Les pois mange-tout suscitent l'intérêt des agriculteurs
T ils ressemblent aux petits pois plus communs connus sous le nom de minji, mais tandis que les pois mange-tout ont une gousse comestible et sont moins fibreux, les premiers ont des gousses fermes et arrondies.
Les pois mange-tout (Pisum sativum var. macrocarpon) sont un croisement entre les pois mange-tout et les pois potagers et leurs gousses entières sont mangées. Ils ont une texture croquante et une saveur sucrée.
Les pois mange-tout sont plats avec de très petits pois à l'intérieur. La gousse entière est comestible et a une saveur douce. Dans le comté de Nyandarua, les pois mange-tout sont la nouvelle attraction, avec des agriculteurs abandonnant leur culture traditionnelle de pomme de terre, cultiver cette plante grimpante lucrative de la famille des légumineuses.
D'un acre, les agriculteurs gagnent jusqu'à 750 Ksh, 000, selon la saison, dans les quatre mois suivant la plantation. Alors que la pomme de terre irlandaise est synonyme de Nyandarua et en a été le pilier pendant des années, exploitation par des intermédiaires qui non seulement dictent le prix du produit, mais aussi le mode de conditionnement pour le marché, ont ruiné les chances d'un tubercule par ailleurs aussi lucratif.
M. Reuben Mwangi du village de Giita dans le sous-comté de Kipipiri cultive des pommes de terre depuis 10 ans, l'ayant hérité de ses parents. Il fait partie des agriculteurs qui ont trop longtemps subi l'exploitation, a, comme beaucoup d'autres, pris cette nouvelle récolte.
« La culture des pois mange-tout s'est avérée être une entreprise gratifiante en deux ans. Nous le cultivons principalement pour le marché d'exportation », explique M. Mwangi.
Au cours de la dernière saison, il a gagné 350 Ksh, 000 à partir d'un demi-acre de ses terres à partir du dérisoire Ksh40, 000 qu'il obtenait des pommes de terre.
Les pois mange-tout ne sont pas seulement favorables à la poche, mais sont également riches en valeur nutritionnelle. En plus d'être faible en calories, ils sont une bonne source de fer, qui contribue à augmenter la production d'énergie, active les enzymes et nourrit les globules rouges.
Ils sont également une bonne source de vitamine C, et A. Les petits pois sont croustillants, doux, et croustillant à l'état cru; ou ils peuvent être sautés, sauté, ou cuit à la vapeur.
« Quand nous avons introduit les pois mange-tout, c'était par souci de l'augmentation des niveaux de pauvreté. La culture de la pomme de terre ne faisait aucun bien aux agriculteurs. L'absence de mise en œuvre du Potato Marketing Bill a été un coup dur pour les agriculteurs, " il dit.
M. Mwangi dit que la haute saison va de mars à juin, et de novembre à janvier. Grâce à la culture du pois mange-tout, M. Mwangi a construit une maison permanente d'une valeur de 1,5 million de Ksh, investi dans l'élevage laitier et envisage maintenant d'acheter un terrain de deux acres d'ici le milieu de l'année prochaine.
Il a trois vaches laitières produisant chacune en moyenne 15 kg de lait par jour. « Mes trois enfants sont en internat. Je peux maintenant les éduquer confortablement, », raconte l'agriculteur de 36 ans.
Avec un bon élevage, dit l'agronome, un acre peut produire jusqu'à trois tonnes de cabosses, avec la première récolte venant 60 jours après le semis et se poursuivant pendant environ deux mois.
La cueillette se fait deux fois par semaine.
Les cabosses sont récoltées lorsqu'elles sont bien vertes, bien rempli de pois, mais avec un peu d'espace entre les pois. Les gousses contiennent chacune de trois à huit pois. En haute saison, un kilo de dosettes se vend à 250 Ksh, tombant à Sh60 pendant la basse saison.
Selon M. Muchai, un acre nécessite environ 10 kg de graines, qui doit être planté dans des sols meubles. Un kilo de graines se vend entre Ksh500 et Ksh1, 000.
Parmi les variétés disponibles se trouvent Cascadia, Gousse de sucre de l'Oregon II, Doux horizon et vent de neige, qui sont fournis par Amiran ou Syngenta
CONDITIONS CLIMATIQUES
S'épanouir dans les climats frais et humides entre 12 et 20 degrés Celsius.
Fonctionne bien dans les régions montagneuses supérieures et inférieures avec une altitude comprise entre 1, 500 mètres à 2, 600 mètres d'altitude
NB :Les plantes sont sensibles aux températures. Les températures élevées pendant la phase de pollinisation affectent la production.
SOL
Doit être bien drainé, avec une bonne aération et riche en matière organique. Doit être bien préparé. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 7,7
FERTILISER
L'épandage de fumier organique bien préparé d'environ 5 à 7 tonnes est recommandé.
Appliquer le DAP à la plantation et les engrais azotés au stade de la floraison
Les pois mange-tout sont des plantes fixatrices d'azote. Inoculer les graines avec du rhizobium pour augmenter cette capacité et augmenter la production
SEMIS
Semer les graines directement dans un sol humide
L'espacement doit être de 3 cm avec un interligne de 75 cm et 10 cm entre les rangs.
Plantez un à un pouce et demi (2,5 à 4 cm) de profondeur
NB :La culture peut être exigeante en main d'œuvre La culture des plantes nécessite des perches (palissage) pour soutenir les vignes et les maintenir hors du sol
L'eau
Une pluviométrie annuelle bien répartie allant de 1, 500 à 2, 100 mm par an est idéal.
Arrosez régulièrement les plantes, mais pas trop. Un arrosage excessif peut rabougrir les plantes.
Si vous habitez dans une région chaude et sèche, ne laissez pas le sol sécher. Gardez-le humide, mais ne pas trop arroser.
Irriguer une fois par semaine là où il ne pleut pas.
Mauvaises herbes
Le contrôle des mauvaises herbes est un must en tout temps jusqu'à la dernière récolte.
Le premier désherbage est effectué deux semaines après la germination et à nouveau juste avant la floraison
NB :En plus de réduire les risques de maladies et d'attaques de ravageurs, il est plus facile de récolter dans une ferme sans mauvaises herbes.
RAVAGEUR ET MALADIE
La fusariose est la maladie la plus courante des pois mange-tout. Plante des feuilles jaunes et flétries
Pourrir, les brûlures, l'oïdium et la fonte des semis sont quelques-unes des maladies qui affectent la culture
Thrips, mineuses de feuilles, pucerons, les chenilles et les limaces font partie des ravageurs. Détection continue des ravageurs et des maladies
Soyez prudent lorsque vous utilisez des insecticides. Obtenez l'approbation d'un assistant technique sur le type de produits chimiques à utiliser.
Marquez la partie pulvérisée de la ferme ou du bloc avec un drapeau rouge
Conserver les dossiers de pulvérisation pour référence
La rotation des cultures peut aider à minimiser les pertes dues aux ravageurs et aux maladies
Récolte
La récolte commence 60 jours après la plantation
Continue pendant deux mois.
Cueillette effectuée deux fois par semaine.
Récoltez les cabosses lorsqu'elles sont vert vif, bien rempli de pois mais avec un peu d'espace entre les pois.
Les gousses contiennent chacune de trois à huit pois.
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