Au cours des étés 2013 et 2014, Noble s'est porté volontaire au Heifer Ranch et a eu l'opportunité de travailler avec leur troupeau de volailles. Cela l'a incitée à suivre un cours sur la volaille tout en fréquentant l'Iowa State University, ce qui n'a fait qu'ajouter à sa passion pour la volaille. Après le collège, elle a travaillé avec les dindes pendant cinq ans et a acquis de l'expérience à la fois du côté commercial et de l'élevage, concentrant fortement son intérêt principal - ruminer. Lorsque le poste de spécialiste en production avicole s'est ouvert à Heifer Ranch, elle était ravie d'avoir l'occasion de partager ses connaissances et son expérience pour aider les producteurs locaux de l'industrie de la volaille de pâturage.
Décrivez une journée type dans votre rôle actuel ?
Je commence ma journée à m'occuper des chiens d'élevage qui gardent la volaille. Je vérifie ensuite les poussins et les dindonneaux dans le couvain que nous avons actuellement et complète leur alimentation et leur eau et apporte les ajustements nécessaires à leur environnement pour maximiser leur niveau de confort. Une fois que les oiseaux sont assez vieux, ils sont déplacés vers le pâturage et logés dans des goélettes. Les goélettes seront déplacées une fois par matin pour donner aux oiseaux un endroit frais d'herbe à consommer et à fertiliser. Entre les tâches du matin et les tâches de l'après-midi, Je fais toutes les réparations aux goélettes et tous les autres petits travaux qui entourent l'entreprise avicole.
En quoi votre rôle est-il unique ?
J'ai l'opportunité d'aider d'autres producteurs de volaille de pâturage à en savoir plus sur les pratiques de production et l'industrie - à la fois en personne grâce aux bénévoles de Heifer International et virtuellement via la page Facebook et la chaîne YouTube de Heifer Ranch. Nous travaillons également en partenariat avec Grass Roots Co-op pour mieux atteindre les producteurs locaux, partager leurs connaissances et maximiser leurs gains.
Quels sont les principaux défis auxquels vous faites face dans votre rôle?
La gestion de la volaille est un engagement important. Pour assurer le succès d'un troupeau, vous devez leur accorder beaucoup d'attention et vous assurer de fournir un environnement adéquat. Avec l'élevage des oiseaux au pâturage, vous ajoutez de nombreuses variables supplémentaires qui échappent à votre contrôle, telles que la météo et les prédateurs, qui ajoutent au temps consacré.
À quoi ressemble l'avenir de la santé de la volaille en termes de prévention et de traitement des maladies ?
La prévention des maladies est la première ligne de défense. La biosécurité au couvain est la plus importante au niveau du lavage et de la désinfection du matériel entre les troupeaux et de nos mesures de biosécurité prises à l'entrée du couvain, avant d'entrer dans le troupeau. Il est important de prendre des mesures pour réduire le risque de maladie en séparant le bétail comme les porcs qui partagent des maladies similaires et en voyageant du plus jeune troupeau au plus vieux tout au long de la journée.
Y a-t-il des individus ou des organisations dans le secteur de la volaille que vous avez trouvés particulièrement inspirants ?
Je suis l'American Pastured Poultry Producers Association depuis peu de temps et j'ai trouvé que c'était une excellente ressource pour les producteurs locaux de se soutenir les uns les autres. Je suis inspiré par ceux qui sont dans l'industrie de la volaille de pâturage depuis des années et qui partagent leurs connaissances et leur expérience avec ceux qui débutent. 
Avez-vous rencontré des défis en tant que femme dans votre domaine? Si oui, comment les as-tu surmontés ?
Oui, Malheureusement. L'industrie avicole est fortement masculine et parfois peu favorable aux femmes. Même si j'ai grandi dans une ferme, Je n'ai pas l'expérience que certains hommes ont apprise dès leur plus jeune âge à conduire des tracteurs et à réparer des moteurs, entre autres compétences de base en maintenance. Je fais de mon mieux pour faire équipe et travailler avec les gens de la maintenance pour apprendre d'eux afin que je puisse le faire moi-même la prochaine fois. J'ai également vu des gens mal évaluer mon expérience et ne pas me prendre au sérieux lorsque je propose des solutions à des problèmes. J'ai découvert que les gens vous apprécient davantage lorsque vous travaillez dur et travaillez aux côtés de quelqu'un qui doute de vos capacités. Laissez vos efforts et vos résultats parler d'eux-mêmes.
Quel défi exceptionnel de l'industrie avicole aimeriez-vous le plus relever ?
J'aimerais voir une relation plus symbiotique entre les petits producteurs et les consommateurs. Il est tellement important pour les gens de comprendre d'où vient leur nourriture et de voter avec leur dollar pour soutenir les producteurs locaux.
Quelle est l'innovation la plus excitante que vous voyez à l'horizon pour l'industrie de la volaille ?
La technologie et l'automatisation améliorent constamment la façon dont nous élevons la volaille. Maintenant, les contrôles environnementaux et la surveillance des couvées se font en grande partie à partir d'un ordinateur et peuvent être vus et modifiés à partir de votre téléphone portable. La technologie peut aider à réduire le temps que vous passeriez normalement à vous nourrir, fournir de l'eau et effectuer manuellement des ajustements environnementaux. Cela donnera finalement aux producteurs plus de temps pour se concentrer sur le confort et la santé de l'oiseau et contribuera à élever un troupeau réussi.
Qu'est-ce qui vous enthousiasme le plus au cours des cinq à dix prochaines années concernant l'industrie de la volaille ?
Je suis ravi de voir où en sera l'industrie de la volaille de pâturage en termes de croissance et de développement sur les marchés de consommation. J'espère que grâce aux médias sociaux et à la sensibilisation virtuelle, nous pourrons maximiser notre capacité à nous engager avec d'autres producteurs et le grand public.
Quel est votre prochain défi ?
Mon prochain défi est d'augmenter notre production de volaille et d'aider d'autres producteurs de volaille de pâturage à faire de même et à réussir. C'est ma première saison de travail avec des volailles de pâturage, et j'ai hâte d'apprendre tous les nouveaux aspects qui accompagnent l'élevage de volaille dans un environnement extérieur.
À propos de Heifer International
Heifer International travaille dans 21 pays à travers le monde aux côtés d'agriculteurs et de propriétaires d'entreprise locaux. Nous accompagnons les agriculteurs et leurs communautés dans leur mobilisation et leur vision de leur avenir, dispenser une formation pour qu'ils puissent améliorer la quantité et la qualité des biens qu'ils produisent, et les connexions au marché pour augmenter les ventes et les revenus.
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