Introduction: La formule d'aliments pour volailles pondeuses en Inde est la technique de quantification des quantités d'éléments d'aliments qui doivent être mélangés pour former un seul mélange uniforme (régime alimentaire) pour une poule qui comprend tous leurs besoins en nutriments. Étant donné que les dettes d'alimentation représentent 65 à 75 % des coûts de fabrication totaux pour la plupart des pondeuses, une simple erreur dans la méthode du plan alimentaire peut être extrêmement coûteuse pour un producteur de poulet. Entrons dans les détails de la formulation des aliments pour volailles pondeuses.

Un guide étape par étape pour la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

Vous pouvez également nourrir vos oiseaux avec des aliments équilibrés préparés à la maison. Dans le cas de la préparation des flux via votre propre, vous pouvez assurer la disponibilité de toutes sortes d'éléments nécessaires (énergie, protéine, nutriments, et minéraux) de leur alimentation. Et c'est honnêtement plus élevé que les flux organisés commercialement. Parce que, en préparant les flux via les vôtres, vous pouvez toujours jeter un œil à l'exceptionnel des éléments d'alimentation et choisir les facteurs de première classe pour votre mélange d'aliments. Cela garantira une vie saine, meilleur boum, et une fabrication maximale de votre entreprise d'élevage de poules pondeuses.

Pour la formule d'alimentation des pondeuses, vous devez comprendre les choses importantes suivantes :

(a) les besoins nutritionnels de la catégorie de volaille (par exemple, pondeuses d'œufs, poulets de chair ou reproducteurs);

(b) les ingrédients des aliments pour animaux en termes de composition nutritionnelle et les contraintes en termes de nutrition et de transformation, et

(c) le coût et la disponibilité des ingrédients.

La plupart des éleveurs de coqs à grande échelle ont leurs nutritionnistes personnels et leurs provenderies, tandis que les petites exploitations dépendent généralement de nutritionnistes représentatifs et de turbines d'alimentation pour leurs aliments. Il est donc essentiel que les formulations soient correctes car une fois les aliments formulés et fabriqués, il est souvent trop tard pour traiter des erreurs ou des inexactitudes sans encourir des dépenses généralisées.

Graines de céréales

Les grains de céréales constituent l'aliment le plus important pour les pondeuses car ils constituent des sources importantes d'éléments alimentaires. Il s'agit notamment du maïs/maïs, Bajra, millets, Riz, et Jowar, etc.

Formulation d'aliments pour volailles à base de maïs ou de maïs en couche

• Le maïs est la principale source d'énergie utilisée dans l'alimentation des volailles, en particulier dans la plupart des pays en raison de sa haute valeur énergétique, appétence, présence de pigments, et les acides gras essentiels.
• Il contient la plus grande quantité d'énergie (ME 3350 kcal/kg) parmi les céréales.
• Il contient 8 à 13 % de protéines brutes.
• Il a un TDN élevé de 85-90%.
• Le maïs a une faible teneur en fibres et est très agréable au goût.
• Extrêmement faible en calcium et pauvre en nutrition B12 mais honnête en matière de teneur en phosphore.
• Le maïs jaune fournit des pigments de carotène et de xanthophylles pour la coloration du jaune d'œuf, graisses de volaille, et les pores, et la peau lorsqu'il est utilisé à 30 % et plus dans l'alimentation.
• Le maïs est une excellente source d'acide linoléique qui contribue à la taille des œufs, et la protéine de maïs est particulièrement déficiente en tryptophane et en lysine.
• Endommagé, le maïs immature et mal conservé ayant une teneur en humidité plus élevée est susceptible de Aspergillus flavus infestation et produit de l'aflatoxine.
• La supplémentation en liants de toxines dans les plans alimentaires contenant des grains de maïs endommagés est essentielle pour réduire la menace du problème des mycotoxines.
• Les acides organiques doivent être livrés au maïs pendant le stockage si la teneur en humidité du matériau à l'intérieur du grain est supérieure à 16%.
• Lorsque le maïs est utilisé à>30% dans le régime alimentaire des granulés, supplémentation en liants granulés, mélasse, son de riz, ou de l'huile est nécessaire pour une meilleure pastille de premier ordre.
• Le maïs peut être protégé jusqu'à 70 % dans la ration de poulet.

