introduction :L'aquaculture au Cambodge joue un rôle important dans la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance dans tout le pays. Les Cambodgiens sont parmi les plus gros consommateurs de poissons d'eau douce au monde, avec une consommation annuelle de poisson par habitant estimée à 52,4 kg. On estime que plus de 80% des protéines animales totales du régime alimentaire cambodgien proviennent de poissons et d'autres types d'animaux aquatiques, dont la plupart proviennent de plans d'eau intérieurs. L'aquaculture au Cambodge est pratiquée dans des conditions d'eau douce et d'environnement marin et se produit à plusieurs échelles, à petite échelle, production de subsistance à grande échelle, fabrication commerciale. Au Cambodge, plus de la moitié de la production totale est la culture en cage d'eau douce, qui domine le secteur. Bien que, la petite aquaculture en étang à haut niveau d'intrants ne représente qu'environ 18 % de la production totale.
Un guide étape par étape de l'aquaculture au Cambodge
Ferme Fiah (Crédit image :pixabay)
L'aquaculture au Cambodge est l'un des secteurs de production alimentaire à la croissance la plus rapide, mais elle ne contribue actuellement qu'à environ 10 % de la production totale de poisson du pays. Généralement, le poisson est la principale source de protéines animales dans l'alimentation cambodgienne. Autrefois, la demande de poisson et de produits de la pêche au Cambodge a été largement satisfaite par les pêches de capture en eau douce. Bien que, au cours des dernières décennies, la demande croissante de poisson à un prix abordable en provenance des zones rurales et des centres urbains en développement rapide a entraîné une pression accrue de la pêche, qui constitue la principale menace pour la durabilité des pêches de capture au Cambodge. Le développement de l'aquaculture est donc vital à la fois pour répondre à la demande croissante de poisson et pour gérer durablement les ressources halieutiques du pays.
Généralement, Le Cambodge possède une riche biodiversité d'eau douce et de ressources marines. La consommation de poisson a augmenté en raison de l'augmentation de la population, les effets du changement climatique, et l'évolution des technologies de pêche. Face à cette demande croissante de produits de la mer, l'aquaculture et la pêche basée sur l'élevage ont joué un rôle majeur dans les moyens de subsistance des ménages. La pêche au Cambodge fait partie intégrante des moyens de subsistance ruraux. Le poisson fournit plus de 75 % de l'apport total en protéines animales dans l'alimentation des gens et fournit environ plus de 1,5 million d'emplois à temps plein et implique au moins 6 millions de personnes dans les activités de pêche.
Le Plan stratégique national pour le développement de l'aquaculture au Cambodge (NSPAD) décrit les priorités clés et les besoins futurs d'investissement dans le système aquacole. La disponibilité limitée d'intrants et de services de qualité est une contrainte majeure pour le développement du secteur de l'aquaculture. La production d'alevins est insuffisante et la qualité des alevins produits est trop faible pour soutenir l'industrie. Puis, cela s'est traduit par des importations de semences de mauvaise qualité en provenance des pays voisins.
Aquaculture d'eau douce au Cambodge
Au Cambodge, le poisson est le 2e aliment le plus consommé après le riz, représentant 66,3 % des apports en protéines animales des ménages. La pêche en eau douce fait partie intégrante de la culture du pays, économie, et la sécurité alimentaire, et sont la principale source de nourriture pour les populations rurales. Globalement, le secteur de la pêche emploie environ 2 millions de personnes, dont 10, 000 personnes travaillent dans le secteur de la pêche maritime.
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Le système aquacole détient un potentiel considérable pour améliorer la nutrition et compléter les revenus des ménages grâce à la vente des captures excédentaires. Par conséquent, l'adoption de la production aquacole et l'amélioration de la gestion des ressources ont le potentiel de contribuer à la réduction de la pauvreté si elles offrent aux ménages pauvres des opportunités de diversifier leurs systèmes de production et de réduire l'insécurité alimentaire. L'aquaculture dépend principalement de nombreux services écosystémiques, y compris l'approvisionnement en eau et le cycle des nutriments. Le développement réussi d'un système d'aquaculture à petite échelle nécessiterait des améliorations significatives du marché dans les domaines où l'aquaculture peut soutenir des moyens de subsistance durables.
