Introduction: Bonjour les jardiniers aujourd'hui nous sommes de retour avec une très bonne information sur la culture hydroponique de Bok Choy. Le Bok Choy est parfois appelé chou blanc, à ne pas confondre avec le chou nappa, qui est aussi un type de chou chinois. Plusieurs sortes de Bok Choy varient en couleur, goût, et la taille, y compris tah tsai et joi choi.
Un guide étape par étape pour la culture de Bok Choy hydroponique
Bok Choy, comme beaucoup de Brassicas, peut être cultivé en hydroponie avec succès. C'est une culture à maturation rapide qui peut être récoltée dans les 30 jours suivant la germination. Si elle est exécutée correctement, vous pouvez obtenir 3 récoltes à partir d'un ensemble de racines de Bok Choy. Il existe plusieurs variétés de Bok Choy par exemple à tige verte, variations de feuilles rouges, ainsi que beaucoup qui ont la tige blanche familière. Dans cet article, nous couvrons également les sujets suivants;
- Besoins en nutriments hydroponiques du Bok Choy
- Combien de temps faut-il pour cultiver le Bok Choy en hydroponie
- Avantages de faire pousser des plantes en utilisant la culture hydroponique
- Conditions de culture du Bok Choy hydroponique
- pH optimal pour la culture hydroponique de Bok Choy
- Culture de Bok Choy dans un système hydroponique en seau
Conditions de croissance du bok choy
Les carences en Bok Choy peuvent être difficiles à identifier, que les symptômes plus "dramatiques" tels que la chlorose inter-veineuse, brûlant, ou le bronzage ne sont pas courants. Les carences sont marquées par un retard de croissance, ventouses, et le jaunissement.
Plantez le Bok Choy à partir de graines et repiquez dès qu'il y a de vraies feuilles sur la plante; cela se produit généralement dans environ 4 semaines. Bien que les rendements les plus élevés se produisent à 6 semaines de la transplantation, Le Bok Choy peut être cultivé sur des tours plus courts jusqu'à quatre semaines.
La plante Bok Choy a des veines et des côtes épaisses mais fragiles; faire attention lors de la manipulation de ne pas casser les feuilles. Et stocker Bok Choy dans des conteneurs avec une bonne circulation d'air et une humidité relative élevée, à des températures dans les 30s (º F), ou juste au-dessus de zéro.
Systèmes de jardin hydroponique
La culture hydroponique est une forme de jardinage qui n'utilise pas de terre, mais au lieu du sol, les plantes poussent dans une solution d'eau et de nutriments. La première étape pour aménager un jardin hydroponique sélectionne un système qui correspond à vos besoins. Facteurs importants à considérer combien d'espace vous avez, ce que tu veux faire pousser, Coût, et le temps que vous devez consacrer à la maintenance du système.
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Systèmes de mèche
Les systèmes à mèches sont les systèmes les plus simples mécaniquement et les plus faciles à mettre en place car il n'y a pas de pièces mobiles. Le système se compose d'un réservoir rempli d'eau et de nutriments; Au dessus de, il y a un récipient rempli d'un substrat de culture. Les deux conteneurs sont reliés par une mèche, qui attire l'eau remplie de nutriments dans le substrat de culture où elle est absorbée par les racines de la plante. Ce système est idéal pour apprendre les bases, mais cela ne pourrait pas bien fonctionner avec de grandes plantes ou avec des plantes avides d'eau comme la laitue parce que la mèche ne peut pas fournir de l'eau assez rapidement. Bien que, ce système fonctionne bien avec les microgreens, herbes, et poivrons.
Systèmes d'agrégats
Les systèmes d'agrégats utilisent une forme de matériau inerte pour soutenir et entourer les racines. Les matériaux couramment utilisés sont la laine de roche, galets d'argile, et du gravier, perlite, vermiculite, sable, ou des éclats de mousse. L'un des systèmes courants utilisant des agrégats est la méthode d'inondation et de drainage.
Un récipient contenant de l'eau, comme une casserole en plastique, rempli de l'agrégat et des plantes. Et le conteneur est inondé périodiquement avec la solution nutritive. La solution est évacuée dans le réservoir de nutriments en ouvrant une vanne au fond du récipient. Au cours de chaque cycle, les racines doivent être immergées dans la solution pendant pas plus de 20 à 30 minutes. Un autre système d'agrégat est la méthode d'alimentation au goutte à goutte. La solution nutritive est pompée du réservoir à travers un tube d'irrigation d'environ 1/2 pouce qui se ramifie en plusieurs tubes de 1/8 pouce. Ces petits tubes d'irrigation fournissent la solution aux conteneurs. Tout excès de solution est collecté à la base du récipient et renvoyé au réservoir de nutriments.