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Sorgho/Jowar dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• Le sorgho a une puissance à peine plus faible mais plus de protéines que le maïs (ME 3200 kcal/kg; protéine 10%).
• La protéine de sorgho est déficitaire en lysine, méthionine, et l'arginine.
• Des variétés de sorgho de couleur claire peuvent être utilisées en raison de l'apport de force principale.
• Variétés plus foncées, qui peut être résistant à l'étouffement, peut contenir des tanins dans le tégument et doit être utilisé moins.
• Des stades plus élevés de tanin dans le sorgho peuvent réduire l'appétence et donc la consommation alimentaire. Alors que le sorgho non fixé au tanin peut être utilisé comme seule source d'énergie dans le régime alimentaire des pondeuses sans affecter la production d'œufs, poids des œufs, et l'efficacité énergétique.
• Il peut être couvert jusqu'à 30 % dans la ration poussins et jusqu'à 60 % à l'intérieur des rations de grossissement et de pondeuse.

Formulation d'aliments pour volailles de blé en couche

• Le blé est riche en protéines et en calcium et cependant pauvre en graisses et en électricité par rapport au maïs.
• Le blé est un apport important après le maïs et le sorgho (ME 3100 kcal/kg).
• Son contenu en protéines est incroyablement variable (11-14%).
• Les protéines de blé sont pauvres en méthionine et en thréonine.
• Le blé contient des polysaccharides non amylacés non digestibles (arabinoxylanes) qui réduisent les performances de la volaille.
• L'enzyme, xylanase, peut être utilisé alors que le blé est inclus dans les aliments à un niveau excessif.
• Il peut être recouvert jusqu'à 20 % dans la ration poussin et jusqu'à 30 % dans les rations de grossissement et de pondeuse.

Riz/Riz cassé dans la formulation d'aliments pour volailles en couches

• Le contenu en ME du riz endommagé est compris entre 2400 et 3250 kcal/kg.
• Le riz est pauvre en protéines (7-8%).
• Le riz imparfait pour la consommation humaine peut être utilisé pour la volaille à un faible niveau.
• Le riz cassé est un sous-produit de la mouture. Sa qualité est très variable et un bon riz brisé satisfaisant peut être utilisé dans l'alimentation des coqs.
• Le remplacement du maïs par du riz est cassé peut augmenter le dépôt de graisse dans la région de l'estomac.
• Il peut être protégé jusqu'à 10 % dans la ration poussin et jusqu'à 20 % dans les rations grossissement et pondeuse.

Bajra/mil perlé dans la formulation d'aliments pour volailles en couches

• Ils ont 8 à 12% de protéines brutes et une riche teneur en tanins.
• Il peut être inclus jusqu'à 30 % dans la ration poussin et jusqu'à 60 % dans la ration génitrice et pondeuse.

Ragi/millet dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• Ragi contient un peu moins de protéines, graisses, et des fibres brutes supplémentaires.
• La quantité de Ca et de P est plus élevée dans le ragi par rapport au maïs.
• Une teneur élevée en fibres brutes et en tanins et probablement une faible teneur en protéines exceptionnelles sont les facteurs limitants du ragi pour son utilisation dans l'alimentation des poules.
• Il peut être recouvert jusqu'à 30 % dans la ration poussin et jusqu'à 60 % dans les rations grossissement et pondeuse.

Protéines végétales

Farine de soja

• Le tourteau de soja contient 47 à 49 % de protéines et est une excellente source de lysine, tryptophane, et la thréonine, mais elle est déficiente en méthionine.
• L'adultérant pas inhabituel se compose de cosses de ricin et de tourteaux de Mahua.
• Comme les autres graines oléagineuses, le soja brut contient une quantité de substances toxiques et inhibitrices.
• Ces toxiques, les substances inhibitrices et les différents éléments des saponines de type soja peuvent être inactivés par un remède thermique approprié à un certain stade de la transformation.
• Il peut être couvert jusqu'à 35 % dans la ration de poussins et jusqu'à 25 % dans la ration de grossissement et de pondeuse.