Au Cambodge, l'aquaculture d'eau douce représente environ 90 % de la production aquacole nationale. Il est dominé par la tête de serpent, qui en compte environ 40, 000 tonnes par an. Plus de 69 % de la production est concentrée dans sept des 25 provinces du pays, avec Kandal, Kampong Thom, et les provinces de Phnom Penh signalant 22, 000 à 25, 000 tonnes de production aquacole par an. La production a lieu dans les étangs et les cages.
Dans les années récentes, La culture du tilapia s'est répandue dans le pays en raison de la demande croissante de tilapia du Nil et de tilapia rouge. Bien que les Cambodgiens préfèrent les poissons sauvages, le tilapia est maintenant largement accepté. La filière tilapia est dépendante d'alevins de provenance et de qualité inconnues importés des pays voisins, et les pratiques de production sont médiocres. L'évaluation a révélé de nombreuses contraintes au développement durable du secteur du tilapia ainsi que de tous les segments de la chaîne de valeur, de la production de semences à la commercialisation du poisson.
D'habitude, la gestion des étangs et des cages est également sous-optimale. Par exemple, les agriculteurs nourrissent leurs exploitations piscicoles avec des déchets et des sous-produits ou des déchets de poisson mélangés à du son de riz plutôt qu'à des granulés alimentaires de qualité. En plus des pratiques d'alimentation sous-optimales, la gestion des étangs est souvent mauvaise, sans gestion et suivi de la qualité de l'eau, pas d'utilisation d'engrais, et aucun enregistrement des intrants utilisés. La raison de cette mauvaise gestion est la connaissance limitée des agriculteurs du système aquacole et l'absence de systèmes de soutien privés et publics efficaces pour fournir des conseils et une formation aux agriculteurs. L'accès à des aliments de haute qualité ainsi qu'à d'autres intrants est limité. Récemment, les aliments pour animaux de meilleure qualité sont devenus disponibles sur le marché et la concurrence entre les producteurs d'aliments s'intensifie.
Cependant, le coût des aliments pour animaux reste une contrainte majeure pour les agriculteurs. Les Cambodgiens classent leurs espèces de poissons d'eau douce comme « noirs » ou « blancs ». Les «poissons noirs» sont les espèces capables de survivre dans les zones humides, toute l'année et ont des migrations latérales limitées. Principalement, ce sont des carnivores ou des mangeurs de détritus, un bon nombre d'entre eux étant des respirateurs d'air. Ils comprennent les Channidae (têtes de serpent), Clariidés, Bagridés, et Anabantidae. Surtout, Les «poissons blancs» sont des espèces fluviales qui présentent de fortes migrations latérales et longitudinales. Ce groupe d'espèces comprend de nombreux cyprinidés, divers Pangasius sp., Siluridae et Cirrhinus.
Pêche au Cambodge
La pêche au Cambodge offre les deux plus grandes espèces de poissons d'eau douce sont le poisson-chat géant du Mékong et la raie géante d'eau douce. En raison des nombreux lacs du Cambodge, rivières, et cours d'eau, vous pouvez pêcher presque n'importe où. La pêche au Cambodge se fait principalement dans 2 villes. Ce sont Phnom Penh et Siem Reap. Un peu plus loin sur la rivière, vous verrez la rivière Tonle Sap se diviser en 4 parties. Les quatre parties principales sont le Tonlé Sap, Haut Mékong, Bas Mékong, et la rivière Bassac. Cette confluence de rivières est un lieu de pêche idéal car plusieurs espèces se disputent des proies dans cette eau écologiquement riche. Ces rivières sont abondantes en stock et en espèces, et il est recommandé que tous les poissons soient capturés avec des hameçons sans ardillon, puis remis à l'eau aussi rapidement et avec le moins de stress possible pour maintenir cet écosystème diversifié.
