Par Alina Jumabhoy de New Life on a Homestead – Bien que les canards soient des volailles relativement faciles à élever et à entretenir, ils ont tout de même des exigences spécifiques à respecter. Que vous soyez un fermier pour la première fois en voyage pour apprendre à élever des canards, ou que vous ayez fait éclore plus de troupeaux que vous ne pouvez en compter, voici 10 questions sur l'élevage de canards que les novices et les experts se posent souvent.

1. Combien d'œufs les canards pondent-ils par an ?

Si vous élevez des canards dans le but d'œufs frais, il est naturel d'être curieux de savoir combien d'œufs vous pouvez vous attendre à recevoir chaque année. La réponse à cette question dépend de la race de canard que vous possédez.

Bien que chaque canard soit différent, voici quelques directives moyennes spécifiques à la race* :

• Canards pondeurs blancs — environ 200-290 œufs par an
• Kaki Campbell — environ 250-340 œufs par an
• Colvert — environ 25 à 100 œufs par an
• Canard coureur/Cayuga/Bleu suédois/Canard chamois — 150-300 œufs par an

Comme vous pouvez le voir, le nombre d'œufs qu'un canard peut pondre par an varie considérablement, c'est pourquoi il est important de choisir une race à ponte prolifique si votre objectif principal est d'élever des canards pour les œufs.

2. Les canards ont-ils besoin d'eau pour nager ?

Beaucoup de gens ont l'impression que les canards ont besoin d'un accès quotidien à un étang ou à une piscine quelconque, mais ce n'est pas vrai du tout. Bien que les canards adorent nager, ce n'est pas une nécessité. Tant qu'ils ont un seau d'eau assez profond pour y tremper toute leur tête, cela leur suffit. Cependant, donner à vos canards un endroit où nager est un régal pour eux. Gardez à l'esprit que les canards transformeront l'eau la plus claire en un brun épais en quelques minutes seulement, vous devrez donc changer cette eau tous les jours.

3. Ai-je besoin d'un canard mâle ?

La réponse à cette question dépend de la raison pour laquelle vous gardez des canards. Si vous les gardez uniquement pour les œufs ou la viande, ou même comme animaux de compagnie, vous seriez bien avec seulement des femelles. Cependant, si vous souhaitez faire éclore des œufs de canard, vous aurez besoin d'un canard pour fertiliser les œufs. Si tel est le cas, vous feriez mieux d'opter pour un mâle pour quatre à six poules que vous avez.

4. Quelle est la meilleure façon de transporter un canard ?

Si vous possédez déjà des canards, vous avez probablement déjà développé votre propre façon de les transporter. Si vous n'avez jamais transporté de canard auparavant, c'est quelque chose à pratiquer, car vous ne savez jamais quand vous devrez déplacer physiquement l'un des vôtres. Avant de pouvoir ramasser un canard, vous devez d'abord l'attraper.

Le prendre dans les virages est le moyen le plus simple de le faire, mais si vous finissez par utiliser son cou pour le saisir, assurez-vous de le tenir immobile par la suite et de ne pas le soulever par le cou, sinon vous risquez de vous blesser gravement. .

Une fois que vous avez attrapé votre canard, voici deux manières de le soulever :

• Tenez ses ailes ensemble derrière son dos d'une main, puis utilisez votre autre main pour soutenir son abdomen.
• Placez une main de chaque côté du canard, en maintenant ses ailes vers le bas, puis soulevez-le.

Une fois que vous tenez votre canard, assurez-vous de le bercer doucement. Il peut essayer de lutter au début, mais plus il s'habitue à être transporté, plus votre travail sera facile à l'avenir.

5. Les canards adultes sont-ils bruyants ?

Bien que les canards n'aient pas tendance à être aussi bruyants qu'un coq qui chante, ils font quand même pas mal de bruit. Certaines races sont plus bruyantes que d'autres, donc si vous avez des voisins à proximité, vous devrez choisir des races plus silencieuses, comme les Moscovies.

6. Dois-je couper les ailes de mes canards ?

Certaines races de canards, comme les canards coureurs, ne peuvent pas voler, il n'est donc pas nécessaire de leur couper les ailes.

