Il existe de nombreux types de chèvres et chacune est élevée à des fins différentes. Ils se répartissent en trois catégories principales :les produits laitiers, la viande et les fibres.
Les races laitières comme Saanen, Nubian et Alpine fournissent des quantités importantes de lait. Les chèvres Boer sont l’une des races préférées pour la viande en raison de leur taille. Les races de chèvres Angora et Cachemire sont réputées pour leurs fibres luxueuses.
Lorsque vous élevez des chèvres pour les produits laitiers, la viande ou les fibres, vous utilisez ou commercialisez un produit que la chèvre vous fournira.
Une autre utilisation moins connue d’un troupeau de chèvres est la gestion des terres. Cela signifie utiliser le troupeau pour contrôler les mauvaises herbes, les broussailles, etc. Lorsque vous élevez des chèvres pour la gestion des terres, vous les utilisez comme un service.
Souvent sur des terres difficiles d'accès avec des machines, les chèvres peuvent être une bonne alternative pour empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus. Les chèvres sont considérées comme des brouteurs (qui s'attaquent aux arbres et aux buissons) et des brouteurs (qui se nourrissent de plantes qui poussent sur le sol).
Certaines races de chèvres particulièrement adaptées au défrichement comprennent :
- Espagnol
- Kiko
- Chèvres Boer
Cependant, presque toutes les races de chèvres peuvent être efficaces en matière de gestion des terres. Cela signifie que si vous élevez des chèvres pour leurs produits laitiers, leur viande ou leurs fibres, vous pouvez avoir l'avantage supplémentaire de contrôler la végétation et de favoriser la santé des pâturages.
Les chèvres peuvent également faire d’excellents animaux de compagnie et de compagnie. Choisir une race amicale, et surtout plus petite, les rendra plus faciles à manipuler. Les chèvres sont des animaux de troupeau sociaux, vous devrez donc en élever plusieurs à la fois.
Les chèvres, domestiquées depuis des milliers d’années, sont des animaux polyvalents. Voici quelques-uns des types de chèvres que les gens élèvent dans leurs fermes et pourquoi elles sont utiles. Les races répertoriées ci-dessous ne sont que quelques-unes des nombreuses races de chèvres trouvées dans le monde.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les différents types de chèvres et les raisons pour lesquelles les gens les élèvent. Ci-dessous, je répertorie les races populaires selon leur objectif principal, comme les produits laitiers, la viande, les fibres, la gestion des terres et les animaux de compagnie. J'ai aussi une liste de chèvres robustes et de races de chèvres à cornes.
Chèvres laitières
Une chèvre laitière est une race utilisée pour récolter le lait. Le lait de chèvre peut être utilisé pour tous les types de produits laitiers et même dans les cosmétiques comme les lotions et les savons. Ces chèvres sont souvent sélectionnées pour leur rendement laitier élevé ou leur teneur élevée en matière grasse.
Les races laitières, comparées aux races à viande, sont généralement plus grandes et plus osseuses. En effet, leur énergie est consacrée à la production de lait et au maintien d’un cadre solide pour accompagner les enfants tout au long de la gestation. Les races laitières n’ont pas besoin de développer leurs muscles comme le font les races à viande.
Pour les petites fermes qui envisagent de produire des chèvres laitières, une planification minutieuse est essentielle. Bien que ces races produisent beaucoup de lait, elles nécessitent une nutrition, un logement et un pâturage ou une zone de broutage appropriés.
Il est crucial de s’assurer que la propriété peut répondre à leurs besoins avant d’investir dans ces races laitières. Vous trouverez ci-dessous les races laitières à haute production, y compris les grandes et petites chèvres.
Grandes chèvres laitières
Alpine (Alpine française et américaine)
L'une des chèvres les plus courantes pour le lait et autres produits laitiers. Robustes et adaptables à différents climats et terrains, les chèvres alpines peuvent convenir aux petites fermes disposant d'un espace et d'installations appropriés. Ils sont également populaires dans les fermes laitières commerciales.
- Origine :Alpes françaises
- Producteurs de lait fiables de taille moyenne à grande, de couleurs variées
- Des producteurs toujours bons, offrant environ 1 à 2 gallons par jour
- Faible teneur en matières grasses du lait
La Mancha
Les chèvres LaMancha sont faciles à reconnaître grâce à leurs oreilles distinctives. Contrairement aux autres races, leurs oreilles sont très petites, voire parfois inexistantes. On les appelle souvent « oreilles d’elfe ». La race LaMancha est similaire en taille et en tempérament à la race Alpine. Ce sont généralement de bons producteurs de lait et faciles à gérer.