D'habitude, la meilleure pêche autour de Siem Reap est dans le plus grand lac d'eau douce d'Asie du Sud-Est, Tonlé Sap. Bien sûr, Siem Reap est désormais mondialement connue pour ses nombreux temples incroyables, attirer des visiteurs du monde entier. Les moyens de subsistance des familles qui vivent sur le lac dépendent de la pêche car ils vendent et mangent. La plupart des gens vivent dans des maisons flottantes et leurs moyens de subsistance dépendent des 500, 000 tonnes de poissons sont pêchées chaque année dans le lac Tonlé Sap. Certaines des espèces de poissons importantes que vous attraperez sont le poisson-chat à queue rouge, Poisson-chat asiatique, Crooker, Poisson-chat du Mékong, et du papier d'aluminium Barb, Carpe élancée, et barbillon transversal. Les pêcheurs et leurs familles vivent de l'eau et leurs moyens de subsistance dépendent de la pêche.
Bien qu'il soit l'un des secteurs de production alimentaire à la croissance la plus rapide au Cambodge, actuellement, l'aquaculture ne contribue qu'à environ 10 % de la production totale de poisson du pays. Le potentiel de l'aquaculture pour améliorer la nutrition et augmenter les revenus des familles grâce à la vente du surplus est de plus en plus reconnu.
Espèces de poissons au Cambodge
Le système d'aquaculture d'eau douce est plus développé que l'aquaculture marine. Les poissons d'élevage comprennent à la fois des espèces indigènes et exotiques. Les principales espèces cultivées sont Pangasius spp. (73%) suivi de la tête de serpent géante (21%). Les autres espèces produites comprennent Puntius sp., poisson-chat des Philippines, gobie marbré, Cirrhinus sp., papier d'aluminium à queue rouge, et la carpe de Hoven. La carpe de Hoven est pêchée en période d'abondance puis stockée et engraissée pendant quelques mois avant d'être vendue à meilleur prix.
La tête de serpent géante ou le mudfish géant
C'est l'une des plus grandes espèces de la famille des Channidae, capable de croître jusqu'à 1,5 m de longueur et un poids de 20 kg. L'espèce peut ramper sur terre, bien qu'ils puissent le faire dans des zones boueuses ou marécageuses, d'où le surnom appelé « mudfish ».
La tête de serpent noire (Channa melasoma)
Il atteint une longueur de 30 cm. Il habite les rivières grandes à moyennes qui ont de l'eau acide et des racines submergées. La tête de serpent noire se nourrit de petits et a long, corps élancés avec de longs équilibres dorsaux et centrés sur les fesses. Les espèces de poissons ont une bouche étendue et une mâchoire distendue avec des dents ressemblant à des canines.
La tête de serpent de la forêt (Channa Lucius)
Ce poisson se trouve dans des eaux lentes avec une couverture végétale abondante et peut mesurer jusqu'à environ 40 cm de long. Les juvéniles sont pâles et ont 3 bandes latérales de la tête à la queue. Il est commun aux poissons et aussi populaire comme nourriture.
Channa marulius (tête de serpent à œil de bœuf ou grande tête de serpent)
C'est une grande espèce de tête de serpent. C'est un poisson à croissance très rapide et agressif. Les têtes de serpent Bullseye peuvent atteindre près de 2 mètres de long et peser jusqu'à environ 30 kg.
La tête de serpent naine (Channa gachua)
Il est originaire des habitats d'eau douce du sud de l'Asie. Cette espèce peut atteindre environ 28 cm de longueur totale, mais la plupart sont beaucoup plus petits. Il se nourrit de petits poissons, insectes, et crustacés.
La tête de serpent rayée
C'est une autre espèce de tête de serpent. Un site commun sur les marchés aux poissons humides souvent vendus vivants et également servis grillés comme nourriture de rue. Cela peut atteindre un mètre de long, mais a rarement l'occasion d'être un repas populaire.
