Guide détaillé de l'élevage de poulets de chair (volaille) : -
Introduction du poulet à griller : - Qu'est-ce que le poulet de chair ? Il s'agit d'un jeune poulet à la viande tendre de mâle ou de femelle qui passe d'un poids à l'éclosion de 40 grammes à un poids d'environ 1,5 kg à 2 kg en une période d'environ 6 semaines seulement. Aujourd'hui, les poulets de chair sont devenus l'un des segments de la volaille à la croissance la plus rapide avec l'acceptation croissante de la viande de poulet à griller dans les villes, les villes, et villages, la demande et la consommation de poulet à griller augmentent de jour en jour à un rythme rapide. En Inde, au cours des dernières années, l'aviculture est passée d'une petite entreprise à un secteur commercial à la croissance la plus rapide. Pour obtenir de meilleurs profits de l'industrie avicole, Il faut être conscient et avoir de bonnes connaissances sur sa technicité à savoir :le logement, élever, gestion des aliments, et sur tout l'entretien.
Les races de poulets de chair élevées à des fins de viande sont :a) les races de poulets de chair commerciales b) les races de poulets de chair à double usage.
1. Élevages commerciaux de poulets de chair en Inde.
- Caribro.
- Babcobb.
- Krishibro.
- Poulet de couleur.
- Hy-Frère.
- Vencobb.
2. Races de poulet à griller à double usage.
- Kuroiler Dual.
- Rhode Island.
- Vanaraja rouge.
- Grama Priya.
Logement / Hangar et gestion dans l'élevage de poulets de chair : - Pour obtenir une croissance optimale des poussins et un gain de poids corporel en élevage de poulets de chair, Il est essentiel de fournir un logement ou un hangar confortable et spécifique à la croissance pour les oiseaux.
Il faut tenir compte des facteurs ou paramètres suivants pour un meilleur logement et gestion des poulets de chair. La conception du logement/du hangar et la sélection du site sont des facteurs majeurs à prendre en compte.
Sélection du site pour l'élevage de poulets de chair : -
- Devrait avoir une superficie suffisante.
- Devrait avoir une bonne alimentation en eau et en électricité.
- De préférence, des terres plus élevées devraient être envisagées pour éviter l'engorgement pendant la saison des pluies.
- Mieux vaut avoir une connectivité routière et des facilités de transport.
- Doit être éloigné des activités humaines et des lotissements.
- Devrait avoir accès au marché pour se procurer des intrants agricoles et vendre des produits agricoles.
Conception de logement / hangar dans l'élevage de poulets de chair :-
- Le logement doit avoir une bonne ventilation et une bonne circulation du vent.
- Dans le système de litière profonde, l'espace requis est de 1 m² / oiseau.
- Devrait considérer est-ouest comme direction longitudinale du hangar.
Système de logement ou de remise : - Essayez de faire des logements à bas prix, afin que le montant économisé puisse être utilisé pour l'achat ou l'alimentation des oiseaux ou tout autre intrants agricoles. Pour construire un système de logement à bas prix, utiliser des matériaux disponibles localement comme la boue, bambou, toit de chaume/chitra etc. La gestion est la partie importante de l'élevage de poulets de chair pour atteindre la production de viande souhaitée. Voici les paramètres essentiels à prendre en compte dans le système de gestion des poulets de chair.
1) Sélection des races de poulets de chair : Des poussins d'un jour de bonne qualité doivent être sélectionnés.
2) Préparation logement avant arrivée des poussins :
- Retirez les litières précédemment utilisées et lavez correctement les équipements de la maison.
- Devrait pulvériser des désinfectants sur la litière et tout le poulailler.
- Doit pulvériser des désinfectants sélectionnés.
- Devrait nettoyer les canalisations d'eau.
- Devrait envisager la fumigation du poulailler avec des agents appropriés.
3) Couvaison :
- Doit démarrer la couveuse 1 jour avant l'arrivée des poussins à la ferme.
- Devrait ajuster la température de survol à 95 ° F la première semaine et réduire de 5 ° F toutes les semaines jusqu'à 70 ° F .
- Devrait placer une garde de poussin pendant la première semaine.
4) Aération : Le hangar/maison doit être conçu avec une ventilation transversale pour permettre à l'air frais de circuler à l'intérieur de la maison en installant un filet en treillis métallique sur les deux côtés opposés du hangar.
5) Éclairage : Un éclairage continu doit être fourni du jour à la commercialisation des poussins.
6) Exigence d'espace au sol dans le hangar : 1 m² / oiseau.
7) Gestion de la litière profonde dans l'élevage de poulets de chair :
- Les matériaux de litière utilisés dans le hangar doivent être soit de la balle de riz, sciure, ou paille de blé hachée, etc. selon la disponibilité du matériau.
- Devrait enlever la vieille litière et utiliser de la litière fraîche pour élever des poulettes et de nouveaux lots de
- Pour éviter l'agglomération de la litière en raison du niveau d'humidité élevé dans le hangar, le brassage de la litière doit être effectué régulièrement et l'humidité de l'abri doit être maintenue.
Gestion de l'alimentation de la volaille : - Comme l'alimentation joue un rôle vital dans l'aviculture et constitue le coût principal de la production de volaille, ce qui affecte sérieusement le rendement de la production des oiseaux. Ainsi, l'alimentation et la gestion de l'alimentation sont la principale considération importante pour un élevage de volailles commercial efficace. Une mauvaise alimentation provoque plusieurs maladies de carence qui se traduisent par de mauvaises performances de production.