- Origine :États-Unis
- Bons producteurs avec environ 0,5 à 1 gallon par jour
- Teneur élevé en matières grasses du lait
Nubien (anglo-nubien)
Les chèvres nubiennes sont connues pour leur teneur élevée en matière grasse et leur lait riche. Sa teneur élevée en matières grasses a fait de la chèvre nubienne l'une des races les plus recherchées pour la fabrication du fromage.
Leur nature vocale peut inquiéter les voisins proches. En raison de leur plus grande taille, ils ont besoin de beaucoup d’espace, mais peuvent également être utilisés pour la production de viande. Convient aux propriétés légèrement plus grandes.
- Origine :Angleterre (avec une ascendance africaine et indienne)
- Ils ont un double objectif ; peut être utilisé pour la viande
- Bien qu'il ne s'agisse pas du volume le plus élevé (0,5 à 1,5 gallons par jour), leur lait a une teneur élevée en matière grasse
Oberhasli (également connu sous le nom de Swiss Alpine)
La chèvre Oberhasli n'est pas aussi courante aux États-Unis que les autres races laitières. Ils sont faciles à travailler mais pas aussi robustes. Leur attitude calme les rend maniables, mais comme les autres grandes races, ils ont besoin de beaucoup d'espace.
- Origine :Suisse
- Taille moyenne ; tempérament amical, coloration chamois ou noire
- Rendement d'environ 0,5 à 1,5 gallons par jour
Saanen
Les chèvres Saanen se distinguent par leur couleur blanche ou crème brillante et leur grande taille. C’est l’une des races de chèvres laitières les plus productives aux États-Unis. Ils sont connus pour leur rendement élevé et leur lait de haute qualité.
En raison de leur taille et de leur production, les Saanens nécessitent beaucoup d'espace et d'ombre, ce qui peut constituer un défi pour les petites propriétés. Ils sont calmes et faciles à gérer, ce qui en fait un bon choix si l'espace le permet.
- Origine :Suisse
- L'un des principaux producteurs, produisant souvent entre 1 et 3 gallons par jour
- La matière grasse du lait est généralement comprise entre 3 et 4 %
Toggenbourg
Connues pour leur robustesse, les chèvres Toggenburg sont légèrement plus petites que les autres races de chèvres laitières et peuvent s'intégrer dans de petites fermes si elles disposent de suffisamment de pâturages ou d'espace d'alimentation.
- Origine :Suisse
- La plus ancienne race de chèvre laitière connue
- Des trayeuses fiables, produisant environ 1 à 2 gallons par jour ; teneur en matières grasses légèrement inférieure
- Nuances de brun avec des rayures blanches sur le visage

Choisir une race de chèvre laitière qui produit du lait avec une teneur plus élevée en matière grasse signifie que vous pouvez fabriquer du fromage de chèvre et d'autres produits laitiers ~ Crédit image :lanych, Yay Images
Petites chèvres laitières
Si vous débutez dans l’élevage de bétail, vous pensez peut-être qu’il est préférable de produire plus de lait. Et cela peut être le cas. Le problème vient du :
- Espace dont vous avez besoin pour élever des chèvres
- Qualité de la végétation sur votre terrain
- Temps nécessaire à la traite
Se pose également la question de savoir quoi faire de tout le lait. Si vous l'utilisez pour vous-même, il n'est peut-être pas nécessaire d'avoir une race laitière à haute production.
Pour ceux qui disposent d’un espace limité, les petites chèvres douées pour la production laitière peuvent être une excellente option. Ils permettent aux fermiers de profiter du lait frais sans les exigences des grandes races.
Ces races plus petites sont particulièrement adaptées à ceux qui débutent dans l’élevage de chèvres et/ou aux personnes disposant de zones de pâturage restreintes. Un autre avantage est qu'ils sont généralement plus faciles à gérer.
Bien que ces races soient plus petites, leur production laitière est impressionnante pour leur taille. Souvent, leur lait a une teneur plus élevée en matière grasse, ce qui le rend particulièrement recherché pour la fabrication de fromages, de beurre et d'autres produits laitiers.
Des soins appropriés, une alimentation et une traite régulière contribueront à garantir qu'ils restent des producteurs prolifiques sur n'importe quelle petite ferme.