Si vous avez des races de canards assez volages, vous devrez peut-être leur couper les ailes afin de les confiner à une zone particulière. Si vous faites cela, assurez-vous de ne couper les plumes que sur une aile, car cela déséquilibre le canard et le rend incapable de voler. Même s'ils n'apprécient peut-être pas qu'on leur coupe les ailes, le processus ne leur cause aucune douleur.

D'autre part, si vous souhaitez laisser vos canards comme la nature l'a prévu, vous pouvez essayer de les apprivoiser avec des friandises et de mettre en place une routine du soir qu'ils apprécient. Cela les encouragera à rentrer eux-mêmes à la fin de chaque journée, même s'ils se sont envolés et ont passé la journée ailleurs.

7. Les canards et les poulets peuvent-ils manger la même nourriture ?

Bien que vous puissiez obtenir des granulés spéciaux pour la sauvagine, vos canards peuvent manger des granulés de poulet. Cependant, les canards ont besoin de plus de niacine que les poulets, vous devrez donc compléter leur alimentation avec un supplément de niacine, comme de la levure de bière ou des pois.

8. Puis-je élever des canetons avec des poussins ?

Beaucoup de gens se demandent si les poulets et les canards peuvent vivre ensemble. Bien que la réponse soit oui, les poulets et les canards peuvent vivre ensemble, vous devrez faire particulièrement attention à la propreté et à l'hygiène. Les canetons, ainsi que les canards adultes, sont extrêmement salissants et il ne leur faut pas longtemps pour tremper complètement la couveuse dans laquelle ils se trouvent. Les canetons peuvent supporter ces conditions plus humides dans une certaine mesure, mais si la couveuse devient trop humide, cela pourrait rendre un poussin trop froid. Gardez à l'esprit que les canetons grandissent aussi plus vite que les poussins, vous devrez donc vous assurer que vos poussins ne soient pas piétinés à mesure que les canetons grandissent.

9. Comment puis-je connaître le sexe d'un canard ?

Il peut être difficile de dire le sexe d'un canard alors qu'il est encore jeune, mais il y a quelques signes à surveiller à mesure qu'il grandit :

• Les canards mâles ont tendance à avoir des plumes plus brillantes pendant la saison des amours.
• Les canards mâles ont tendance à être légèrement plus gros que les femelles, souvent avec un cou plus épais.
• Les canards mâles ont une plume sexuelle, qui est une plume près de la queue qui s'enroule vers le haut.
• Les canards femelles ont tendance à faire beaucoup plus de bruit que les mâles.

La seule façon d'obtenir une réponse définitive, autre que d'attendre de voir si votre cane pond un œuf, est de sexer par évent. Cependant, ce n'est pas un processus facile, vous feriez donc mieux de demander de l'aide à une personne expérimentée.

10. Combien de temps vivent les canards ?

La durée de vie d'un canard varie en fonction de sa race, ainsi que de la manière dont il a été élevé. Généralement, les canards domestiques vivront environ sept à dix ans, leur cause de décès la plus fréquente étant un prédateur. Cependant, la fertilité et la production d'œufs commencent à décliner après que les canes aient atteint environ trois ans, c'est pourquoi de nombreux fermiers ne trouvent pas rentable de garder des canes plus âgées.

Les canards sont des animaux si gratifiants à garder et sont en fait beaucoup plus intelligents que beaucoup ne le pensent.

Si vous débutez dans l'élevage de canards, assurez-vous de faire autant de recherches que possible afin de pouvoir fournir à vos canards le meilleur de tout ce dont ils ont besoin. Si vous avez d'autres questions qui n'ont pas encore reçu de réponse, faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous.

* Source :Guide d'élevage de canards de Storey par Dave Holderread, disponible sur Countryside librairie.

À propos d'Alina Jumabhoy

Alina était une citadine née et élevée jusqu'à ce qu'elle déménage dans la campagne écossaise en 2013 pour vivre une vie autonome. Plongée dans le vif du sujet, elle a passé tout son temps à en apprendre le plus possible sur la propriété familiale, mettant la théorie en pratique chaque jour.

Aujourd'hui, Alina fait pousser de grandes quantités de nourriture dans son jardin, sa serre et son polytunnel, et possède également un certain nombre d'animaux différents qui appellent sa petite ferme "chez elle".