Poisson-chat
C'est un poisson-chat couramment consommé que l'on trouve dans les rivières des zones côtières jusqu'à la frontière du Laos. Ils poussent jusqu'à environ 30 cm; ils sont vendus frais dans les marchés aux poissons. C'est l'un des plus gros poissons d'eau douce au monde; il est endémique du bassin du Mékong.
goujon à tête plate olive
C'est un poisson de mangrove pouvant atteindre 14 cm, ils peuvent être trouvés autour des eaux saumâtres côtières, ruisseaux, et des ruisseaux et parfois plus en amont des rivières. Il s'agit d'une espèce légèrement plus grande, c'est le poisson fou étrangement nommé.
Poisson-globe
Un autre retour aux jours de la mer est le poisson-globe d'eau douce cambodgien.
Systèmes de production aquacole au Cambodge
Le Cambodge recèle de nombreuses ressources en eau comme le Grand Lac Tonlé Sap, le fleuve Mékong, la rivière Tonlé Sap, la rivière Bassac, et plusieurs de leurs affluents. Un certain nombre de ces lacs sont des sites potentiels pour les systèmes d'aquaculture. Puis, l'activité de l'aquaculture en eau douce comprend l'élevage en cages, étangs, et des stylos. Les zones de pisciculture se sont étendues dans tout le pays, y compris les zones montagneuses récemment. La culture en étang d'eau douce couvre une superficie totale de 1, 350 hectares d'étangs en terre, composé de 39, 955 étangs. Aussi, l'élevage en cages flottantes est important et couvre 12 ha, composé de 4, 224 cages. Ces cages sont principalement utilisées pour la tête de serpent, tête de serpent géante, barbe d'argent, Pangasius spp. et Mystus spp.
Le système aquacole se développe assez rapidement, et prend de nombreuses formes différentes - des pêcheries rizicoles améliorées très extensives aux Pangasius intensifs, tête de serpent, et l'élevage de poissons-chats hybrides. Le gouvernement a fixé un objectif de taux de croissance de 20 % pour l'aquaculture, et il existe un potentiel important pour un large éventail d'activités aquacoles durables à différentes échelles dans les environnements marins et d'eau douce. À l'heure actuelle, 90 % de l'aquaculture provient de systèmes d'eau douce.
En Aquaculture, l'élevage en étang et en cage de poissons de plus grande valeur utilisant des poissons de moindre valeur comme alimentation est pratiquée depuis des siècles et a servi à la fois de mécanisme de stockage qui signifie l'utilisation de poissons abondants en saison et de moyen de « ajouter de la valeur » à une ressource abondante et bon marché. Les poissons « déchets » de faible valeur provenant des ressources d'eau douce et marines continuent d'être utilisés comme aliment important pour le secteur de l'aquaculture en croissance rapide.
Aquaculture côtière
la zone côtière du Cambodge, situé à l'extrémité sud-ouest du pays, s'étend sur environ 435 km et comprend 85, 100 hectares de forêts de mangrove dans trois provinces comme Koh Kong, Sihanouk Ville, et Kompot. Au Cambodge, le développement continu de l'aquaculture marine a un fort potentiel, surtout les possibilités pour les crevettes, poisson à nageoires, et l'élevage de crustacés dans la zone côtière. Le statut de la crevetticulture ou de la pisciculture a été récemment évalué comme étant composé principalement de systèmes d'élevage semi-intensifs. Puis, les principales espèces de poissons actuellement cultivées sont les mérous et le bar asiatique; la principale espèce de crustacé est le crabe de vase. Ils sont élevés en cages, étangs, et des stylos. La répartition de l'aquaculture marine est de 218 hectares d'étangs en terre (10, 232 livres), 1 571 ha d'enclos (292 enclos), et 14 ha de cages flottantes en filet (1, 898 cages).