Pour les fermiers qui cherchent à maximiser la production de lait avec de petites chèvres laitières, plusieurs races se démarquent. Voici une liste des meilleures petites chèvres laitières connues pour leur impressionnante production laitière :
Enfants
Les chèvres Kinder sont un croisement entre un Nubien et un Pygmée. Ce qui les rend souhaitables pour la production laitière et carnée. Ils ont un rendement laitier impressionnant pour leur taille et un pourcentage de vinaigrette élevé lorsqu'ils sont utilisés pour la viande.
Puisqu'ils sont plus petits et polyvalents, ils sont parfaits pour une petite propriété.
- Origine :USA, un croisement entre Nubien et Pygmée
- Peut être utilisé pour la viande ou les produits laitiers
- Taille moyenne
- Peut produire un demi-gallon par jour
- Riche en matière grasse ; adapté à la fabrication de produits laitiers
LaMancha miniature (ou Mini-Mancha)
Comme le LaMancha standard, les mini LaManchas se distinguent par leurs oreilles d'elfe. Les Mini-Manchas héritent de la nature décontractée de leurs homologues plus grands, ce qui les rend adaptés aux petites propriétés.
Ils nécessitent un minimum d’espace et sont conviviaux. Ils sont recherchés pour leur teneur élevée en matière grasse.
- Origine :un croisement entre le Nigerian Dwarf et le LaMancha standard ; États-Unis
- Comparable au nain nigérian mais a la saveur douce et beurrée du lait LaMancha
- Bien adapté aux produits laitiers en raison de sa richesse
Nubien miniature
Les Mini Nubiens ont la teneur en matière grasse des Nubiens et la taille compacte du Nain Nigérian, ce qui les rend idéaux pour les petites parcelles. Ils sont connus pour être affectueux et peuvent être assez vocaux.
- Origine :un croisement entre un nain nigérian et un nubien standard
- Un bon rendement journalier, souvent supérieur à celui du nain nigérian
- Lait riche et crémeux à haute teneur en matière grasse
Nain nigérian
Parfait pour les petites propriétés en raison de leur taille. Souvent confondue avec une chèvre pygmée. Le nain nigérian peut être utilisé pour le lait, la viande et plusieurs fois comme compagnie.
Leur lait à haute teneur en matière grasse est un atout, rendant les fromages exceptionnellement crémeux. De plus, les chèvres naines nigérianes sont amicales et aimables, ce qui en fait d'excellents compagnons, en particulier pour ceux qui ont des enfants.
- Origine :Afrique de l'Ouest
- Petite taille
- Peut produire entre 0,5 et 2 litres de lait par jour
- Teneur élevé en matière grasse, ce qui le rend crémeux et idéal pour la fabrication du fromage
Viande de chèvres
Les principales préoccupations lors de l’élevage de chèvres de boucherie sont l’espace et la nourriture dont elles ont besoin. Les plus grosses chèvres à viande nécessitent un logement, des pâturages et des soins généraux plus importants.
Pour les petites fermes équipées de pâturages et de ressources adéquates, les races plus petites peuvent offrir une aventure dans la production de viande avec un rendement en viande élevé. Ci-dessous, vous trouverez une liste des races courantes de chèvres à viande, grandes et petites.
Grandes chèvres à viande
Chèvre espagnole
Robustes et adaptables, ils peuvent convenir aux petites fermes disposant de suffisamment de surface de pâturage. Leur petite stature et leur rusticité sont un plus pour les agriculteurs débutants. Selon les Instituts nationaux de la santé, la viande de chèvre espagnole a moins de graisse.
- Origine :Espagne, mais en Amérique du Nord depuis des siècles
- Une race robuste, souvent élevée pour la viande et le débroussaillage
- Viande savoureuse
- Pourcentage d'habillage d'environ 51 à 53 %
Boers
Les chèvres sangliers sont l’une des races à viande les plus répandues aux États-Unis. Ils nécessitent beaucoup d’espace en raison de leur taille, mais leur nature docile les rend relativement faciles à gérer.
Cependant, les chèvres sangliers ont besoin d’une clôture solide pour s’adapter à leur grande taille. Ils frottent ou s’appuient souvent contre les clôtures, ce qui peut nécessiter de nombreuses réparations. Pour les petites propriétés disposant de pâturages adéquats, ils peuvent constituer un choix rentable. Selon Penn State Extension, les chèvres Boer sont très musclées.