Tourteau d'arachide/tourteau d'arachide dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• Le tourteau d'arachide contient environ 40 à 47 % de protéines très riches en arginine et pauvres en cystéine, tryptophane, méthionine, et la lysine, cependant, apport maximal de vitamine B12 et de calcium.
• La farine d'huile d'arachide fait référence aux résidus extraits par solvant et les grades (grade I et grade II) doivent être disponibles sur le marché.
• Le tourteau d'arachide fait référence à la presse à expulser et des variétés (grade I et grade II) sont disponibles sur le marché.
• L'adultérant commun comprend la cosse de ricin et le tourteau de Mahua.
• L'ajout de liants de toxines et de toniques hépatiques est vital dans les régimes contenant des gammes plus élevées de tourteaux d'arachide.
• Un traitement approprié des noix est essentiel pour désactiver les inhibiteurs de protéase présents dans les noix.
• Le tourteau d'arachide peut être utilisé jusqu'à 35 % dans les rations poussins et jusqu'à 25 % dans les rations grossistes et pondeuses.

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Affection à l'aflatoxine

• Pendant la saison des pluies, il est de loin particulièrement labile d'inclure un facteur toxique - les aflatoxines, un métabolite secondaire d'Aspergillusflavus.
• La détérioration par les moisissures et la production d'aflatoxines peuvent survenir à n'importe quel stade, du développement de la culture à l'aliment formulé ou à la matière première stockée.
• Les aflatoxines sont les toxiques les plus puissants, mutagène, tératogène, et les métabolites cancérigènes produits par l'utilisation des espèces d'Aspergillusflavus et d'A.Parasiticus sur des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.
• La présence d'oxygène, température conductrice (10 – 40ºC), et une humidité élevée favorisent la croissance des moisissures.
• Forte humidité dans la culture, qui a récolté autour de la longueur humide et en plus des produits insuffisamment séchés, favorise la croissance fongique et la production de toxines.
• Il existe 4 aflatoxines, B1, G1, B2, et G2 dont B1 est toxique maximum.

Tourteau de tournesol dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• La teneur en protéines du tourteau de tournesol est plus élevée que celle du tourteau d'arachide peut également être due à sa teneur plus élevée en lysine et en méthionine.
• Le tourteau de tournesol incorpore 40% de protéines.
• Il a une durée de vie très courte.
• Le type expulseur de tourteau ou de tourteau de graines de tournesol a une teneur élevée en acides gras polyinsaturés.
• Il peut être couvert jusqu'à 10 % dans la ration poussin et jusqu'à 20 % dans les rations grosseurs et pondeuses.

Farine de noix de coco dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• Il contient 20 à 26 % de protéines brutes à faible teneur en lysine et en histidine et 2,5 à 6,5 % de matière à teneur en huile.
• Les tourteaux riches en huile ont tendance à rancir et peuvent provoquer des diarrhées; Pour cette raison, les repas à faible teneur en huile doivent être préférés.
• Il devrait être limité à la volaille car il contient peu de protéines et de fibres.

