Le Sinar GermPro 7010 est un rapide et simple outil de mesure de lactivité enzymatique dans les germes ou embryons de grains et graines de céréales. Il utilise un réacteur à vide accéléré pour favoriser une réaction qui se produit lorsque des enzymes naturellement présentes dans les grains entrent en contact avec une solution de sel de tétrazolium. Lorsquun grain capable dentretenir la germination entre en contact avec la solution, linstrument colore le germe en rouge. En examinant la quantité
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