- Origine :Afrique du Sud
- Visage généralement brun ou noir avec corps blanc
- Peut se reproduire toute l'année
- Le rendement moyen des carcasses des chèvres de boucherie est d'environ 48 à 50 %
- Produire une viande de haute qualité et une carcasse maigre
- Exigent une bonne nutrition pour maintenir leur croissance rapide et la qualité de leur viande
Kiko
Les chèvres Kiko sont robustes et nécessitent moins de soins que certaines autres races. Ils sont connus pour leur efficacité alimentaire sur des aliments de moindre qualité et leur caractère autosuffisant.
Compte tenu de leur taille et de leur tempérament plus agressif, un espace adéquat est essentiel. Les chèvres Kiko peuvent prospérer dans de petites fermes avec une bonne gestion.
- Origine :Nouvelle-Zélande
- Leur viande contient un pourcentage plus élevé de muscle que de graisse
- Connus pour leur robustesse et leur conversion efficace en viande
- Pourcentages de vinaigrette similaires à ceux de la chèvre Boer
Chèvre des parcours
Les chèvres des parcours sont des chèvres robustes originaires des parcours d'Australie. Cela en fait une race particulièrement adaptée à élever sur des terrains plus secs et accidentés. Étant une grande race, les chèvres Rangeland ont besoin de suffisamment de pâturages. Leur nature rustique signifie qu'ils nécessitent moins de soins intensifs que certaines races.
- Origine :Australie
- Élevés pour la production de viande, ils peuvent atteindre des tailles importantes, ce qui en fait une bonne source de viande
Savane (ou Blanc sud-africain)
Comme leur nom l’indique, les chèvres Savanna (blanches d’Afrique du Sud) ont des poils d’un blanc pur. Leur peau est généralement noire pour les protéger des rayons nocifs du soleil. Originaire d'Afrique du Sud, cette race est résistante à la chaleur et aux zones frappées par la sécheresse.
Comme les chèvres Boer, elles nécessitent un bon espace. Leur résilience à diverses maladies en fait un ajout précieux si l’espace le permet.
- Origine :Afrique du Sud
- Comparable au Boer en termes de taux de croissance et de rendement en viande
En savoir plus :Que nourrir les chèvres pour prendre du poids
Petites chèvres à viande
Les petites races à viande offrent une excellente solution pour les exploitations familiales confrontées à des contraintes d'espace. Leur taille compacte les rend plus faciles à gérer. Ils nécessitent également moins de pâturage. Pour leur taille, ces races plus petites offrent tout de même un rendement en viande substantiel.
Pour les fermiers débutants, les fermes d'agrément disposant de terres limitées ou ceux qui recherchent une source de viande durable, ces petites races peuvent être une option intéressante.
Chèvre maternelle
Race à double usage (viande et lait), ils s'adaptent bien aux petites fermes en raison de leur taille modérée et de leur nature adaptable.
- Origine :États-Unis (croix nubien et pygmée)
- Convertisseurs d'aliments efficaces et produisant un bon rendement en viande pour leur taille
- Polyvalent pour la production de produits laitiers et de viande
Myotonique (alias Fainting Goats ou Tennessee Stiff-Leg)
Leur trait unique d’« évanouissement » peut les rendre plus faciles à gérer. Leur taille et leur tempérament conviennent aux petites propriétés, mais une clôture adéquate est essentielle. De nombreuses personnes gardent des chèvres évanouies pour leur nouveauté ou comme animaux de compagnie.
- Origine :États-Unis
- Connus pour leur masse musculaire par rapport à leur taille
- Bon rapport viande/os
- Convient pour contribuer au maintien de la végétation sur la propriété

Chèvre pygmée américaine ~ Crédit image :Dawn Head
Pygmée
Les chèvres pygmées sont amicales et joueuses. Les chèvres pygmées sont principalement élevées pour leur viande, mais elles peuvent également produire une quantité de lait importante pour leur taille. Leur taille compacte les rend idéales pour les petites parcelles. Les Pygmées nécessitent moins d’espace et sont relativement faciles à gérer, ce qui les rend adaptés aux colons débutants.
- Origine :Afrique de l'Ouest
- Les mâles adultes pèsent entre 40 et 60 kg ; les femelles pèsent entre 35 et 50 livres
- Bien que petits, ils sont principalement élevés pour la viande, produisant des coupes tendres et savoureuses.
