Introduction aux conseils de culture maraîchère, Technique, Des idées en Inde
L'agriculture maraîchère consiste à cultiver des légumes principalement destinés à l'alimentation humaine. Une culture maraîchère réussie exige du producteur qu'il prenne des décisions quotidiennes concernant les exigences du sol, gestion des nuisibles, irrigation, et les pratiques culturelles. Les plantes potagères ont l'avantage de donner un rendement relativement rapide. La plupart des plants de légumes ne prennent que 6 semaines à 6 mois entre la plantation et la récolte.
La culture maraîchère commerciale occupe une place importante dans l'activité agricole. Il a soutenu les moyens de subsistance des agriculteurs grâce à l'agriculture de subsistance familiale aux entreprises à l'échelle commerciale. Les légumes sont une excellente source de vitamines comme la niacine, riboflavine, Thiamine, et les vitamines A et C. Ils fournissent également des minéraux comme le calcium et le fer en plus des protéines et des glucides. La plupart des légumes, étant des cultures de courte durée, s'intègrent bien dans le système de culture intensive et sont capables de donner des rendements élevés et de fournir également de meilleures normes de santé à la population.
Un guide étape par étape des conseils de culture maraîchère, Technique, Idées, Plan d'affaires
Culture maraîchère accomplie uniquement lorsque l'établissement maximal du peuplement est atteint. La réduction des peuplements entraîne des rendements réduits et une qualité de produit variable. Plusieurs facteurs contribuent à l'établissement sur pied dans la production de cultures maraîchères. Des facteurs environnementaux comme le sol, Température, etc., ainsi que des agents pathogènes qui attaquent les graines et les plantules, contribuent à la réduction des peuplements. Comprendre à la fois l'influence de la graine plantée et les conditions du sol dans lequel la graine est semée est nécessaire pour l'établissement de la culture. L'émergence échelonnée donne des semis de plusieurs tailles. Les pratiques culturales telles que les applications d'herbicides et d'insecticides après la levée peuvent être moins efficaces dans les champs à croissance non uniforme. Des plantes de tailles différentes au sein d'une même population posent également des problèmes de synchronisation des applications de parures latérales.
La culture maraîchère est un type de production végétale destiné principalement à la consommation humaine. Selon la partie consommatrice de la récolte, les plantes potagères sont divisées dans les groupes suivants;
- Légumes à feuilles (laitue, Choux, Épinard)
- Légumes-fruits (Poivre, Concombre, Tomate)
- Légumes racines (Carotte, Un radis, Patate douce)
- Légumes bulbes (Ail, Oignon, Fenouil)
- Légumes-fleurs (Artichaut, Chou-fleur, Brocoli)
Types de production de légumes
Dans les pays développés, les trois principaux types de cultures maraîchères sont basés sur la production de légumes pour le marché du frais, pour le traitement des moyens de mise en conserve, gelé, déshydratation, et décapage, et obtenir des graines pour la plantation.
Production pour le marché frais – Ceci est principalement divisé en jardinage domestique, maraîchage, maraîchage, et le forçage des légumes.
Le jardinage domestique fournit des légumes à usage familial. Cultures de potagers domestiques souhaitables Haricot, Choux, Carotte, Poireau, Salade, Oignon, Persil, Pois, Poivre, Un radis, Épinard, et Tomate. Le maraîchage produit différents plants de légumes pour un marché local. Le maraîchage produit des plants de légumes spécifiques en grande quantité pour les marchés lointains. Les plants de légumes sont produits en dehors de leur saison normale de production en extérieur sous des structures de forçage pour la croissance des plantes en forçage de légumes.
Production pour la transformation – Les légumes transformés comprennent les conserves, déshydraté, gelé, et produits marinés. Le coût de production par unité de surface de terre et par tonne est inférieur pour les cultures de transformation que pour les mêmes cultures cultivées pour le marché car l'apparence de la matière première n'est pas un facteur majeur dans la transformation. Cette différence permet une valeur foncière inférieure, moins de travail manuel, et des coûts de manutention réduits.
Les conditions pour les légumes pour la mise en conserve et la congélation comprennent une petite taille, haute qualité, et l'uniformité. Les légumes transformés acceptables ont un goût, odeur, et l'apparence par rapport au produit frais et a une bonne stabilité au stockage.
Légumes cultivés pour la production de semences – Cette agriculture nécessite des compétences et des méthodes particulières. Différentes méthodes sont appliquées pendant les stades de floraison et de développement des graines ainsi que lors de la récolte et du battage des graines.
Points et conseils à prendre en compte pour démarrer une culture maraîchère
Une entreprise maraîchère exige une bonne planification, investissement, et commercialisation. Cependant, ici, nous avons discuté de certains des points de base pour commencer la culture maraîchère.
- Tout d'abord, pour commencer toute planification d'entreprise est nécessaire.
- Puis, déterminez la superficie que vous avez
- Selon les conditions agro-climatiques, sélectionnez le légume à cultiver.
- Vous devez considérer le marché local. Parce que les légumes sont des denrées extrêmement périssables.
- Aussi, cultiver la portée de l'exportation.
- Sélectionnez les bonnes espèces végétales.
- Aussi, vous devez organiser l'irrigation appropriée pour votre ferme.
- Plan pour le stockage de la récolte.
- Calculez le coût total du fonds de roulement.
- Finalement, vous devez organiser le financement requis.
Conseils de culture maraîchère et des idées pour les débutants