Aussi, assurez-vous que les aliments contiennent tous les nutriments nécessaires (glucides, graisses, protéine, minéraux et vitamines) dans les bonnes proportions pour une meilleure croissance des oiseaux. En plus des nutriments habituels, certains additifs sont nécessaires pour faciliter la digestion et la croissance et sont généralement ajoutés dans les aliments commerciaux réputés.
Types d'aliments pour volailles : -
Âge des poussins Type de flux 0 - 10 joursPré-démarrage11 - 21 jours Démarreur22 jours - Till marketingFinisher
Estimation de la consommation alimentaire de l'élevage de poulets de chair : -
Age des poussins en joursAlimentation Poids en grammes
Gain de poids corporel/jour
1er jour 2e jour 3e jour4e jour
5ème jour
6ème jour
7ème jour
8ème jour
9ème jour
10ème jour
11ème jour
12e jour
13ème jour
14e jour
15ème jour
16ème jour
17ème jour
18ème jour
19ème jour
20e jour
21ème jour
22
sd
journée
23e jour
24e jour
25ème jour
26e jour
20 g/oiseau/jour 22 g/oiseau/jour 24 g/oiseau/jour26 g/oiseau/jour
28g/oiseau/jour
30g/oiseau/jour
32g/oiseau/jour
34g/oiseau/jour
36g/oiseau/jour
38g/oiseau/jour
40g/oiseau/jour
42g/oiseau/jour
44g/oiseau/jour
46g/oiseau/jour
48g/oiseau/jour
50g/oiseau/jour
52g/oiseau/jour
54 g/oiseau/jour
54 g/oiseau/jour
56g/oiseau/jour
58g/oiseau/jour
60g/oiseau/jour
62g/oiseau/jour
64g/oiseau/jour
66g/oiseau/jour
68g/oiseau/jour
45 - 55 g 55 - 95 g 95 - 135 g 135 - 175 g
175 - 215 g
215 - 255 g
255 - 295 g
295 - 335 g
335 - 385 g
385 - 425 g
425 - 465 grammes
465 – 505 g
505 - 545 g
545 - 585 g
585 - 625 g
625 - 665 g
665 - 705 g
705 - 745 g
745 - 785 g
785 – 825 g
825 - 865 g
865 – 905 g
905 - 945 g
945 - 985 g
985 – 1, 025 g
1, 025 – 1, 045 g
Application d'un liquide efficace pour micro-organismes (M.E.) dans l'élevage de poulets de chair :
Qu'est-ce qu'EM ? E.M. est un liquide concentré de couleur brune produit à partir de la culture de 80 souches de micro-organismes bénéfiques collectés dans l'environnement naturel de l'Inde.
Quels sont les avantages de la technologie E.M. en production animale ou en élevage de poulets de chair ?
- Il réduit les coûts d'entrée de manière plus efficace et améliore le gain de poids corporel.
- Il maintient un meilleur état de santé des poussins.
- Il aide à nettoyer le hangar, moins de mouches, tiques et moins d'incidence de la maladie.
E.M. dans l'alimentation quotidienne des poulets de chair : -
Âge des oiseaux E.M. Bokashi 01 – 07 jours30 g/ kg d'aliment08 – 14 jours20 g/ kg d'aliment à partir de 15 jours…10 g/ kg d'aliment
E.M. Solution comme additif dans l'eau potable quotidiennement : -
Âge de l'oiseau Solution E.M. 01 – 14 jours1 ml/ litre d'eau à partir de 15 jours0,5 ml/ litre d'eau
Remarque : La solution E.M. ne doit pas être mélangée avec un antibiotique, désinfectants / eau chlorée.
Maladies, Calendrier de contrôle et de vaccination dans l'élevage de poulets de chair : - CLIQUEZ ICI.
Mesures de biosécurité dans l'élevage de poulets de chair : La biosécurité est une méthode de prévention de la propagation de maladies dans votre élevage de volailles.
La biosécurité comporte 3 composantes principales :
- Isolation.
- Contrôle de la circulation.
- Assainissement.
Quelles sont les mesures de biosécurité en élevage de poulets de chair ?
- Devrait avoir une clôture.
- Devrait réduire les visiteurs au minimum.
- Devrait limiter les visites à d'autres fermes avicoles.
- Devrait garder tous les animaux et oiseaux sauvages hors des poulaillers.
- Devrait pratiquer des programmes de lutte contre les rongeurs et les parasites.
- Doit inspecter les troupeaux d'oiseaux quotidiennement et reconnaître les symptômes de la maladie.
- Doit avoir une bonne ventilation et une litière relativement sèche.
- Devrait garder les zones autour des hangars et des mangeoires propres.
- N'allez jamais pour l'échange d'aliments et d'équipements.
- La désinfection et la désinfection des poulaillers et de l'équipement doivent être effectuées fréquemment.
- Les oiseaux morts doivent être éliminés correctement.
Commercialisation des poulets de chair : - La commercialisation doit être planifiée avant le démarrage d'une ferme. Un élevage réussi dépendra du bon marché de la volaille et du prix offert. En Inde, la consommation de poulet sera moindre à certaines heures du festival.
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