Qu'est-ce que l'Agriculture Biologique ?
L'agriculture biologique est un système de production qui évite l'utilisation d'engrais composés synthétiquement, pesticides, régulateurs de croissance, et les additifs alimentaires pour le bétail. Dans la mesure du possible, le système d'agriculture biologique utilise les résidus de récolte, fumier animal, légumineuses, engrais verts, déchets organiques hors ferme, biofertilisants, culture mécanique, les roches minéralisées et les aspects de la lutte biologique pour maintenir la productivité des sols, fournir des éléments nutritifs aux plantes et lutter contre les insectes, mauvaises herbes et autres parasites.
La nécessité de l'agriculture biologique
Avec l'augmentation de la population, la production agricole stable augmentera de manière durable. Les scientifiques ont réalisé que la révolution verte avec une utilisation élevée des intrants a atteint un plateau et maintenant soutenue avec un rendement décroissant des dividendes en baisse. L'équilibre naturel doit être maintenu à tout prix pour l'existence de la vie et de la propriété.
Caractéristiques clés de l'Agriculture Biologique
- Fournir des nutriments aux cultures indirectement en utilisant des sources de nutriments relativement insolubles.
- Protéger la fertilité à long terme des sols en maintenant les niveaux de matière organique et une intervention mécanique prudente.
- Maladie, cannabis, et la lutte antiparasitaire reposant principalement sur la rotation des cultures, prédateurs naturels, et la fumure organique.
- Apport indirect de nutriments aux cultures à l'aide de micro-organismes du sol.
- L'impact du système agricole sur l'environnement au sens large et la conservation de la faune et des habitats naturels.
Guide étape par étape pour la culture d'aliments biologiques
L'agriculture biologique est la production d'aliments sans l'utilisation de composants chimiques. Les aliments biologiques ne sont pas essentiellement sans produits chimiques, mais les résidus de pesticides seront considérablement plus faibles dans les produits contenant des produits chimiques de synthèse. Les agriculteurs biologiques et les producteurs d'aliments cultivent et produisent de la nourriture sans utiliser de produits chimiques tels que des pesticides et des engrais. Ils n'utilisent pas de composants génétiquement modifiés. L'alimentation biologique est formée par des méthodes conformes aux normes de l'agriculture biologique.
Les aliments biologiques sont élaborés et transformés différemment des aliments ordinaires. Les aliments biologiques sont produits par les agriculteurs pour la conservation des sols, ressources renouvelables, et développer la qualité de l'environnement pour les générations futures. Produits laitiers biologiques, Viande, la volaille, et les œufs proviennent d'animaux connus sous le nom d'hormones de croissance. Les aliments biologiques sont formés sans utiliser de pesticides ou d'engrais.
Aliments biologiques et contenu nutritionnel
L'agriculture biologique est soucieuse de la protection de l'environnement et plus efficace avec l'écosystème existant, avec la conservation de l'eau, sol, et de l'énergie. Les méthodes traditionnelles d'agriculture vivrière sont souvent utilisées comme cultures pour empêcher le sol de se nourrir de nutriments.
Le contenu nutritionnel des plantes biologiques et cultivées présente les différences les plus significatives dans la teneur en vitamines et minéraux clés. Bien que les différences soient minimes et que certains aliments biologiques aient :
- Niveaux de nitrate inférieurs
- Des niveaux de vitamine C plus élevés
- Des niveaux plus élevés de sélénium
Règles pour la fertilité des sols et la gestion des éléments nutritifs des cultures
Les bases, les producteurs de cultures biologiques doivent gérer leur sol et les éléments nutritifs de leurs cultures dans le cadre du programme biologique national. Les règles du programme biologique national :
- L'érosion du sol doit être minimisée.
- Composts et autres matières organiques.
- Déchets, comme les boues d'épuration et certains déchets industriels.
- Méthodes non chimiques de gestion des sols, comme le système de rotation des cultures, cultures, et l'application de matières végétales et animales.
- Utilisation de matières végétales et animales telles que le fumier brut pour développer les conditions du sol.
Méthodes d'agriculture biologique
- Les agriculteurs biologiques utilisent également la rotation des cultures pour préserver les bonnes qualités des sols et éviter la monoculture.
- L'agriculture biologique crée de nouveaux espaces de vie pour les guêpes, Bugs, coléoptères, et vole en leur donnant de l'eau et de la nourriture.