Farine de lin dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• La graine de lin est une source riche en protéines avec une faible teneur en méthionine et en lysine et en plus riche en phosphore dont une partie est présente sous forme de phytate mais a une teneur en calcium modérée la plus pratique.
• C'est un apport élevé en nutriments comme la riboflavine, nicotinamide, acide pantothénique, et la choline.
• Il a également une action protectrice contre l'empoisonnement au sélénium.
• Le tourteau d'huile de lin fait référence aux résidus extraits par solvant et les grades (grade I; grade II) sont disponibles sur le marché.
• Parmi les résidus d'oléagineux, la graine de lin est particulière car elle est facilement dispersible dans l'eau, formant une boue visqueuse en raison de la présence de 3 à 10 % de mucilage.
• Glycoside cyanogénétique, linamarine, et une enzyme apparentée, la linase dans les graines de lin immatures l'hydrolyse avec le dégagement d'acide cyanhydrique.
• HCN est un puissant inhibiteur respiratoire et, par conséquent, en se basant sur l'espèce, la dose létale minimale prise par voie orale a été estimée à 0,5-3,5 mg/kg de poids corporel.
• Un bon lavage à l'eau, séchage, et le stockage peut réduire les glycosides dans les aliments pour animaux.
• Les tourteaux de lin se réfèrent à la presse expulsée et les variétés (grade I; grade II) sont disponibles sur le marché.
• Il peut être inclus jusqu'à 3 % dans la ration poussin et jusqu'à 5 % dans la ration génitrice et pondeuse.
• Gâteau à la moutarde/ Tourteau de colza
• Le tourteau de moutarde est un approvisionnement assez juste en protéine brute (31-36 %), lysine, et la méthionine.
• Sa valeur TDN est de 74 % et ME est de 2, deux cents kcal/kg.
• Il peut être couvert jusqu'à 3 % dans la ration poussin et jusqu'à 5 % dans la ration grossissement et pondeuse.
• Il a une riche teneur en calcium et en phosphore d'environ 0,6% et 0,1% respectivement.
• L'utilisation de tourteau de moutarde dans l'alimentation du poulet n'est pas courante en raison de la présence de glucosinolates, acide érucique, tanin, et plus de fibres brutes.

Tourteau de graines de sésame/Gingelly tourteau/Til tourteau

• Il contient 40% de protéines, riche en leucine, arginine, et la méthionine cependant faible en lysine.
• Il a été construit à partir des résidus de farine de sésame après élimination de l'huile de la graine de sésame.
• Il existe 3 variétés – rouge, le noir, blanche.
• Le blanc est d'une valeur nutritive excessive que le violet.
• La teneur en ME du gâteau au chocolat noir est meilleure que celle de la variété pourpre (1, 700 et 1, 500 kcal/kg respectivement).
• Il a une teneur élevée en acide phytique et en oxalates.
• Il peut être couvert jusqu'à 10 % en ration poussin et 15 % en ration grossiste et pondeuse.
• Supplémentation en lysine, phytasie, et le Zn décorera le prix nutritif du gâteau pour volaille.

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Protéines animales

Farine de poisson dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

• Le poisson est une excellente source de protéines, contenant des concentrations adéquates d'acides aminés limitants comme la lysine, méthionine, et la thréonine.
• Il est également riche en P disponible, Californie, Se, iode, et vitamine B12.
• La farine de poisson est l'un des meilleurs aliments pour volailles et une bonne source de protéines animales.
• Sa composition varie considérablement selon qu'il s'agit de poissons osseux entiers ou de restes de canaris de poisson.
• La teneur en protéines de la farine de poisson est généralement d'environ 60% avec une digestibilité de 93-95%.
• La présence d'écailles de poisson réduit sa valeur alimentaire.
• Il peut être inclus jusqu'à 10 % dans la ration.

Repas de viande

• Il est riche en protéines brutes (50-55 %) et en cendres (21 %) avec un excès de calcium d'environ 8 % et 4 % de phosphore.
• Il est pauvre en méthionine et en tryptophane.
• Bonnes ressources en nutriments du complexe B, en particulier la riboflavine, choline, nicotinamide, et B12.
• Farine de viande et d'os
• Outre une source incroyable de la meilleure protéine excessive, c'est une superbe source de calcium et de phosphore.
• Les carcasses d'animaux improductifs et morts et les abats des déchets d'abattoirs sont stérilisés et transformés en farines.
• L'exceptionnel du repas est variable selon les stratégies de transformation et le pourcentage de gélatine qu'il contient.
• La meilleure variable, contamination et contenu de la restriction en phosphore à l'aide de ces repas.
• La farine de viande et d'os stérilisée peut être couverte jusqu'à 5 % dans la ration de coq.

