Cultiver des légumes en Thaïlande
Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un nouveau sujet aujourd'hui et le sujet porte sur la culture de légumes en Thaïlande. Vivez-vous en Thaïlande et souhaitez-vous cultiver votre propre légume ? Eh bien, vous devrez suivre cet article complet pour cultiver des légumes en Thaïlande. Dans cet article, nous mentionnerons également les exigences pour la culture des légumes en Thaïlande.
Introduction à la culture des légumes en Thaïlande
La Thaïlande a un mélange incroyable de légumes qui s'étendent de la poitrine à l'extraordinaire. Certaines plantes potagères pousseront bien pendant l'hiver et la saison sèche, mais recherchez des variétés différentes qui permettent la chaleur afin qu'elles durent aussi longtemps que possible, comme les tomates cerises sont beaucoup plus dures que les variétés plus grandes.
Les plantes potagères comme les piments thaïs, marante, et les haricots d'un mètre peuvent être déterrés avant le premier gel et stockés à l'intérieur pendant l'hiver comme vous stockeriez des bulbes. Récoltez des graines de légumes d'annuelles et de vivaces comestibles comme le basilic thaï ou la menthe verte et replantez les graines au printemps. Toutes autres plantes potagères givrées, comme les tomates et les aubergines peuvent être cultivées dans des conteneurs ainsi que des pots et mises à l'intérieur pour la saison hivernale. Maintenant, entrons dans les détails de la culture des légumes en Thaïlande et du calendrier de plantation des légumes.
Un guide de plantation étape par étape pour la culture de légumes en Thaïlande , Calendrier de plantation
Les légumes du potager sont plus frais, peut avoir amélioré les valeurs nutritives, et sont souvent moins chers que ceux vendus en magasin. En plus de fournir des produits sains, nourriture pas chère, le potager est un passe-temps intéressant, celle à laquelle les maraîchers peuvent participer. D'autres avantages du potager sont qu'il fournit des exercices sains en plein air, offre une activité productive pour les retraités. Pour tirer le meilleur parti de votre potager, vous devez faire des plans au début de l'année et suivre les étapes appropriées pendant la saison du potager.
Choses de base à retenir lors de la culture de légumes en Thaïlande
#1 choisir le bon endroit
L'emplacement parfait du potager est sur un terrain plat ou en pente douce. En sélectionnant un emplacement, vous devez éviter les points bas qui restent humides au printemps. Evitez également le potager en bas de pente, car l'air peut former une poche de givre.
#2 exigence d'ensoleillement
La plupart des plantes potagères ont besoin du plein soleil pour les plantes potagères; ils ont besoin de six à huit heures d'ensoleillement par jour. Le soleil du matin est très utile aux plantes potagères, comme le soleil de l'après-midi est plus chaud, et vous ne voulez pas que vos plants de légumes surchauffent pendant la partie la plus chaude de la journée.
#3 Sols appropriés
La Thaïlande est un pays chaud. Dans les mois d'été, les températures peuvent atteindre plus de 40℃. Pour assurer la santé de votre potager thaï, vous devez tenir compte des conditions climatiques de la Thaïlande, et leur effet sur vos plantes potagères, herbe, et le sol. Vous devez vous assurer que le sol de votre potager est sain et possède les bonnes caractéristiques pour favoriser une très bonne croissance des légumes. Le sol lui-même est un milieu vivant, fournir tout ce qui est nécessaire pour que les organismes prospèrent dans ses éléments constitutifs, solides, liquides, ou de l'eau, et les gaz sont de l'oxygène, gaz carbonique, etc. Ce que vous devez surveiller dans un sol thaïlandais malsain, c'est la présence de beaucoup de pierres et de substances rocheuses, qui contribuent peu à la santé d'un potager et n'agissent en effet que pour remplacer les particules utiles dans le sol bien drainé. Le sable en est un autre. Sa texture tolère de grands espaces entre les grains, mais sa petite surface peut contenir une quantité limitée de nutriments. Les sols sableux sont donc rapidement drainants mais susceptibles d'être de mauvaise qualité, car les nutriments sont fréquemment emportés.
L'argile est formée à partir des plus petites substances du sol, et en raison de sa taille, tolère que les particules se bloquent étroitement, bloquant le passage efficace de l'eau et de l'air. Bien que la très grande surface environnante puisse contenir de riches réserves de nutriments, la croissance des racines peut être inhibée, ce qui signifie que ces nutriments ne sont pas disponibles. Le sol thaïlandais parfait est considéré comme composé d'environ 50 % de sable, avec le reste en proportions égales de limon à mi-chemin entre le sable et l'argile, en termes de caractéristiques de rétention d'eau et de surface d'éléments nutritifs et d'argile, et avec dans l'ensemble 5 à 10 % de matière organique en feuilles décomposées, rochers, plantes en décomposition, etc. Cette base fournit un sol bien drainé et équilibré, bon pour la croissance.