Nain d'Afrique de l'Ouest
La chèvre naine d’Afrique de l’Ouest est le prédécesseur de la chèvre naine et pygmée du Nigeria. Ils ne sont pas aussi courants aux États-Unis, mais jouent un rôle essentiel dans la vie des Africains. Ils sont parfaits pour la production de viande et de lait. Parfait pour les petits espaces en raison de leur taille, et leur adaptabilité à différents climats est un plus.
- Origine :Afrique de l'Ouest
- Élevés principalement pour la viande dans leurs régions d'origine
Chèvres en fibre
Les fibres de chèvre font référence aux poils ou à la laine produits par certaines races de chèvres. Cette fibre peut être utilisée pour fabriquer des vêtements, des couvertures et des tapis. La qualité des fibres peut varier en fonction de la race de chèvre, ainsi que d'autres facteurs tels que l'âge, l'alimentation et l'environnement. La fibre de chèvre est généralement considérée comme une fibre de luxe, appréciée pour sa douceur, sa chaleur et son éclat.
Pour les agriculteurs amateurs intéressés par la production de fibres, ces races offrent une gamme d'options. Chacun a ses propres exigences en matière de soins et de production de fibres.
Angora
Les chèvres Angora sont particulièrement adaptées aux fermes en raison de leur taille gérable et de leur nature docile. Ils prospèrent mieux dans les climats tempérés et doivent être tondus deux fois par an pour rester en bonne santé et confortables.
Les chèvres angora sont tondues pour leur mohair qui ressemble à de la laine, mais plus doux et plus soyeux.
- Origine :Turquie
- Produire une polaire monocouche appelée mohair
- Fibre longue, soyeuse, bouclée, brillante et très brillante
- Le mohair peut pousser de 3/4 de pouce à près d'un pouce par mois
- Tondez au printemps avant la mise bas et à l'automne avant la saison de reproduction
Cachemire
Une industrie relativement nouvelle aux États-Unis, les chèvres Cachemire ont été importées d’Australie et de Nouvelle-Zélande à la fin des années 1980. Les chèvres cachemire font référence au type de poil d'une chèvre, pas nécessairement à la race. Cependant, de nombreuses chèvres sont élevées pour leurs poils de type cachemire.
- Leur toison contient du cachemire et des poils de garde ; le cachemire représente environ 20 %
- Cisailler une fois par an ; les mâles adultes produisent jusqu'à 2,5 livres de toison par an
- Produire de la laine de cachemire, une fibre douce et luxueuse récoltée à partir de leur sous-poil qui est séparé des poils de garde après la tonte
Chèvre Nigora
Les Nigoras sont des chèvres de taille moyenne. Ils peuvent être bien gérés dans les fermes. Ils offrent des avantages en matière de produits laitiers et de fibres. Les chèvres Nigora sont appréciées pour leur fonctionnalité. Les fibres sont utiles, mais ne sont pas considérées comme aussi luxueuses que le cachemire ou le mohair.
- Origine : États-Unis (un croisement entre des chèvres naines nigérianes et des chèvres angora)
- Produire une fibre moyennement fine à moyenne adaptée au filage
- Production de fibres variées, allant du cachemire à l'angora, en fonction de l'élevage spécifique
Chèvre Pygora
Les Pygoras sont un choix populaire pour les fermes en raison de leur petite taille et de leur caractère amical. Ils conviennent parfaitement à ceux qui cherchent à produire de la fibre à plus petite échelle. Il existe trois types de fibres différents :de type Mohair ; un mélange de caractéristiques de mohair et de cachemire; et un qui ressemble à du cachemire.
- Origine :États-Unis (un croisement entre des chèvres pygmées et angora)
- Produire un mélange de polaire fine de type cachemire et de polaire de type mohair
- Peut produire jusqu'à 6 livres de toison par an
- Différents types de fibres

Il existe des types de chèvres idéales pour défricher les terres ; les chèvres sont des brouteurs et des brouteurs ~ Crédit image :FatmaZehra ay, Pexels
Chèvres broussailleuses et mauvaises herbes (gestion des terres)
L’utilisation de certaines races de chèvres pour le contrôle des broussailles et des mauvaises herbes peut être un moyen durable et écologique d’entretenir et de réhabiliter les terres des fermes.
