L'origine de la race porcine Jinhua est de Chine, une région où le climat est humide et la plupart sont tempérés. D'habitude, dans les régions d'où vient cette race, c'est une zone très agraire, et très fructueux. C'est une région où la terre est extrêmement fertile, et c'est très bon pour la production de légumes, plantes vertes, et les plantes aquatiques. Ce qui est rentable pour les éleveurs puisqu'avec cette même production ils nourrissent les porcs. Cette race est très ancienne atteignant pour être citée entre 600 à 900 ans avant Jésus-Christ.
Les porcs Jinhua sont un type de porc élevé en Chine depuis des centaines d'années. Ils ont une durée de vie moyenne de 14 à 16 ans, et ils sont connus pour leur viande délicieuse et leur teneur élevée en matières grasses. Les porcs Jinhua deviennent également très gros, pesant jusqu'à 800 livres ! Dans cet article de blog, nous explorerons le cycle de vie et le régime alimentaire de ces merveilleux animaux.
Caractéristiques du cochon Jinhua
Le cochon Jinhua est une race de taille moyenne. D'habitude, le pelage de cette race est principalement blanc. Alors que la tête et le dos de cette race, la fourrure est noire. Le dos et le dos de cette course ont une petite courbure. Alors que la peau de cette race est fine, comme les os de cette race qui sont maigres, et la chair est très tendre. Vous pouvez également lire le cochon Landrace finlandais
En outre, cette race peut se reproduire à un âge précoce, pour qu'à l'âge de 3 et 4 mois il puisse être procréé. Même la femelle de cette race après avoir mis bas est susceptible de retomber enceinte après 70 ou 80 jours. Et ils sont extrêmement fertiles, atteignant jusqu'à 13 petits par portée. Et la femelle a 7 paires de seins, qui atteint parfaitement la taille de la progéniture qu'il produit.
La progéniture de cette race pèse entre 1 et 1,5 kg à la naissance, et en une semaine ils atteignent le double de ce poids. Une autre caractéristique bénéfique pour les éleveurs est que les femelles de cette race ont une durée de vie utile entre 8 et 9 ans. Dans cette période de temps, le maximum de litière qui a réussi à produire est d'environ 20 litres. Cette espèce a une longévité qui atteint 15 ans. Vous pouvez également lire le cochon Landrace hollandais
Usage
Le cochon Jinhua est une race polyvalente. Cette race est principalement utilisée pour la production de sa viande car elle a une viande d'une saveur exquise, rose et de haute qualité. Parfait pour la production de jambons, pour laquelle il est de grande valeur. Il est également bon pour la production de nouveaux descendants, c'est pourquoi les femmes sont si recherchées par les agriculteurs. Une autre raison pour laquelle cette race est utilisée est pour les projets de clonage, Ce qui a été utile dans les études.
La production de cette race a été utilisée pour son exportation, dépassant les frontières de la Chine. Des pays comme le Canada, La France, et la Thaïlande produisent la race de porcs Jinhua. Vous pouvez également lire le cochon blanc amélioré tchèque
Nourriture
Le cochon Jinhua est une race qui se nourrit de pâturages intensifs. En outre, car les zones proches de leur lieu d'origine sont des zones très fertiles et fertiles. Les agriculteurs profitent de l'alimentation de cette race avec des aliments de la région. C'est pourquoi cette race est nourrie avec des produits locaux, plantes aquatiques, riz et une variété d'aliments verts. En outre, votre alimentation doit compléter beaucoup d'eau, et plus que cette espèce retient de grandes quantités de fluides. Cette race est capable de consommer environ 40 et 60 litres d'eau par jour.
Caractéristiques spéciales
Le cochon Jinhua a une saveur de viande très particulière. Il a un goût sucré et c'est parce que cette race accumule beaucoup de liquides. Cette qualité est ce qui rend sa saveur si différente et unique qu'elle n'a aucune comparaison avec les autres races. C'est tellement qu'on arrive à commercialiser sa viande qu'à l'an ils se vendent environ 3 millions de jambons de cette race à travers le monde entier.
La viande de cette race est devenue si populaire qu'elle est mise en œuvre dans divers plats, mais surtout il fait partie des repas chinois. En outre, la viande de cette race a été très appréciée par les chefs de diverses parties du monde. Et avec cette viande peut faire divers plats. La viande de cette race apporte une saveur unique et très bonne aux différentes cuissons.
En outre, cette race s'adapte facilement aux différentes zones géographiques, ainsi que différents types de climats. Venir survivre aux climats tempérés et même à l'exposition de climats extrêmes. Début 2000, la viande de cette race s'est démarquée dans l'actualité mondiale. Et est-ce dû à la chaleur intense qui était à ce moment-là, les agriculteurs ont décidé d'utiliser des pesticides pour conserver les jambons issus de cette race. Quand cette nouvelle s'est répandue, la demande pour la viande de cette race a diminué, qui a affecté sa commercialisation.
Conclusion
Les porcs Jinhua sont une race de porc incroyable avec une longue durée de vie et une viande délicieuse. La meilleure façon de vous assurer d'avoir du porc de la plus haute qualité est de choisir votre animal chez un éleveur réputé, comme quelqu'un en Chine qui élève ces animaux depuis des centaines d'années ! Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont ils vivent leur vie et ce qu'ils mangent, lire ci-dessous. Nous espérons que ce guide vous a aidé à en savoir plus sur les cochons Jinhua afin que la prochaine fois que quelqu'un vous demande si vous savez quelque chose à leur sujet ou si vous voulez en essayer, on peut dire oui !
