Gestion des déchets alimentaires avec Black Soldier Fly Larva
Des pays comme l'Australie, Les Philippines et les États-Unis ont tiré parti de la capacité spéciale des larves de mouche soldat noire pour convertir le problème de gestion des déchets alimentaires en une opportunité d'alimentation agricole à faible coût. Plus loin, les pays d'Asie et d'Afrique deviennent une destination pour la larve de la mouche soldat noire en raison d'un secteur aquacole en plein essor, augmentant le besoin d'aliments riches en protéines et abordables.
Pas seulement comme aliments de ferme dans les fermes piscicoles et les fermes avicoles, l'adoption de la larve de Black Soldier Fly augmente même dans la chaîne alimentaire humaine, étant donné que c'est un nettoyant, source de protéines moins chère et plus éthique par rapport à toute autre industrie liée à la viande. C'est meilleur pour la planète tout en étant appétissant (et même délicieux comme le prétendent certains clients !). Voyons comment la larve Black Soldier Fly peut vous aider à mieux gérer vos déchets alimentaires.
Conversion des déchets liés à l'alimentation et au bétail en aliments pour animaux
Les excréments du bétail ne se décomposent pas très rapidement, ni d'une manière efficace si laissé tel quel, sans aucune prise en charge ni traitement. Avant la popularisation de Black Soldier Fly Larva dans cet espace, les excréments du bétail ont été traités en utilisant un compostage à haute température ou d'autres méthodes similaires. C'était avant les années 1970, après quoi la larve de mouche soldat noire a commencé à être déployée pour décomposer efficacement les excréments et les absorber en biomasse.
Selon plusieurs études, environ 80% des larves BSF ont bien survécu lorsque les BSF ont reçu le substrat composé principalement de poulet, excréments de porcs ou de bovins. Plus loin, il a également été observé que la larve de la mouche soldat noire consommait les nutriments contenus dans ces excréments, et lorsque les échantillons de substrats épuisés ont été prélevés, il a été constaté qu'environ 30 à 50 % de l'azote était absorbé par les larves, tandis que 60 à 70 % du phosphore était également consommé.
Une autre observation notable concernait la présence de bactéries nocives dans ces matières fécales. Il a été signalé que la présence d'E. coli et de Salmonella actifs était beaucoup plus faible dans les excréments traités par les larves de BSF.
Outre les excréments d'animaux, les déchets de fruits et légumes constituent également un substrat brillant pour l'alimentation des larves BSF. Comparativement aux larves de mouches soldats noires nourries avec uniquement des déchets de fruits, et ceux nourris avec des déchets de fruits et de légumes, il a été constaté que la teneur en protéines était plus élevée chez la larve de mouche soldat noire qui se nourrissait de déchets de fruits et de déchets végétaux mélangés par rapport à la larve de mouche soldat noire qui se nourrissait uniquement de déchets de fruits ou de déchets végétaux.
Cela fait des déchets organiques et des Black Soldier Flies (BSF) un mariage parfait. Le BSF est utile pour réduire la quantité de déchets organiques jetés par les ménages, fermes et autres établissements commerciaux chaque jour, en fabriquant la même bonne matière première pour le substrat BSF. Tout résidu qui reste après l'alimentation des larves peut être transformé en biogaz.
Comment apprendre l'élevage de larves de mouche soldat noir?
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Outre les cours en ligne, vous pouvez assister à des webinaires et rechercher du contenu open source sur YouTube pour en savoir plus sur l'entreprise agricole BSF. Il existe également de nombreux articles de recherche qui ont été écrits dans cet espace et il vaudra la peine de les consulter pour approfondir, une compréhension plus scientifique du fonctionnement de l'agriculture BSF et s'il s'agit de la bonne entreprise pour vous d'entrer ou non.
Avantages de l'agriculture Black Soldier Fly
Certains des avantages de l'élevage de mouches soldat noires pour leurs larves comprennent–
Excellente valeur nutritionnelle
Plus de 40% de la masse corporelle des larves BSF est composée de protéines, ce qui en fait un excellent composant de tout aliment, que ce soit pour la consommation animale ou même pour la consommation humaine. De nombreux Asiatiques consomment ces larves dans le cadre de leur alimentation et depuis quelques décennies, Les larves de BSF ont trouvé leur place dans l'alimentation des peuples des Amériques, Europe et Afrique.
Production rapide et bon marché
Alors que le bétail plus traditionnel qui est élevé pour sa viande prend du temps, d'énergie et d'autres ressources pour atteindre le stade où ils peuvent être vendus sur le marché pour leur viande, le cycle des larves BSF est beaucoup plus rapide et beaucoup plus écologique. Plus loin, le système digestif de ces insectes est si robuste qu'il tue toutes les bactéries qu'il pourrait trouver dans le substrat, ce qui les rend incroyablement bon marché à élever.
Reproduction rapide
Une mouche soldat noir peut pondre jusqu'à 500 œufs en une seule fois. Au contraire, même la plus efficace des pondeuses (poules) ne pond que 200 œufs par an ! Plus loin, la durée de vie totale de ces insectes est de 6 semaines, rendant leur gestion incroyablement rapide et économique.
Moins d'intrants pour un rendement élevé
Les larves BSF se nourrissent de matière organique, et cela inclut les déchets organiques. Alors qu'il faudrait environ 10 kg de fourrage pour faire 1 kg de viande rouge traditionnelle, Les larves BSF n'ont besoin que d'environ 1,5 kg de nourriture pour produire 1 kg de viande !
Éthique par rapport aux autres élevages
Les larves de mouches soldats noires préfèrent rester très proches les unes des autres, et donc, ce qui peut être cruel envers d'autres animaux producteurs de viande, est plutôt humain, et une solution pratique en cas d'élevage BSF. En outre, ils ne produisent absolument aucun déchet puisque le résidu peut être utilisé comme engrais. Plus loin, L'élevage BSF met beaucoup moins de pression sur l'environnement par rapport aux autres animaux d'élevage.
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