Culture en cage et enclos
La pisciculture en cage en Asie du Sud-Est a évolué au Cambodge, il y a peut-être plus d'un siècle. Traditionnellement, des cages ont été utilisées pour maintenir en vie les poissons capturés avec des aliments supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient vendus. Bien que, la taille des cages dans le lac varie de 48 à 540 m3 pour l'élevage du poisson-chat Pangasius, des unités plus petites étant utilisées pour la tête de serpent (18m3 – 180 m3). Les graines sont capturées dans la nature. Les densités moyennes de peuplement varient entre 5 et 25 kg d'alevins de 80 à 150 g/m3 pour Pangasius et 6-40 kg d'alevins de 50 à 250 g/m3 pour les têtes de serpent. L'alimentation est basée sur des poissons de faible valeur commerciale (le seul aliment donné aux têtes de serpent), son de riz cuit, maïs, ou des plantes aquatiques selon l'espèce. Pour Pangasius, le rendement moyen se situe entre 28 et 90 kg/m3 et pour l'élevage en cage à tête de serpent, le rendement moyen est de 75-150 kg/m3. D'habitude, les cages sont opérées par 1 à 5 salariés, selon l'échelle de l'exploitation, lorsque le propriétaire et les membres de sa famille ne sont pas directement impliqués dans les opérations techniques.
Culture intensive en étang
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Culture piscicole en étang (Crédit photo :pixabay)
La taille des étangs dans les systèmes d'élevage intensif en étang peut aller de quelques centaines de mètres carrés à 10, 000 m2 (en moyenne 2, 400 m2), avec une profondeur de 2 à 3 mètres, et un accès permanent à une source d'eau. Le poisson-chat est la principale espèce cultivée dans les étangs autour de Phnom Penh. En moyenne, la densité de peuplement est d'environ 9 individus/m2 et la période de culture est de 8 à 12 mois. Les rendements passent de moins de 20 tonnes à 100 tonnes/ha (en moyenne 67 tonnes/ha) avec un indice de conversion alimentaire (FCR) de 4-5:1. Les étangs sont également principalement exploités par des travailleurs salariés.
Sélection de l'emplacement de l'étang
Il doit s'agir d'un terrain plat qui, idéalement, n'est pas inondé pendant la saison des pluies ou au moins là où les inondations sont minimes
Le sol doit être capable de retenir l'eau pendant longtemps;
Il doit être proche d'un point d'eau (le cas échéant), l'étang à côté des rizières est meilleur car il a des conditions de vie utiles pour la carpe ordinaire et la carpe indienne.
Il doit être isolé des zones où des poisons chimiques et d'autres sources empoisonnées sont utilisés.
Ce devrait être un endroit suffisamment ensoleillé pour que la plante aquatique fasse la photosynthèse.
Intrants alimentaires pour l'aquaculture au Cambodge
D'habitude, les étangs aquacoles ont besoin d'aliments et d'engrais pour promouvoir la production de poisson. Apports d'engrais, y compris à la fois inorganique (DAP, urée) et des engrais organiques comme le porc, vache, et du fumier de poulet, augmenter la prolifération de plancton dans l'eau pour que les poissons se nourrissent. Les besoins alimentaires dépendent du type d'espèces de poissons élevées, ce sont des poissons carnivores qui mangent d'autres poissons et animaux (par exemple, la tête de serpent), poissons omnivores qui mangent une variété différente d'animaux et de plantes (poisson-chat Pangasius, Carpe commune, et tilapia), poissons herbivores qui mangent des plantes (carpe argentée, barbe argentée ou carpe herbivore).
La stratégie nationale de développement de l'aquaculture du Cambodge indique principalement que les aliments à la ferme sont de qualité mixte, avec des formulations souvent sous-optimales et des protocoles de stockage inadéquats. Aussi, les granulés importés sont parfois de mauvaise qualité ou insuffisamment étiquetés. Les stratégies d'alimentation peuvent également être inutiles. De mauvaises pratiques d'alimentation ou d'alimentation génèrent des niveaux de déchets beaucoup plus élevés, et ça, à son tour, peut causer des problèmes de qualité de l'eau. Par conséquent, un large éventail de mesures peuvent être prises pour accroître l'efficacité de l'utilisation des aliments pour animaux. Ceux-ci inclus;
Meilleur contrôle de la qualité des aliments importés.
