Il y a des années, jai trouvé un livre intitulé The Lasater Philosophy of Cattle Raising par Laurence Lasater. Ce fut une véritable révélation pour nous, et les directives de ce livre ont été lépine dorsale de notre programme délevage de bovins au cours des deux dernières décennies. Tom Lasater, fondateur de Beefmasters, pensait que vous pouviez éliminer les conjectures de lélevage bovin en exigeant que votre cheptel reproducteur atteigne des objectifs simples mais difficiles. En un mot, chaque