#4 Températures et humidité
Ces plantes potagères poussent mieux lorsque les températures du sol s'étendent entre 4℃ et 23℃. Les légumes de saison fraîche sont similaires en ce sens que leurs graines germent mieux dans un sol frais. Ils sont généralement plantés de légumes dès que le sol bien drainé peut être travaillé au printemps. Dans la plupart des localités, soit entre 2 et 4 semaines avant le dernier gel printanier.
Il y aura toujours plus d'insectes dans un climat tropical que dans un climat frais, c'est pour être sûr. Mais dans un environnement équilibré, il y aura plus d'insectes utiles ou de bons insectes, trop. Améliorer le sol rend certainement vos légumes moins vulnérables aux insectes et aux maladies. Les plantes potagères heureuses ne tombent pas malades et n'enchantent pas autant de parasites et d'insectes. Quelques plantes potagères, comme les choux-fleurs ou la laitue, par exemple, n'aime pas la chaleur. La plupart des plantes potagères méditerranéennes telles que les tomates ne supportent pas les conditions humides. S'il fait trop chaud ou trop humide pour eux, les plantes potagères sont stressées. Et s'ils stressent, ils enchantent les insectes, tout comme enchanter les rhumes et les grippes lorsqu'ils sont stressés et épuisés.
#5 exigence d'arrosage
La plupart des plantes potagères sont composées de 70 à 95 % d'eau. Les plantes potagères poussent très bien et elles ont besoin d'obtenir des nutriments à partir d'un sol bien drainé, puis de déplacer ces nutriments dans la plante potagère à l'aide d'une solution à base d'eau.
Donc, suffisamment d'eau signifie que vos plantes potagères manqueront des nutriments dont elles ont besoin. Comment et quand arroser votre potager est une réflexion importante dans l'entretien général de votre jardin car ils nécessitent un manque d'eau peut avoir un impact majeur sur votre potager et la santé de vos plants de légumes. La meilleure période pour arroser votre potager est le matin. Il fait souvent plus frais, donc moins d'eau s'évapore pendant le processus. Et même si vous arrosez au pied des plants de légumes, un peu d'eau éclaboussera inévitablement les feuilles des légumes. Arroser le matin donne aux feuilles des plantes potagères toute la journée pour se dessécher.
Légumes que vous pouvez cultiver en Thaïlande
- poivrons thaï
- Haricots longs
- aubergines thaï
- Marante
- Luffa
- Patates douces
- Gombo
Cultiver des légumes en Thaïlande # 1:Poivrons Thaïlandais
Jamais observé comment la nourriture du Vietnam, Thaïlande, Chine du sud, etc. est toujours aussi épicé ? Vous avez des poivrons thaïlandais comme ceux-ci à remercier. Les piments oiseau et les piments thaïs longs sont tous les deux très piquants, nous nous assurons donc de les utiliser légèrement jusqu'à ce que vous ayez trouvé la bonne quantité de piquant qui vous met l'eau à l'œil. Les graines de poivre thaïlandais peuvent être commandées via la plupart des catalogues et sites Web de graines, et vous semblez même trouver des plants de poivre à la jardinerie. Ce sont des plants de poivre qui permettent la chaleur qui peuvent être cultivés juste autour d'un été flamboyant du sud de la Floride.
Cultiver des légumes en Thaïlande # 2:Haricots Yardlong
Grâce à leur plante calorifique et prolifique de haricots longs bien nommés, vous observerez à peine un haricot amélioré pour pousser pendant les saisons chaudes d'été. Ils sont délicieux dans les sautés, currys, mangé cru en salade, ou simplement mangés seuls. Alors que les gousses peuvent bien pousser pour devenir un mètre de long, beaucoup devront être récoltés à des longueurs plus courtes avant que les grains à l'intérieur ne se développent et que les coquilles ne deviennent dures. Une très bonne règle de base est de les choisir avant qu'ils n'atteignent la largeur d'un crayon.