Systèmes de culture de l'eau
Un système de culture de l'eau est un système simple à mettre en place. Dans ce système, les plantes sont situées dans une plate-forme en polystyrène qui se trouve au-dessus du réservoir contenant la solution d'eau et de nutriments. Une pompe à air bubbler est ajoutée au réservoir pour fournir de l'oxygène aux racines. Ce système est adapté aux plantes gourmandes en eau mais il n'est pas aussi bien adapté aux plantes plus vivaces, comme les tomates.
Systèmes goutte à goutte
Les systèmes de goutte à goutte sont probablement le type de système hydroponique le plus utilisé dans le monde. Une minuterie contrôle une pompe immergée. La minuterie allume la pompe et la solution nutritive s'égoutte sur la base de la plante par une petite ligne d'égouttement.
Systèmes de flux et reflux
Les systèmes de flux et reflux sont de conception légèrement complexe, mais ils sont extrêmement polyvalents. Ce système fonctionne en inondant le substrat de culture d'une solution eau-nutriment et en le drainant dans le réservoir. Pour faire ça, le système veut une pompe submersible avec une minuterie. Un des meilleurs avantages du système de flux et reflux est que vous pouvez utiliser la minuterie pour personnaliser le programme d'arrosage de vos plantes en fonction de leur taille, numéro, température ambiante, et l'humidité, etc. Vous avez la possibilité de mettre les plantes en pot individuellement pour une personnalisation facile ou de remplir tout le plateau avec un substrat de culture et de planter directement dans le plateau.
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Conditions de température pour la culture hydroponique de Bok Choy
Cultivé dans le sol, le Bok Choy se porte bien dans des conditions fraîches, températures de 50 à 70 ºF mais survivent à des températures plus basses. On sait que les plages de températures élevées font que le Bok Choy se boulonne prématurément dans la graine. Une fois qu'il se boulonne pour semer, les feuilles sont de mauvaise qualité et, dans de nombreux cas, ne conviennent qu'au tas de compost.
Les mêmes exigences de température s'appliquent à Bok Choy cultivé en hydroponie . La différence par rapport à la température dans le Bok Choy hydroponique est la température de l'eau qui affectera la quantité d'oxygène que l'eau est capable de retenir. Une plage de température de réservoir plus élevée entravera l'oxygénation.
Cela devrait maintenir la solution légèrement inférieure à la température de l'air. Où les températures de l'air peuvent être maintenues à 50-70ºF, la plage de température de l'eau ne doit pas dépasser 65 ºF au maximum.
Exigences de croissance pour la culture du Bok Choy
Qu'une plante soit cultivée en terre ou en milieu hors-sol, plusieurs facteurs affectent la croissance et la productivité des plantes. Toutes les plantes ont besoin de nutriments, l'eau, léger, et de l'air pour grandir. Une plante cultivée dans le sol obtient des nutriments et de l'eau du sol, lorsqu'il est disponible. Avec un système hydroponique, parce que l'eau et les nutriments sont toujours disponibles, la plante n'est jamais stressée. La lumière du soleil et l'air sont facilement accessibles dans un système hydroponique extérieur. Cependant, pour un système intérieur, il faut donner une source de lumière adéquate et une bonne circulation d'air.
Lampes aux halogénures métalliques, lampes à vapeur de sodium, lumières de croissance, ou les lampes fluorescentes utilisées en conjonction avec des ampoules à incandescence donnent une lumière adéquate. Les racines des plantes doivent avoir de l'oxygène disponible pour les maintenir en vie. Des racines saines (qui sont blanches) sont responsables de l'absorption de tous les nutriments pour la plante Bok Choy. Si les racines meurent, il est impossible pour la plante Bok Choy de survivre, même si les exigences de croissance des plantes sont remplies. La circulation de l'air autour des feuilles de la plante est importante car elle mélange l'air et permet à la plante de puiser le dioxyde de carbone indispensable à la photosynthèse. La circulation de l'air aide à prévenir les maladies fongiques causées par l'humidité, conditions stagnantes. Les unités intérieures ont souvent un petit ventilateur pour faire circuler l'air.
pH nutritif pour la culture de Bok Choy hydroponique
Les niveaux de pH de votre solution nutritive doivent être de 6,0 à 7,0. Le nombre idéal optimal se situe entre 6,3 et 6,5, mais le maintien d'un nombre exact est presque impossible car le pH est garanti de flotter quelque peu dans n'importe quelle solution hydroponique. Un pH inférieur à 5 ou supérieur à 7 entraînera des problèmes d'absorption et de carence en nutriments.
