Le mouton Guirra est une race originaire de la ville de Valence en Espagne. Cette race est domestiquée, est élevé principalement par la production de sa viande. Il est connu sous le nom de « Levantina rouge », en raison de la couleur de la peau et de l'emplacement dans le Levante espagnol.
Ils descendent de la race africaine Bení Ahsen, qui prend sa source sur la côte marocaine, et arrivé en Espagne par les relations commerciales qui s'entretiennent entre la côte du Maroc et la côte de Valence, et est arrivé dans cette ville il y a 300 ou 400 ans derrière.
Caractéristiques du mouton Guirra
Le Mouton Guirra est une race très résistante. Cette race peut être exposée à des températures élevées ainsi qu'à la sécheresse. La consommation d'eau de cette race est faible quand c'est la saison estivale, et vient supporter de longues marches, ils peuvent être broutés quotidiennement. Leur résistance physique rend cette race capable de faire face à certaines maladies courantes.
Il attaque les moutons et a la capacité de s'adapter facilement à certains environnements. C'est une race de taille moyenne. Les femelles pèsent entre 45 et 60 kg, tandis que le poids des mâles est compris entre 70 et 90 kg. Ces moutons ont un caractère calme et serein, ils n'ont pas de caractéristiques à reproduire au niveau industriel.
Les oreilles mesurent entre 10 à 12cm mais n'ont pas l'inclinaison, ceux-ci sont tenus horizontalement. La couleur du pelage de cette race est brun rougeâtre, à mesure qu'ils grandissent, ils changent la chaleur, il devient clair et devient rougeâtre, et de couleur crème. Le mâle de cette espèce produit entre 4 et 5 kg de laine.
Les femelles produisent entre 2 et 3kg. Bien que la couleur de leur peau soit foncée, parfois il est pigmenté de rouge. Il a des rides du visage qui apparaissent avec l'âge. La laine qui produit cette race est épaisse, couvre tout le corps à l'exception du visage et des jambes, ne pousse pas autant par rapport aux autres races, et on considère que la laine qu'il produit est grasse.
Ni le mâle ni la femelle de la race guirra n'ont de cornes. Les troupeaux se composent généralement de groupes de 200 moutons ou plus, tandis que les plus petits troupeaux sont composés de 50 moutons. Cette race est très fertile et très reproductrice. 62 % des naissances sont individuelles, 35% des doubles et 3% deviennent des triples naissances. L'intervalle entre les livraisons est de 6 à 7 mois.
Usage
Le mouton Guirra est une race utilisée pour la production de viande. Les agneaux sont abattus entre 3 et 4 mois car ils pèsent entre 25 et 30 kg. Sa laine est peu commercialisée puisqu'elle ne pousse pas d'une bonne taille par rapport à l'une des autres races et a l'inconvénient qu'être de couleur brune n'est pas une couleur que l'on souhaite, bien que la finesse de la fibre de laine, avoir des déchets élevés n'est pas rentable sa production.
Son lait n'est pas commercialisé car on a essayé d'en faire des fromages, et le fromage n'a pas pris. Cependant, la période de lactation est de 3 mois et peut produire 0,9 litre par jour.
Nourriture
Les moutons Guirra sont élevés dans des zones très difficiles, où les périodes de pluie sont très courtes, et rend la végétation pauvre, les plantes de la région ont donc une faible digestibilité et une faible valeur nutritionnelle.
Cette race se nourrit de différentes feuilles d'arbres, petits arbustes, graminées, pins, ainsi que des graminées naturelles, certaines graminées, légumineuses, feuilles de vigne, coque d'amande, des branches d'olivier et quelques agrumes, ces moutons tirent leur nourriture même des pâturages les plus pauvres. Certains agriculteurs utilisent des compléments alimentaires pour leur alimentation, y compris la luzerne et la paille.
Une fonction spéciale
Les femelles brebis Guirra ont un fort instinct maternel. Il y a 10 ans une statistique a été faite et il a été vérifié qu'il n'y avait qu'environ 3.000 individus de cette espèce. On estime aujourd'hui qu'il n'y en a plus que 3.500, c'est pourquoi, selon un catalogue officiel des races bovines d'Espagne, elle est considérée comme une race qui doit être protégée et entre dans une espèce en danger d'extinction.
Ils peuvent décider quoi manger et ainsi de suite. Ils vivent entre 13 et 14 ans, bien que l'on trouve couramment les moutons de cette race de 10 ans.
Profil de mouton
Nom du moutonGuirra SheepAutre nomSudatMouton ButViandeCouleur du pelageBrun et rougeâtrePoids45 à 90 KgTolérance climatiqueTous les climatsPays d'origineEspagne
Conclusion
Nous espérons que ce guide vous a aidé à comprendre l'histoire des moutons indigènes de la côte du golfe, et leur tendance aujourd'hui. Si vous êtes intéressé à en posséder un pour vous-même, assurez-vous de consulter votre éleveur local avant qu'il ne s'éteigne !
À titre de référence :Wikipédia
