Élever des paons dans un climat nordique – Février/mars 2019 Essai photo

Par Larry Fiske
Ferme et écurie Chapel View, West Bend, Wisconsin

Photos par Alex DeFleron et Reinhold Bauer

Pendant de nombreuses années, je n'ai élevé que des paons bleus et blancs traditionnels, et ils ont extrêmement bien réussi. Ils ont pondu de nombreux œufs et amené leurs bébés sur la pelouse à la vue de tous. Ces «couleurs communes» se sentaient en sécurité car elles n'avaient pas besoin de traitement spécial comme j'avais entendu dire que le paon vert était requis. Je connaissais mes limites et j'ai gardé l'idée en veilleuse.

Après 35 ans, mon désir d'élever la variété verte est devenu une réalité. Nous avons collecté des reproducteurs de tout le pays et travaillons à la production de paons verts avec le phénotype de race pure mais avec la résilience et la rusticité de leurs cousins ​​bleus et blancs. Le Wisconsin a des semaines de températures sous le point de congélation, et la neige et la glace ne sont pas propices aux oiseaux qui aiment les températures tropicales. Je voulais le look, mais pas forcément le pedigree.

Avec l'ajout du paon Spalding - un croisement entre un vert pur (Pavo muticus ) et bleu indien (Pavo cristatus ) — J'ai cherché des oiseaux avec un phénotype qui correspondait mieux aux verts purs :plus de longueur de patte, de longueur de cou, des crêtes allongées droites et dressées qui diffèrent grandement de la crête en éventail du bleu d'Inde. J'ai aussi fait attention aux plumes et aux couleurs. Les paons verts purs ont des plumes de cou et de corps en forme de pétoncles; ils ressemblent à des médaillons brillant au soleil. Les plumes du cou et du corps bleu indien sont plus douces et plus souples et se mélangent magnifiquement, donnant une apparence à texture unique. En gardant ces traits à l'esprit, nous nous sommes concentrés sur la sélection de plus de rusticité dans le stock vert pour résister aux températures plus froides. Le pourcentage de «sang bleu» dans le stock vert doit être fait avec soin pour maintenir le phénotype de paon vert pur. Le pedigree, les parents et les autres ancêtres sont importants pour savoir quels ingrédients vous avez pour aller de l'avant. Nos pratiques d'élevage nous indiquent que nous allons dans la bonne direction.

Nos oiseaux ont un logement sécurisé avec des perchoirs chauffés, des écrans thermiques radiants et des pouces de copeaux frais sur le sol. Les garder au sec est essentiel. Les perchoirs larges permettent aux pieds de s'aplatir afin que la chaleur de leur corps recouvre leurs extrémités. Les jours de beau temps, nous ouvrons les portes et les laissons entrer dans leurs volières.

La teneur élevée en protéines est la clé, et nous proposons les meilleurs granulés de gibier à plumes disponibles, ainsi que des graines de tournesol à l'huile noire, de la manne de veau et un mélange de croquettes pour chiens/chats/nourriture flottante pour poissons à haute teneur en protéines. De temps en temps, ils reçoivent de la nourriture à gratter ou du maïs concassé dans leur volière extérieure. Nous complétons avec des légumes verts frais, du curcuma, de la cannelle et du poivre de Cayenne pour aider les systèmes circulatoires ainsi que la production de la couleur des plumes des oiseaux et la pigmentation de la peau.

Nous avons décidé d'apporter 100% de paons verts purs pour démarrer une autre ligne et garderons ces oiseaux séparés avec des profils ADN et des micropuces afin qu'il n'y ait jamais de question sur qui sont les oiseaux importés et quels sont les verts du projet.

Ce printemps, nous aurons six groupes différents dans notre programme d'élevage. En 2018, nous avons fait éclore près de 30 poussins issus de deux couples d'adultes. Ce printemps, nous incuberons artificiellement et encouragerons également les filles à pondre leurs propres œufs.

Nous adorons les photos et les vidéos des oiseaux que nous avons collectés à travers le pays et à l'approche de la saison de reproduction, cela devrait être tout à fait le "spectacle vert". Avec tous ces garçons qui se présentent pour leurs filles, ils nous divertissent continuellement, ainsi que les nombreux visiteurs de la ferme !