Recherche sur des formulations alimentaires améliorées, espace de rangement, et une manipulation appropriée aux différents poissons et espèces aquatiques.
Extension relative aux coûts et avantages des différents types d'aliments et stratégies d'alimentation.
Création d'une usine d'aliments pour l'aquaculture.
Identifiez des poissons plus « efficaces pour l'alimentation » avec un bon potentiel de marché.
Les aliments pour poissons sont produits à partir d'une combinaison de graines de soja, maïs, riz, et autres céréales. Nourrir et, dans une moindre mesure, les graines sont également les deux principaux intrants de la pisciculture. Deux types d'aliments sont utilisés en aquaculture :les aliments faits maison et les aliments commerciaux en granulés. Particulièrement, il n'y a pas de production commerciale d'aliments pour animaux au Cambodge, bien qu'au moins une entreprise l'envisage. Presque tous les aliments du commerce sont importés du Vietnam. Les poissons de faible valeur provenant de sources de capture et les déchets de transformation des fruits de mer sont utilisés comme apports protéiques dans les aliments faits maison. Pour les semences, il y a trois sources principales ce sont des écloseries locales (principalement des carpes, tilapias, et barbes), importé du Vietnam (principalement pangasius, tête de serpent, et espèces de Clarias), et sauvage. Un nombre important d'alevins de tête de serpent sont importés de manière informelle.
Traitement post-récolte des produits de la pêche au Cambodge
Le Cambodge a une tradition centenaire de transformation du poisson d'eau douce et certains produits incluent la pâte de poisson, poisson fermenté, poisson salé sec, poisson fumé, sauce poisson, et du poisson séché pour l'alimentation animale. Ces produits de la pêche sont destinés au marché intérieur. Pour le marché intérieur, les poissons importants pour la transformation sont les espèces Cirrhinus, qui sont capturés en quantités énormes lors de la migration annuelle du lac Tonlé Sap. Les produits marins transformés sont les crevettes, Homard, Crabe, calamar, poulpe, seiche, dont une grande partie est séchée.
Les principaux défis auxquels sont confrontés les transformateurs de poisson sont la mauvaise qualité des matières premières, manque d'accès aux fonds, et le manque de ressources pour trouver des marchés internationaux. Aussi, le manque d'infrastructures de bonne qualité rend les produits moins compétitifs sur les marchés internationaux.
Marché et commerce de la production aquacole au Cambodge
La production aquacole au Cambodge a servi à la fois les demandes du marché intérieur et extérieur, mais principalement à la demande intérieure. Le poisson et les autres produits de l'aquaculture sont la source de protéines la plus importante pour la majeure partie de la population, en particulier les ruraux pauvres. Aussi, Les Cambodgiens ont une forte préférence pour les poissons d'eau douce par rapport aux autres formes de protéines animales. Le marché intérieur des produits de la mer est petit. La consommation d'espèces marines comme les crevettes, bar asiatique, groupeur, Huîtres, et les moules vertes par les Cambodgiens est principalement confiné aux zones maritimes.
L'importante production aquacole commercialisée et distribuée au niveau national est constituée de poissons d'eau douce et de leurs produits transformés traditionnels. Toutefois, seulement 20 à 40 % de la production totale d'aquaculture d'eau douce à petite échelle (tilapia, Carpe commune, carpes chinoises, carpes indiennes, et barbes d'argent) était vendue localement à la sortie de la ferme.
Thaïlande, et dans une moindre mesure le Vietnam, sont désormais les principales destinations d'exportation des produits de la pêche ou de l'aquaculture. Espèces de grande valeur comme les têtes de serpent, poissons-chats claridés, pangassides, et le gobie marbré sont généralement vendus à des commerçants pour être commercialisés à Phnom Penh ou exportés. Aussi, de petits volumes sont commercialisés dans plusieurs autres pays comme la France, Australie, Corée du Sud, Japon, Singapour, Malaisie, et les États-Unis d'Amérique. Aussi, la production de têtes de serpent d'élevage, des gobies des sables issus de l'élevage en cage/enclos et en étang ont été exportés vers la Thaïlande et le Viet Nam, et occasionnellement à Singapour, la République de Corée, Japon, et la Malaisie.
