Selon le U.S. Drought Monitor du 12 août, les conditions sèches s'étendent à l'ouest et au nord de la Corn Belt. Les conditions de récolte de maïs sont également en baisse, avec des notes bonnes à excellentes en baisse de 4 % dans le rapport sur l'état d'avancement des cultures du 15 août par rapport à la semaine précédente.
Alors que les cultures stressées par la sécheresse peuvent ne pas produire de céréales, ils pourraient être utilisés comme aliments pour le bétail. Cependant, les producteurs doivent surveiller les niveaux élevés de nitrate dans les feuilles et les tiges inférieures, selon Dorivar Ruiz-Diaz, spécialiste de la nutrition des cultures à la Kansas State University (KSU).
« L'accumulation est due au fait que l'assimilation végétale de ces nitrates en acides aminés est ralentie à cause du manque d'eau, un élément essentiel à de nombreux processus végétaux, ", déclare Ruiz-Diaz dans le bulletin électronique agronomique du 12 août de KSU. « La toxicité des nitrates chez le bétail est due à son absorption dans la circulation sanguine et à sa liaison à l'hémoglobine, le rendant incapable de transporter l'oxygène dans tout le corps. Le résultat est une éventuelle asphyxie et la mort.
Le spécialiste exhorte les producteurs à tester les fourrages frappés par la sécheresse avant la récolte. La plupart des universités concédantes ont une capacité de test, tout comme les laboratoires privés.
Voici comment procéder :
- Récoltez le fourrage de 8 à 12 pouces au-dessus du sol pour éviter les concentrations les plus élevées de nitrate dans la plante.
- Prélevez un bon échantillon de fourrage représentatif au-dessus de cette hauteur de coupe pour obtenir une détermination précise de ce que pourrait être le niveau de nitrate.
- En cas d'enrubannage en balles et d'alimentation directe, tester la partie la plus basse de la tige. C'est là que le plus grand risque de nitrate est présent.
- Si vous broyez des balles, obtenir un échantillon de plante entière, au-dessus de ce qui resterait sur le terrain.
« Si un fourrage récolté est riche en nitrate, mélanger l'aliment avec un autre fourrage tel que le foin de prairie ou le brome, », conseille Ruiz-Diaz. "Cela diluera les nitrates totaux dans l'alimentation de l'animal et pourrait potentiellement réduire le risque d'empoisonnement."
Il ajoute que les fourrages riches en nitrates hachés pour le silate et correctement ensilés sont une option plus sûre pour l'alimentation du bétail. Les microbes métaboliseront environ 50% du nitrate pendant le processus d'ensilage, diminuer le risque d'empoisonnement aux nitrates.
« Ce n'est toujours pas une mauvaise idée de laisser 6 pouces de chaume dans le champ. C'est la partie de la tige avec la plus forte concentration de nitrates, " il dit.
Donner des fourrages au bétail | | Nitrate d'azote NO3 (ppm) Recommandation d'alimentation 0-4400 ppm
Sûr à nourrir
4400-8800 ppm Limite à 50 % de la ration sèche totale pour les femelles gravides 8800-15, 000 ppm Limite à 25 % de la ration sèche totale. Éviter de nourrir les animaux gravides 15, 000 ppm ou plus Toxique. Ne pas nourrir Source :Université de Floride Et le pâturage ?
Le pâturage des fourrages riches en nitrates peut être une pratique dangereuse. Bien que les animaux aient tendance à consommer les feuilles et les parties supérieures de la plante, qui contiennent moins de nitrates, le risque de consommer une partie riche en nitrates de la plante existe toujours. En outre, plus l'animal reste longtemps dans un champ et plus cet animal est obligé de manger le reste du fourrage dans les parties inférieures de la plante, le plus grand risque d'empoisonnement aux nitrates.
Si le pâturage est la seule option, suivez ces quatre suggestions de l'Université du Nebraska-Lincoln :
- Ne transformez pas les vaches en tiges de maïs stressées par la sécheresse et affamées. Assurez-vous que les vaches sont pleines; cela les aidera à s'adapter.
- Clôturez les coins et les bords des pivots où les plantes sont fortement sollicitées.
- Résistez à la tentation de laisser le bétail sur les tiges de maïs après avoir mangé la plupart des feuilles et des cosses. Évitez de forcer le bétail à consommer davantage de tiges potentiellement riches en nitrates.
- Envisagez de donner au bétail une dose de nitrate utilisant des microbes sept à 10 jours avant la mise bas. Cela aidera les bovins à s'adapter à l'utilisation d'aliments potentiellement riches en nitrates. L'utilisation de ce produit n'élimine pas le risque d'empoisonnement aux nitrates lors du pâturage d'aliments riches en nitrates - il aide seulement le bétail à s'y adapter.