Selon l'Université du Minnesota Extension, l'aménagement paysager est une pratique de gestion des mauvaises herbes offrant des avantages par rapport à l'aménagement paysager traditionnel. Embaucher un troupeau ou élever vos propres chèvres est un moyen d'atténuer les mauvaises herbes et la végétation sans utiliser de pesticides.
Vous pouvez les utiliser pour défricher les terres avant de planter des cultures ou pour entretenir les zones envahies par la végétation. Elles sont souvent préférées aux méthodes mécaniques car elles sont plus respectueuses de l’environnement et plus rentables. De plus, les chèvres peuvent contribuer à améliorer la santé des sols en fertilisant la terre avec leurs excréments.
Quelles plantes les chèvres peuvent-elles éliminer
Selon Iowa State University Extension and Outreach, les espèces préférées comprennent :
- Aigremoine
- Olive d'automne
- Chicorée
- Vesce de la couronne
- Groseille
- Chèvrefeuille
- Quartier d'agneau
- Euphorne feuillue
- Mûrier
- Rose multiflore
- Chêne
- Amarante
- L'herbe à puce/chêne
- Ambroisie
- Trèfle rouge
- Sericea lespedeza
- Centaurée tachetée
- Sumac
- Noyer
- Raisin sauvage
- Saule
Les autres chèvres végétales mangeront :
- Brosse Buck
- Quai de Bur
- Renoncule
- Cèdre
- Quai bouclé
- Moutarde à l'ail
- Caryer
- Ironweed
- Pokeweed
- Dentelle de la reine Anne
- Chardons
- Trèfle blanc
Quelles sont les meilleures chèvres pour le contrôle des broussailles
Ces chèvres sont particulièrement efficaces pour contrôler la végétation indésirable, telle que les mauvaises herbes, les broussailles et les plantes envahissantes. De nombreuses races de chèvres aident à lutter contre les mauvaises herbes, ce que d'autres espèces ne peuvent pas faire, comme les chardons.
Beaucoup de ces types de chèvres peuvent être considérées comme à double usage car elles sont également bonnes pour la viande. Comme pour tout bétail, des soins appropriés, des clôtures et une gestion sanitaire sont essentiels à leur bien-être et à leur productivité.
Lorsque vous utilisez des chèvres pour la gestion des terres, soyez particulièrement attentif aux prédateurs. Souvent, les chiens de garde ou les clôtures peuvent empêcher les invités indésirables d'entrer.
Boers
Bien que souvent associées à la production de viande, les chèvres Boer peuvent être utilisées dans la gestion des terres en raison de leur grande taille et de leur appétit. Convient aux propriétés avec beaucoup d'espace.
- Peut brouter une variété de plantes et aider à défricher efficacement les terres
- Largement reconnue comme une chèvre productrice de viande de première qualité
Chèvre Kiko
Les Kikos conviennent aux fermes, en particulier à celles qui sont confrontées à des défis liés à une végétation coriace. Ces chèvres sont connues pour leur résilience et leur capacité à prospérer avec un fourrage clairsemé.
- Ils peuvent transformer du fourrage de mauvaise qualité en viande, aidant ainsi à dégager des parcelles de terrain accidentées
- Principalement élevés pour la viande en raison de leur croissance efficace
Chèvre espagnole
Les chèvres espagnoles conviennent parfaitement aux fermes car ce sont des brouteurs robustes, adaptables et efficaces. Leur nature brouteuse aide à contrôler efficacement les mauvaises herbes et les sous-bois. Ce sont des navigateurs exceptionnels et peuvent aider à contrôler les plantes, arbustes et mauvaises herbes envahissantes.
- Historiquement élevé pour la viande
Chèvre évanouie du Tennessee (chèvre myotonique)
Facile à gérer dans les zones clôturées, ce qui les rend adaptés aux fermes recherchant un pâturage contrôlé. Leur myotonie (raideur musculaire) ne leur fait pas de mal mais peut les rendre plus vulnérables aux prédateurs.
- Bons navigateurs, aidant à contrôler les mauvaises herbes et les broussailles
- Élevés pour la viande en raison de leur rapport viande/os élevé
En savoir plus :
- Que mangent les chèvres
- De combien d'espace les chèvres ont-elles besoin
- Combien de chèvres par acre
Les races de chèvres les plus amicales à élever comme animaux de compagnie
Lorsque vous élevez des chèvres comme animaux de compagnie, il est important de se rappeler qu’elles sont des animaux de troupeau et qu’elles s’épanouissent mieux en compagnie, de préférence de leur propre espèce. En leur fournissant un ami, des soins appropriés et suffisamment d’espace pour se déplacer, vous garantirez une chèvre de compagnie heureuse et en bonne santé.