Promotion et gestion du secteur de l'aquaculture au Cambodge
L'agence du gouvernement royal du Cambodge responsable de la gestion des ressources halieutiques est l'Administration des pêches (FiA), relevant du ministère de l'agriculture, Foresterie et pêche. La structure de l'Administration des pêches est composée de sept départements, deux centres de recherche sur les pêches de l'Institut. Au niveau provincial, le cantonnement de l'administration des pêches, (FiAC) relevant de l'Administration des pêches, est chargé de promouvoir, surveillance, et réglementer le développement des pêches dans chaque province.
L'Administration des pêches a les responsabilités ci-dessous;
Préparer des inventaires des ressources halieutiques, évaluer le potentiel et suivre le développement des ressources halieutiques et de l'aquaculture.
Adopter des lois, règlements, et les arrêtés de protection des pêches et de gestion de l'exploitation des ressources halieutiques et de suivre leur mise en œuvre.
Préparer des plans de gestion des zones de pêche, conservation de la pêche et mettre en place des politiques de croissance des ressources halieutiques et des mesures pour assurer la protection de l'environnement.
Mener des recherches scientifiques sur l'aquaculture et documenter les résultats.
Gérer toutes les activités d'exploitation des ressources halieutiques.
Soutenir et encourager toute personne qui initie des recherches sur la protection des ressources halieutiques et promeut l'aquaculture.
Politiques de pêche et cadres juridiques au Cambodge
Politique nationale du secteur des pêches au Cambodge, politiques de la pêche par le développement de ressources halieutiques durables pour contribuer à assurer la sécurité alimentaire des populations. Pour réaliser cette vision, le gouvernement royal du Cambodge a formulé les politiques ci-dessous ;
Gestion et développement des pêches
Gérer des ressources halieutiques durables pour améliorer la sécurité et la sécurité alimentaires et contribuer à la réduction de la pauvreté
Encourager les activités de pêche dans la ZEE (Zone économique exclusive) et dans les zones de pêche internationales en appliquant strictement le Code de conduite régional pour une pêche responsable et les lois du Royaume du Cambodge
Gestion des pêches communautaires et des pêches familiales
Encourager l'établissement effectif de pêcheries communautaires dans les zones intérieures et côtières afin d'améliorer la gestion des ressources halieutiques durables en autonomisant les communautés locales
Promouvoir des moyens de subsistance durables pour les pêcheurs en termes socio-économiques et nutritionnels
Gestion et développement de la transformation du poisson
Augmenter la transformation du poisson en encourageant les investissements à grande échelle et en améliorant les infrastructures de pêche
Extension des espèces indigènes de l'aquaculture, en particulier d'espèces de poissons à haute valeur économique d'exportation
Développer des technologies de transformation du poisson en soutenant les investissements à petite échelle dans les pêcheries et les pêcheurs communautaires
Promouvoir la coopération économique en collectant des informations sur la gestion de la commercialisation du poisson
Garantir la qualité des produits de la pêche
Conservation des ressources halieutiques
Réviser les réglementations pour l'application de la loi et la répression de toutes les activités de pêche illégales et préserver la forêt inondée
Protéger les habitats naturels importants et la biodiversité
Assurer une large coordination avec tous les secteurs concernés pour réduire l'impact négatif potentiel sur les ressources halieutiques en raison des développements
Budget et infrastructures de pêche
Promouvoir les investissements dans le secteur de la pêche pour augmenter le marché concurrentiel du secteur de la pêche
Donner la priorité à l'utilisation des revenus de la pêche à travers des procédures financières spéciales pour réaliser les réformes de la pêche, développement, et la surveillance.