- Au lieu de produits chimiques, l'agriculture biologique utilise beaucoup de matière organique pour donner aux cultures les nutriments dont elles ont besoin pour se développer.
- La monoculture était la seule pratique utilisée dans les domaines de l'agriculture
- Cannabis, en mots simples, n'est rien d'autre que la plante indésirable qui pousse dedans.
- Les mauvaises herbes sont contrôlées à l'aide de machines spéciales. Foins, de la paille et des copeaux de bois sont mis entre les rangées de plantes pour arrêter le désherbage.
De nombreux produits agricoles peuvent être produits de manière biologique. Moi à, des œufs, et les produits laitiers proviennent d'animaux nourris biologiquement. Ils vivent dans des conditions qui leur sont naturelles. Les légumes et les fruits sont également produits avec des méthodes biologiques.
Catégories d'aliments biologiques
L'alimentation biologique a commencé avec des fruits et légumes, en particulier les résidus de pesticides qu'ils contiennent. Cependant, la popularité des aliments biologiques s'est étendue à toutes les céréales alimentaires, thé, épices, et les graines oléagineuses.
Certains des fruits et légumes biologiques sont donnés ci-dessous;
- Les pêches
- Raisins
- Épinard
- Concombres
- Tomates
- Poivrons
- Céleri
- Pommes de terre
Des légumes
Les légumes biologiques sont une consommation populaire d'aliments biologiques. Les principaux légumes biologiques importants sont les épinards, tomates, choufleur, Patate, carotte, latin, et piment vert. Ces légumes sont exposés à des produits chimiques et à des engrais humains plutôt que toxiques. Ils sont désherbés à la main et plantés de manière dense.
Des fruits
Les fruits biologiques sont la consommation de produits alimentaires biologiques en Inde. Fruits biologiques comme les grenades, bananes, les pêches, et les pommes sont les produits biologiques les plus achetés. Dans ces types de fruits, les produits chimiques à maturation rapide comme l'acétylène gazeux dans le type de carbure de calcium ne sont pas utilisés. La qualité des fruits biologiques par une douceur constante peut être ressentie jusqu'au cœur du fruit.
Comment faire pousser des cultures de manière biologique?
- La culture doit être produite sur terre sans l'utilisation de substances synthétiques comme les pesticides, les engrais, et herbicides.
- La terre doit avoir des limites définies et des zones tampons empêchant la culture avec des substances interdites de la terre.
- Aucune substance interdite ne peut avoir été appliquée sur le terrain avant la récolte.
- La fertilité du sol et la gestion des éléments nutritifs des cultures doivent être effectuées de manière à améliorer l'état du sol, érosion des sols, et empêcher les récoltes, sol, et l'eau par les éléments nutritifs des plantes.
Certaines méthodes peuvent inclure la culture d'aliments biologiques;
- Utilisation de la rotation des cultures
- Utilisation de matériel végétal non composté
- Utilisation de fumier animal composté avec lecture du carbone en azote et de la température.
Méthodes de production d'aliments biologiques
- Les aliments biologiques sont formés par des méthodes alimentaires biologiques. Ces organiques utilisent des engrais organiques composés de fumier.
- Les aliments biologiques sont produits par rotation des cultures.
- L'agriculture biologique est une plantation d'accompagnement, jardinage, et agricole. Il nécessite des cultures plantées à proximité pour diverses raisons.
- L'agriculture biologique augmente la lutte biologique contre les parasites qui est un processus de contrôle des parasites comme les insectes, mauvaises herbes, et les maladies des plantes.
Lutte contre les ravageurs et les maladies dans la culture d'aliments biologiques
Le système de gestion intégrée des ravageurs est important pour l'agriculture biologique et pour les besoins en terres. Les producteurs veulent une bonne gestion intégrée des ravageurs pour contrôler et aider à prévenir les ravageurs des cultures, mauvaises herbes, et les maladies.
- La rotation des cultures, besoin de sol, et les pratiques de gestion des éléments nutritifs des cultures.
- Un assainissement qui élimine les graines de mauvaises herbes malades, vecteurs, et les organismes nuisibles.
- L'agriculture biologique améliore la productivité de la terre en la soignant avec des engrais naturels.
- La fonction de non synthétique biologique et botanique.
- Lutte antiparasitaire telle que l'introduction de prédateurs des espèces nuisibles, bon développement de l'habitat pour les ennemis naturels des ravageurs et des contrôles non synthétiques tels que les pièges, répulsifs, et leurres.