Ce sont des animaux curieux et intelligents. Ils bénéficieront d'idées créatives de terrains de jeux pour chèvres pour garder les choses intéressantes.
Encore une fois, bon nombre de ces races seront amicales et fourniront du lait, de la viande, des fibres ou un mélange des trois. Lorsque vous souhaitez les élever comme animaux de compagnie, comme animaux de compagnie, pour une exposition ou avec des enfants, vous voulez qu'ils soient dociles et plus faciles à manipuler. La plupart d’entre eux sont également de petite taille.
Beaucoup de gens se méfieront des chèvres avec des cornes comme animal de compagnie. Choisir une race plus docile limitera tout danger d’une chèvre à cornes. Élever une chèvre dès l’enfance fournira généralement l’animal le plus docile. Nourrir un enfant au biberon est une expérience amusante et agréable qui créera un lien entre l'homme et la chèvre.
Les chèvres ont de grandes capacités cognitives et communicatives envers les humains. Ils prospèrent lorsque les gens passent du temps avec eux, leur parlent doucement et les caressent. Ce type de soins dès le début contribuera à établir une relation solide entre vous et vos chèvres.
Bien que chacun ait sa propre personnalité, des soins appropriés contribuent grandement à garantir qu'ils soient ludiques et faciles à élever. La plupart d'entre eux rechercheront l'interaction humaine.
- Nain nigérian
- Pygmée
- La Mancha
- Chèvre évanouie (Myotonic)
- Chèvre miniature soyeuse évanouie
- Nubien (anglo-nubien)
- Enfants
Les chèvres les plus robustes à élever
Ces races sont souvent choisies par les agriculteurs et les colons vivant dans des environnements difficiles ou par ceux qui souhaitent des races nécessitant une gestion moins intensive. Leur adaptabilité et leur résilience les rendent particulièrement utiles dans des conditions variées. Beaucoup d'entre eux ont une plus grande résistance aux parasites et aux maladies.
Les propriétaires choisissent souvent des races qui correspondent à leurs contraintes d’espace, à leurs objectifs (viande, lait ou les deux) et à leur niveau d’expérience. Certains peuvent opter pour des races plus résistantes s'ils débutent, tandis que d'autres peuvent rechercher des races spécifiques pour leurs qualités ou leurs produits uniques.
Les chèvres originaires de conditions plus arides et difficiles fourniront les races les plus robustes.
- Kiko
- Chèvre espagnole
- Boers
- Nubien (Ango-Nubien)
- Savane (également connue sous le nom de Boer blanc)
- Bengale noir
- Pygmée

Les types de chèvres à cornes peuvent les utiliser pour se protéger contre les prédateurs et établir leur rang social au sein du troupeau ~ Crédit image :YesPhotographers, Yay Images
Types de chèvres à cornes
Il est important de noter que même si de nombreuses races de chèvres ont naturellement des cornes, celles-ci sont parfois écornées (un processus appelé « ébourgeonnage ») pour des raisons de sécurité, tant pour les humains que pour les autres chèvres du troupeau.
Pour les chèvres vivant dans des pâturages plus petits, il peut être facile pour elles de se coincer la tête dans une clôture ou un arbre si elles ont des cornes. Apprenez-en davantage sur les cornes de chèvre et renseignez-vous toujours auprès des éleveurs ou des agriculteurs pour comprendre leurs pratiques concernant les cornes.
De nombreuses chèvres ont des cornes naturellement. Les agriculteurs qui laissent pousser leurs cornes aux chèvres peuvent décider de les envelopper afin qu'elles soient moins susceptibles de blesser des humains ou d'autres chèvres.
- Chèvre espagnole :de longues cornes torsadées qui ajoutent à leur aspect rustique
- Les Boers :arborent souvent des cornes larges et incurvées qui se détachent sur leur coloration blanche et rouge
- Kiko :cornes recourbées vers le haut
- Nubien (anglo-nubien) :de longues oreilles pendantes sont accompagnées de longues cornes légèrement incurvées qui s'écartent vers l'arrière
- Alpine :cornes dressées et recourbées vers l'arrière
- Toggenburg :cornes dressées qui peuvent légèrement se courber vers l'arrière
- Oberhasli (ou Swiss Alpine) :cornes dressées vers le haut pouvant présenter une légère courbe vers l'arrière
En savoir plus : Pourquoi les chèvres donnent-elles des coups de tête ?
