Ce mois-ci, nous avons examiné la tenue de registres et sa place dans nos opérations. J'ai donc demandé à John Marble d'intervenir et de partager pourquoi il ne conserve presque aucun dossier. Il commencera par quelques réflexions sur la valeur de la collecte de données sur les animaux. Il parlera d'autres types de données dans les prochains numéros.
Je sais une chose :chacun de nous a des choses que nous aimerions éviter de faire. Une solution consiste à toujours avoir une petite liste de tâches que vous pouvez exécuter et faire lorsque vous avez besoin de camouflage.
"Alors, sommes-nous tous prêts à travailler sur les impôts après les corvées ?"
"Eh bien, je pense que j'aimerais commencer à nettoyer la salle de traitement aujourd'hui. Peut-être des trucs fiscaux plus tard cet après-midi."
"Soupir ."
La vérité est que la salle de traitement était un désastre complet. Il n'avait pas été nettoyé depuis cinq ans et il y avait des déchets partout. J'ai commencé sur le grand établi, puis j'ai progressé vers les étagères ouvertes et la grande armoire murale. Toutes sortes d'équipements vétérinaires cassés, des bouteilles pleines de boue dure, des seringues usagées, des chiffons… tout ce que vous pouvez imaginer. J'ai atteint le fond de l'étagère du haut et j'ai sorti une boîte en métal gris poussiéreux qui me semblait étrangement familière. Il est évident qu'il n'avait pas été touché depuis des années. J'ai ouvert cette boîte et j'ai été instantanément transporté en arrière vingt ans environ. Dans ma main se trouvait une pile de fiches personnalisées de 5 "X 7", chacune remplie de données de 1986. Chaque carte était pour une vache particulière, avec de petites boîtes pour le numéro d'étiquette d'oreille, la couleur, le tatouage d'oreille, ainsi que des informations sur son veau cette année-là :sexe, date de vêlage, numéro d'étiquette du veau, couleur du veau.
J'ai regardé ces vieilles fiches pendant une seconde, puis je les ai jetées à la poubelle. Après tout, chacune de ces vaches était morte depuis longtemps, de sorte que les données n'avaient vraiment aucune valeur.
Mais la vérité est que ces données n'avaient aucune valeur le jour où elles ont été collectées. Et en y réfléchissant bien, je dirais que la grande majorité des données sur les animaux que nous collectons, les éleveurs, n'ont aucune valeur réelle. Le fait de collecter des "données de production" a une certaine valeur, je suppose :cela nous tient occupés et heureux et nous donne l'impression d'être de bons managers. Mais honnêtement, la plupart du temps, c'est une perte de temps totale, et voici pourquoi :
Nous ne faisons rien avec.
Et pour le seul événement important pour lequel les gens utilisent parfois les données de production (l'élimination), je dirais que l'utilisation des données est une méthode de prise de décision terriblement inefficace.
Toute personne qui passe du temps à étiqueter et à peser des veaux et à enregistrer qui est la mère de qui pourrait vouloir simplement s'arrêter et se demander si elle fait réellement quelque chose avec ces données sur les veaux. L'argument en faveur de la collecte de données sur les vaches et les veaux semble axé sur l'idée que nous prenons des décisions d'abattage en fonction de ces données, mais est-ce vraiment vrai ? Pour la plupart, je pense que non.
Pendant ce temps, ici au ranch….Voici ce que je fais
Pendant les années où nous fonctionnons comme un ranch saisonnier de vaches-veaux, mon approche personnelle des données sur les bovins est assez simple et basée sur le marketing. À son arrivée, chaque vache reçoit une étiquette d'oreille à code couleur lors de son traitement initial.
Vert pour Gummer
Bleu pour Bouche Cassée
Blanc pour Bouche Pleine
Les veaux sont traités par vagues au fur et à mesure de leur naissance. Chaque fois que le troupeau dérive (tourne) devant une installation de transformation, je regarde et je décide si suffisamment de veaux frais sont nés pour justifier la transformation. Si oui, je trie les bébés frais et les fais passer dans l'allée. Chaque veau reçoit une étiquette numérotée à code couleur et un premier cycle de traitement.
Blanc pour les garçons
Rose pour les filles
Le but de ce marquage est d'indiquer que ce veau a été bagué et a reçu sa première série de vaccins. La palette de couleurs facilite le tri des veaux par la suite.
Veuillez noter : Je n'enregistre même pas les numéros des boucles d'oreille des vaches ou des veaux.
Pourquoi devrais-je? La vache sait certainement quel veau est le sien, et les veaux sont assez doués pour reconnaître quelle tétine est la leur. Et pour les gens qui s'inquiètent de pouvoir jumeler des vaches et des veaux malades plus tard, eh bien, s'il s'agit d'un élément important de votre horaire de travail, je suggérerais que vous ayez des problèmes plus importants et plus fondamentaux à traiter, des choses comme la base santé et nutrition ou calendriers d'élevage.
Mais qu'en est-il des enregistrements à des fins d'élimination ?
Bien sûr, certains lecteurs diraient que mon entreprise vache-veau n'est qu'un groupe de bétail transitoire, donc je peux me débrouiller sans « dossiers ». Si j'avais un troupeau de vaches permanent, je garderais sûrement une trace des vaches qui ont produit les meilleurs veaux et de celles qui ont produit les pires, n'est-ce pas ? De cette façon, je serais en mesure de choisir les abattages, n'est-ce pas? Désolé, non.
J'ai écrit dans le passé que "la 'bonté' d'une vache doit être jugée par la valeur de son veau. " Dans cet esprit, les personnes qui possèdent des vaches mères permanentes devraient très facilement être en mesure d'identifier le petit nombre de veaux horribles qu'elles ont pendant la saison de pâturage s'ils prennent juste une minute pour regarder. Les horribles veaux appartiennent à d'horribles vaches. Les vaches ont une étiquette numérotée. Vendez-les par paires si possible et laissez quelqu'un d'autre essayer de les réparer. A défaut, vendez ces mauvaises vaches au sevrage.
Enfin, je suppose, il y aurait les entreprises d'élevage de bovins de race pure enregistrées que certaines personnes choisissent de gérer. Dans ce cas, les humains choisissent d'accepter un ensemble de règles concernant les données qu'ils doivent collecter et la manière dont ils géreront leurs animaux. Je soulignerais simplement qu'une grande partie de ces données n'a que peu de fondement en économie. Le gain journalier moyen, le poids au sevrage, le poids des yearlings sont certes des données de « production », mais ils ne nous disent pas grand-chose sur l'efficacité économique d'une vache. Désolé si cela vous blesse.
Enfin, si vous avez un petit livre rouge dans votre poche ou un gros cahier à spirale en lambeaux sur votre tableau de bord, je vous demanderais de réfléchir à la version de l'année dernière de ces données et aux décisions qu'elle vous a aidé à prendre dans votre entreprise.
Libérez-vous.
Arrêtez d'écrire tout ça.
Ensuite, prenez tout ce temps retrouvé et allez voir vos animaux de temps en temps. Observez ce qui se passe dans votre troupeau. Vous pourriez être surpris de ce que vous voyez.
Bon pâturage,
JHM
Restez à l'écoute pour le prochain regard hérétique de John sur les données que nous recueillons sur nos communautés végétales !
