie. Il y a trois saveurs différentes que nous avons essayées et que nous aimons toutes. Je les ai achetés chez Costco et dans notre épicerie habituelle. J'adore le fait qu'ils utilisent des pâtes, du lait, du fromage, du beurre, du sel et du rocou biologiques pour la coloration. De plus, la durée de conservation est en moyenne de deux ans.
Pics de céréales froides. Nos aliments habituels pour le petit-déjeuner se composent de crêpes au levain, d'œufs de notre troupeau, de gaufres, de pain perdu, de bacon et parfois de saucisses. Mais mes enfants aiment les céréales froides et certains matins, ça marche pour moi de leur servir des céréales froides. Les céréales froides chargées de sucre et de colorant alimentaire ne sont pas autorisées. Notre nourriture devrait avoir une certaine valeur nutritive et les céréales froides ordinaires ne correspondent pas à mes directives.
Mais ces deux marques de céréales froides sont celles que je ne me sens pas mal de servir à mes enfants et ils sont ravis d'avoir. Deux facteurs très importants. Parce que quiconque a essayé de servir à ses enfants des versions saines des choses, sait que le nez retroussé et les lèvres serrées mènent à une maman et des enfants très malheureux.
2. Cascadian Farms Organic Fruitful O's et la gamme EnviroKidz biologique de Nature Path. Ils sont également bons comme collation pour les fringales en déplacement. Parfait pour les randonnées, le camping ou les voyages en ville. Nous l'appelons en bas par ici, c'est un être vivant en montagne.
3. Notre préféré est le mélange de beurre de cacahuète et de chocolat Leapin Lemur. L'EnviroKidz est biologique, sans OGM et sans gluten. Ils contiennent moins de sucre et aucune de ces marques n'utilise de faux colorants alimentaires. Le riz au chocolat est vraiment bon aussi, pensez aux aliments entiers version cacao croustillant.
Je n'achète pas de soupes condensées en conserve. La plupart contiennent des produits chimiques OGM et sont dans des canettes doublées de BPA. Je fais beaucoup de soupes à la maison. La soupe est un excellent moyen d'étirer le budget et est généralement frugale à préparer. En fait, ma soupe aux haricots et au jambon à la mijoteuse coûte moins de 0,54 $ la portion.
Mais il y a des jours où je n'ai rien préparé pour mon déjeuner et je suis pressé. Je ne mange généralement pas au restaurant, c'est trop cher et dans la ville où je travaille, nous sommes vraiment limités aux options saines. Ces soupes sont dans des cartons (sans ajout d'eau, idéales pour une situation d'urgence), sans canettes de BPA, sans ingrédients OGM et sont certifiées biologiques. De plus, je les vends généralement pour 2,50 $ et c'est suffisant pour deux portions.
4 et 5. J'aime les soupes Pacific et Imagine Organic. J'essaie de garder au moins quatre boîtes sous la main et de faire le plein lorsqu'elles sont en vente. Je les ai trouvés chez Fred Meyers et notre coopérative locale. De plus, ils ont le goût du fait maison. Et rien ne vaut une soupe chaude par temps froid.
6. Ce sont deux de mes aliments transformés préférés. J'ai trouvé cette marque géniale dans notre coopérative locale appelée Dandies ou vous pouvez les attraper auprès de notre partenaire affilié Amazon Dandies Air-puffed Vanilla Marshmallows. Quand nous allons camper, je dois avoir des smores, et ceux-ci me conviennent parfaitement.
7. Ma coopérative propose ces pépites de chocolat sans OGM, sans produits laitiers et sans gluten, mais si vous n'avez pas de coopérative ou de magasin à proximité, notre partenaire affilié Amazon a la même marque de ces pépites de chocolat ici. C'est du chocolat, assez dit. Idéal dans les biscuits, les gâteaux, les trempettes pour les guimauves (guimauves enrobées de sel de mer au chocolat et au caramel), ou à la poignée…
8. Quand je manque de cuir de fruits fait maison, mes enfants les adorent dans leurs paniers-repas ou pour une collation rapide. Stretch Island Fruit Company vérifiée sans OGM. Ils sont également parfaits comme élément de stockage des aliments car ils sont scellés individuellement.
Quels sont les changements les plus importants que vous avez apportés à votre alimentation ? Quelles marques utilisez-vous à la place des étagères de supermarché standard remplies d'OGM et de produits chimiques ?
Voici quelques autres conseils de préparation et de survie. Assurez-vous de consulter la section des recettes pour mes versions maison sur des tonnes de nourriture.
Vous pourriez aimer cet article