Raisons pour élever différents types de chèvres
Bien que beaucoup aient un double objectif, la plupart des chèvres ont été élevées pour fournir du lait, de la viande ou des fibres. Certains d’entre eux seront également experts dans le défrichement.
Production de lait
Les chèvres sont souvent élevées pour leur lait, qui peut être utilisé pour fabriquer du fromage, du beurre et d'autres produits laitiers. Le lait de chèvre est également connu pour être facilement digestible et constitue une bonne alternative pour les personnes intolérantes au lactose.
Le lait de chèvre peut également être trouvé dans de nombreux produits cosmétiques comme les lotions et les savons. Il est vrai que les produits contenant du lait de chèvre peuvent être bénéfiques pour ceux qui souffrent d'affections cutanées telles que l'eczéma.
Production de viande
Les chèvres sont également élevées pour leur viande, qui est populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. La viande de chèvre est naturellement maigre et constitue une bonne source de protéines maigres de haute qualité. La viande de chèvre est une alternative plus saine aux autres viandes rouges comme le bœuf, l'agneau et le porc.
Production de fibres
Certaines races de chèvres, comme l'Angora et le Cachemire, sont élevées pour leur fibre, qui est utilisée pour fabriquer des vêtements et d'autres textiles.
Gestion des terres
Les chèvres peuvent être utilisées pour aider à contrôler la végétation sur une propriété, car elles sont connues pour leur capacité à manger une variété de plantes et de broussailles.
Animaux de compagnie
Les chèvres peuvent également être élevées comme animaux de compagnie. Ils sont intelligents, sociaux et peuvent faire d’excellents animaux de compagnie. Ils sont animés par des personnalités amusantes.
Montrer les animaux
Les chèvres sont souvent élevées pour être présentées lors d'expositions d'élevage, où elles sont jugées en fonction de leur apparence physique et de leur conformité aux standards de la race.
Pour l'éducation/l'enrichissement
L'élevage de chèvres peut également être une expérience éducative précieuse pour les enfants et les adultes. Ils peuvent en apprendre davantage sur les soins aux animaux, l'agriculture et le mode de vie durable.
Yoga de la chèvre
Vous vivez peut-être dans une région où vous pouvez suivre un cours de yoga pour chèvres. Imaginez-vous allongé sur votre tapis de yoga avec des chèvres errant dans l'espace. Plutôt que d'organiser les cours eux-mêmes, les propriétaires de chèvres amèneront leurs chèvres à des cours en plein air pour que les autres puissent en profiter.
Prendre soin des chèvres
Quelle que soit la race que vous choisissez, il est essentiel d’élever plus d’une chèvre ensemble. Ce sont des animaux très sociaux. Assurez-vous de disposer de suffisamment d’espace pour eux, d’un abri adéquat et de soins de santé de routine. En savoir plus :
- Idées d'étable à chèvres
- Comment garder les chèvres au chaud en hiver
- Quand les chevreaux peuvent-ils sortir
- À quelle fréquence les chèvres entrent-elles en chaleur
- Comment se débarrasser du ventre de foin chez les chèvres
Différents types de chèvres répondent à des objectifs différents
Il existe de nombreuses espèces de chèvres dans le monde. J'ai inclus les plus populaires que les fermes d'agrément utilisent pour la propriété familiale. Élever des chèvres est un moyen de tirer parti de l'utilité d'un animal (un peu comme élever des poules pour leurs œufs) tout en créant un lien avec les animaux.
Chaque race est unique et polyvalente. Avant de choisir une ou plusieurs races, assurez-vous d'avoir des objectifs clairs quant aux raisons pour lesquelles vous souhaitez les élever :produits laitiers, viande, gestion des terres, pour le plaisir comme animal de compagnie, pour les fibres ou pour toute autre raison personnelle.
La recherche et la préparation sont essentielles. Ils sont relativement faciles à entretenir, mais vous devez leur fournir des soins quotidiens, notamment de l'eau fraîche, des aliments nutritifs, un abri et une protection contre les prédateurs. J'adore les chèvres ! Il y a tellement plus à apprendre :
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Crédit image en vedette : Hil, Yay Images