Sous-produits de la mouture

Les sous-produits tels que le son de riz, son de blé, polissage, et les mélasses obtenues après broyage ont une valeur nutritive élevée, ce qui en fait une excellente source pour la formulation d'aliments pour poules pondeuses.

Son de riz dans la formulation d'aliments pour volailles en couches

C'est la couche grossière externe du grain de riz séparé pendant le traitement.

• Le son de riz est un produit précieux avec 12-14% de protéines, 13% de fibres, et 11-18% de matières grasses en général avec des acides gras insaturés, et par la suite, il rancit rapidement.
• Le son de riz déshuilé doit être obtenu sous forme de son de riz déshuilé.
• C'est une superbe source d'énergie (ME 2900 kcal/kg) et un complexe B d'organisation des vitamines.
• Elle est excessive en phytate (1,28 %).
• Les antioxydants sont approuvés lors du stockage du son de riz.
• Le son de riz a un très bon profil d'acides aminés par rapport aux céréales et est à peine déficient en lysine.
• Il peut être protégé jusqu'à 20 % dans la ration poussin et 30 % dans la ration génitrice et pondeuse.

Son de blé dans la formulation d'aliments pour volailles en couches

Le son de blé est un aliment fantastique avec une teneur supplémentaire en fibres.

Il est laxatif lorsqu'il est écrasé avec de l'eau chauffée, mais a tendance à contrecarrer le décapage lorsqu'il est devenu sec.

Il peut être protégé jusqu'à 5% dans la ration poussin et 10% à l'intérieur de la ration grossissement et pondeuse.

Polissage

• Pendant le polissage du riz, cela s'accumule et contient 10 à 15 % de protéines, 12% de matière grasse, et 3 à 4 % de fibres brutes.
• Il est riche en complexe B qui est une riche source d'énergie.
• En raison de graisses excessives, le rancissement du contenu peut survenir.

Mélasse dans la formulation d'aliments pour volailles pondeuses

C'est un sous-produit obtenu au cours de jus/extrait préparé à partir de matériel végétal sélectionné.

• C'est une réponse concentrée en eau de sucres, hémicelluloses, et minéraux.
• Quatre variétés de mélasse sont courantes à savoir. mélasse de canne, mélasse de betterave, mélasse d'agrumes, et de la mélasse de bois.
• C'est agréable au goût, réduit la poussière, et améliore la granulation.
• La mélasse de canne est fabriquée à partir d'entreprise sucrière et contient 3% de protéines avec 10% de cendres.
• La mélasse de betterave est un produit lors de la production de sucre de betterave et a une teneur plus élevée en protéines (6%).
• La mélasse d'agrumes a un goût amer avec la plus grande teneur en protéines (14 %) et est produite lorsque les oranges ou les raisins sont transformés en jus.
• La mélasse de bois est fabriquée à partir de l'industrie du papier avec 2% de protéines.
• La mélasse est une superbe source de force et un apéritif.
• Il réduit la poussière dans la ration et est très utile comme liant dans la fabrication de granulés.
• Il peut être enrobé jusqu'à 2 % dans la ration poussin et 5 % dans la ration croissance et pondeuse.

Graisses animales et végétales

• La graisse (végétale/animale) fournit 2,25 % de plus de force que les glucides ou les protéines.
• L'huile et les graisses réduisent la poussière dans les aliments et diminuent les dommages sur l'équipement de mélange d'aliments.
• L'huile végétale comme l'huile de maïs, huile d'arachide, huile de tournesol, et les graisses animales comme le saindoux, le suif est largement utilisé dans l'alimentation du bétail.
• La graisse animale contient des acides gras saturés et insaturés en C20, C22, et C24.
• La graisse végétale comprend plus de pourcentage d'acide linoléique.
• Un niveau plus élevé d'acides gras polyinsaturés se termine par le rancissement et par conséquent, les anti-oxydants comme l'hydroxytoluène butylé (BHT) ou l'éthoxyquine doivent être protégés dans un régime trop gras.

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