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Solution d'eau pour la culture hydroponique de Bok Choy
Utilisez de l'eau pure pour la germination et les premiers jours suivant la germination. Au 3ème ou 4ème jour suivant la germination des plantes, utilisez une solution nutritive à moitié concentrée pendant environ une semaine avant de passer à une solution complète. C'est une excellente idée d'être un peu cynique et de garder à l'esprit que les fabricants de nutriments sont en affaires pour vendre un produit et, en règle générale, recommanderont généralement plus de nutriments que ce dont vous avez besoin. Il est essentiel de rincer périodiquement votre solution pour éviter d'endommager les plantes par l'accumulation de sel et d'autres problèmes.
Aération pour la culture hydroponique de Bok Choy
Culture en eau profonde, en particulier, veut une oxygénation adéquate de la zone racinaire immergée. Lits flottants, système NFT, goutte, et les systèmes similaires exigent également l'oxygénation de la solution, mais à un ratio inférieur pour obtenir des résultats optimaux voire acceptables.
Une bonne façon de surveiller simplement les niveaux d'oxygène et la santé des racines est une inspection visuelle. Les racines doivent être d'un blanc éclatant, épais et duveteux avec de multiples fibres de racines. Des racines brunissantes et maigres qui se détachent simplement de la plante sont le signe d'une plante anaérobie privée d'oxygène.
Besoins en lumière pour la culture de Bok Choy hydroponique
Bok Choy a besoin de 6 à 7 heures de lumière par jour. Cultivé naturellement, c'est une saison fraîche et une lumière excessive telle que celle fournie par le plein soleil est connue pour causer du stress.
Lumières fluorescentes, mais pas le meilleur choix, marchera. En raison de leur faible émission de chaleur et de leur intensité lumineuse douce, les lampes de culture fluorescentes sont efficaces pour culture de Bok Choy hydroponique . Certains des éclairages LED les plus récents conviennent. Les LED émettent beaucoup moins de chaleur que les autres lampes de culture, ce qui les rend appropriées pour les salles de culture confinées et les cultures telles que Bok Choy.
Il existe plusieurs variétés de Bok Choy telles que Hearting et nonhearting, variations à feuilles rouges et même albinos. Les conditions de croissance varient quelque peu selon les différents cultivars, mais tant que vous restez avec les paramètres généraux et maintenez avec diligence les exigences de base de la plante.
Bok Choy s'élevant dans la culture hydroponique de seau
Les plantes de Bok Choy ont commencé à partir de graines (Intérêts botaniques). Humidifié avec une solution d'engrais diluée telle que 1 ml (1/5 c. à thé) Dyna-Gro Liquid Grow par gallon d'eau du robinet.
Les graines ont germé et transférées dans la salle de culture, recevant 3 heures de lumière du soleil plus 5 heures de lumière de croissance LED par jour.
Pour donner plus de lumière aux plantes, placez les plantes directement sous une lumière fluorescente (ampoule T8 de 2 pi, 17W, 6500k) pendant 14 à 16 heures par jour. Les plantes ne sont qu'à 1 à 2 pouces de la lumière.
Installation de plantes Bok Choy dans un seau de 3,5 gallons. Solution hydroponique composée de 3,5 gal d'eau du robinet, 7 g Master Blend 4-18-38, 7 g de nitrate de calcium, 3,5 g de sulfate de magnésium, 0,7 ml Dyna-Gro Pro-TeKt, 3,5 ml de pH en baisse. Le rapport N-P-K (en ppm) sera de 103-41-168. Et le niveau de pH sera de 6,0. Bok Choy Plants a déménagé dans une salle de culture intérieure, recevant 8 heures de lumière LED par jour.
À ce point, les feuilles inférieures de la plante jaunissent et tombent à peu près au même rythme que les nouvelles feuilles se forment, il est donc temps de récolter entièrement ces plantes. Puis les plantes récoltées.
Avantages du système hydroponique pour la culture du Bok Choy
- L'utilisation de seulement 10 % de l'eau utilisée sur les cultures en plein champ permet d'importantes économies d'eau et l'élimination des herbicides.
- Les plantes qui poussent en hydroponie ont besoin de 20% moins d'espace que les plantes cultivées dans le sol. Cela signifie que vous pouvez produire plus de plantes dans un espace défini ou faire pousser des plantes dans de petits espaces où il ne serait pas pratique de faire pousser des plantes à base de sol.
- Les plantes hydroponiques peuvent pousser avec seulement 5 à 10 % de l'eau nécessaire à la culture avec de la terre. C'est un avantage énorme dans les régions où les ressources en eau sont rares et c'est un problème environnemental majeur. avantage de la culture hydroponique .
- Les environnements hydroponiques donnent un contrôle total sur le climat. Vous pouvez régler la température, intensité lumineuse et durée, et même composition de l'air, le tout par ce qui est essentiel pour une croissance optimale.
- De nombreuses plantes peuvent être produites deux fois plus vite dans un système hydroponique bien géré.
- Diminuer le temps entre la récolte et la consommation augmente la valeur nutritionnelle du produit final.
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