#3 : aubergines thaï
Les aubergines thaïlandaises sont généralement rondes, parfois s'étendre, et toujours à tomber par terre magnifique. Je veux dire, ce sont de très jolies aubergines, peu importe ce que vous prévoyez de cuisiner, que ce soit un sauté ou un curry, ou même crus seuls. Cultivez des aubergines thaïlandaises pendant la saison estivale, fournir beaucoup d'eau pour la meilleure croissance, et récoltez les légumes avant qu'ils ne prennent un fini terne.
# 4:Arrowroot
Il ne semble pas être un bon ingrédient d'arrow-root thaïlandais, mais c'est un amidon sans gluten que vous pouvez expérimenter dans vos recettes. Plus un féculent renforcé qu'un bon légume d'arrow-root, ce parent de l'arrow-root de prière est très facilement cultivé à partir de racines et hiverne sous forme de bulbe. La forme panachée est une plante d'intérieur normale, mais la forme non panachée peut être utilisée pour faire de la poudre d'arrow-root. Des feuilles vert foncé comparables à une plante de gingembre apparaissent lorsque la chaleur estivale arrive, suivi des mois après par de gracieuses petites fleurs blanches. Quand les jours sont devenus constamment chauds, plantez les racines soit en plein soleil, soit à mi-ombre, avec l'extrémité étroite pointant vers le bas et l'extrémité supérieure à seulement un pouce sous le sol, et attendez environ un mois pour voir apparaître des feuilles.
#5 :Luffa
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Ces drôles d'éponges que vous doucheriez à l'université en écoutant Dave Matthews Band sont aussi un légume comestible ! Lorsque les légumes sont immatures et succulents, ils sont récoltés et utilisés dans des sautés comme vous utiliseriez du gombo. Luffa a besoin d'une saison de croissance plus longue que la plupart des gourdes et les graines ont besoin de chaleur pour germer et bien pousser, alors ne les essayez pas plus au nord que la zone 7, à moins que vous n'ayez une serre chaude. Les vignes mûres peuvent être cultivées sur un treillis mais sont plus impressionnantes lorsque les fruits pendent d'une tonnelle. Bien sûr, si vous laissez les gourdes de luffa grandir trop longtemps sur la vigne, vous pouvez toujours les utiliser comme éponges en luffa.
# 6 :Patates douces
Ils ne sont plus seulement pour Thanksgiving et sont utiles dans les currys de patates douces, soupes, ou simplement rôti tel quel. En Thaïlande, même les feuilles sont mangées. Ils sont également une autre plante de patate douce qui peut pousser uniquement pour l'apparence, car ils couvrent une grande partie du jardin environnant d'une verdure luxuriante, même au plus chaud de la saison estivale, et lorsque le feuillage commence à décliner, vous serez surpris par le volume considérable de nourriture sous la surface du sol bien drainé. Ici en zone 9a, J'ai même observé que les plants de patate douce sont vivaces et reviendront l'année suivante. Si envisageable, recherchez différents types à chair blanche qui ne domineront pas votre présentation.
#7 :Gombo
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Grand sauté ou utilisé comme épaississant dans les soupes et les salades, le gombo est l'une des plantes les plus faciles à cultiver dans le jardin d'été, fourni, sa principale exigence est très facilement satisfaite. Il suffit de choisir les gousses avant qu'elles ne deviennent ligneuses afin que la plante de gombo continue de produire jusqu'au gel. Au cas où vous auriez encore besoin d'être convaincu de sa polyvalence, Voici cinq façons inhabituelles de mettre votre gombo à bon escient. Le gombo le fait pousser à l'arrière de la bordure pour profiter de la hauteur et des énormes feuilles ou plantez-le près d'une passerelle afin que vous puissiez facilement choisir des gousses tous les jours environ. Si vous voulez manger suffisamment de gombo chaque jour, Je suggère de cultiver au moins dix plants de gombo à la fois. Si vous en avez en plus, ils se congèlent très facilement pour une utilisation ultérieure.
Le calendrier de plantation de légumes en Thaïlande est donné ci-dessous
LégumesPlantation de saisonPlantation d'automneJour de maturitéRécoltePoivrons thaïlandais24 mars au 12 mai28 juillet au 25 août 2560 à 90 jours90 joursHaricotsMaech17 au 12 avril28 juillet au 11 août 1160 à 70 jours30 joursAubergine thaï31 mars au 28 avril28 juillet au 25 août à 90 jours90 joursConcombre17 mars au 28 avril 28 août au sept 850 à 70 jours30 jours Patate douce31 mars au 12 maiNon recommandé100 à 130 jours40 joursGombo31 mars au 28 avril28 juillet au 1185 août à 100 jours30 joursTomate17 mars au 12 mai11 août au 25 août 2570 à 90 jours40 jours
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