Initiation à la culture des légumes-feuilles en terrasse
Les légumes-feuilles sont également appelés légumes-feuilles, salade verte, ou des légumes verts. Les légumes-feuilles ont tendance à être des plantes à racines peu profondes qui n'exigent pas de sol riche, mais ils ont besoin de beaucoup de soleil et d'un approvisionnement constant en eau. Bien qu'ils proviennent d'une grande variété de plantes, la plupart partagent beaucoup avec d'autres légumes-feuilles en termes de nutrition et de méthodes de cuisson. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;
- Cultiver des légumes-feuilles dans des conteneurs
- Quel est le meilleur engrais pour les légumes à feuilles
- Combien de temps faut-il pour faire pousser des légumes-feuilles
- Comment puis-je faire pousser des feuilles vertes à la maison
- Liste des légumes-feuilles adaptés au jardin en terrasse
- Arroser les plantes dans un jardin en terrasse
Un guide étape par étape pour cultiver des légumes à feuilles en terrasse
La plupart des légumes à feuilles sont faciles à cultiver à partir de graines, mais si vous débutez dans le jardinage et que vous ne pouvez pas distinguer les semis des mauvaises herbes, travaillez avec des semis achetés votre première année. Cultiver des légumes à feuilles vertes est la plus gratifiante de toutes les expériences de jardinage car elles poussent rapidement de la graine à la récolte en prenant parfois moins de 30 jours. Il existe une grande variété de légumes-feuilles que vous pouvez cultiver à la maison. Les légumes-feuilles poussent aussi bien dans des conteneurs car leur système racinaire n'est pas très profond et préfèrent les conteneurs car ils peuvent être transportés n'importe où. Dans des bacs de jardin en terrasse, vous pouvez planter presque n'importe quel légume à feuilles. Choisissez des pots larges et profonds, évitez les pots en plastique minces et de mauvaise qualité car ils chauffent vite et s'égouttent mal.
Sol nécessaire à la culture des légumes-feuilles en terrasse
Utiliser de la terre de jardin normale est une mauvaise idée pour faire pousser des légumes à feuilles dans des pots . Au lieu, utilisez un terreau de bonne qualité pour la croissance saine des plantes potagères et la productivité. Les légumes à feuilles poussent mieux dans les riches, sol limoneux qui contient beaucoup de matière organique. Avant de semer ou de planter des semis, utilisez une truelle ou une fourchette à main pour creuser un peu de compost dans les quelques premiers centimètres de sol. Les plantules ont intérêt à être arrosées juste après le repiquage avec une solution faible d'émulsion d'algues ou de poisson.
Pré-planification de la culture de légumes-feuilles en terrasse
La pré-planification est la clé lorsque vous pensez à aménager un jardin en terrasse qui vous donnera un bon rendement de produits toute l'année. Liste des éléments de base dont vous avez besoin avant de commencer le jardin en terrasse ;
- Assurez-vous que votre terrasse dispose de suffisamment de soleil et d'endroits ombragés.
- Un accès facile à l'eau est indispensable pour arroser les plants de légumes et garder la zone propre à tout moment.
- Procurez-vous suffisamment de treillis ou de poteaux pour les légumes à feuilles tels que les plantes grimpantes et les plantes grimpantes qui ont besoin de soutien pour pousser.
- Rassemblez tous vos outils de jardinage tels que des gants, piques, cales, pelles, cisaille à haies, et d'autres utilisés pour mélanger le sol, tailler ou tailler, couper les feuilles et les branches, et de récolter les produits.
- Il est important de savoir quelle plante va dans quel contenant. Vous ne voulez pas planter un arbre dans un petit contenant et que ses racines s'étendent dans tous les sens, casser le pot.
- Pour les grimpeurs, obtenir de grands conteneurs d'au moins environ 2x2x1 pi. Tandis que, des boîtes larges d'une profondeur d'environ 6 à 12 pouces seraient parfaites pour les courts, légumes à feuilles.
Créer des plates-bandes surélevées pour cultiver des légumes à feuilles en terrasse
Si vous cherchez une méthode pratique et élégante pour faire un potager en terrasse , alors faire un lit surélevé est une excellente option. Vous pourrez faire pousser beaucoup de légumes à feuilles par rapport aux conteneurs. Les plantes potagères pousseront mieux, avec moins de soins et d'entretien.
- La mise en place de lits surélevés sur la terrasse ne diffère pas fondamentalement de ceux que vous voyez dans un jardin ordinaire.
- Dans les quincailleries bien approvisionnées ou les boutiques en ligne, vous trouverez des lits surélevés spéciaux pour les terrasses; vous devrez configurer celui qui vous convient le mieux. Assurez-vous juste avant l'installation que la surface de la terrasse en dessous est étanche.
- Remplissez le lit surélevé de terre – Si vous remplissez le lit surélevé de terre, envisager d'empêcher les campagnols et les parasites d'entrer dans le lit. Pour faire de la terre, mélange de terre de jardin de qualité, compost mûr, et du fumier.
- Avantage des lits surélevés - Probablement le plus important avantage d'un lit surélevé en terrasse est la hauteur et la largeur sur la terrasse. Le jardinage peut difficilement être plus pratique.
Processus de culture de légumes à feuilles dans le jardin en terrasse
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Étape 1) Les légumes à feuilles sont plus nutritifs et ont moins de calories que les autres légumes, et ils sont faciles à cultiver. La plupart des légumes verts peuvent être cultivés en relativement court, saisons de croissance fraîches, ce qui les rend disponibles pour une récolte fraîche plus tôt que la plupart des autres cultures. Si correctement planifié, Frais, les légumes à feuilles peuvent être récoltés toute la saison.
Étape 2) Les légumes à feuilles adaptés aux conditions de croissance du printemps et de l'automne comprennent la laitue, épinard, moutarde, choux, endive, et chou frisé. De nombreux nouveaux cultivars de ces cultures de saison fraîche ont une meilleure tolérance à la chaleur, les rendant productifs jusqu'au début de la saison estivale.
Étape 3) Les légumes à feuilles poussent mieux en plein air, zones planes où le sol est meuble, riche, et bien drainé. Bien que les plantes à feuilles tolèrent mieux l'ombre que les plantes cultivées pour leurs fruits ou leurs racines, au moins 6 heures d'ensoleillement par jour contribueront à assurer une récolte de haute qualité. Évitez de planter des légumes-feuilles dans un sol argileux lourd ou des sols sableux. Le pH du sol doit être compris entre 5,8 et 6,8.
Étape 4) Commencez avec un terreau de bonne qualité ou un terreau de semis. Remplissez-le un pouce ou deux en dessous du rebord pour éviter la saleté, l'eau, même les graines de déborder une fois remplies puis arrosées. Humidifiez le sol puis saupoudrez de graines. Si vous préférez des arrangements plus ordonnés, creusez un sillon peu profond pour y déposer les graines. La plupart des légumes verts peuvent germer à des températures de 4 à 15°C.
Étape 5) Les légumes à feuilles peuvent être plantés dès le printemps car le sol peut être travaillé. Puis, le sol est prêt à être labouré et planté si une poignée de terre s'effrite lorsque vous la pressez. Si le sol forme une boule boueuse lorsque vous le pressez, le sol est encore trop humide et se durcit alors, des mottes de longue durée si vous les travaillez.
Étape 6) Les graines peuvent être semées directement dans le jardin pour de nombreux légumes-feuilles et doivent être plantées à la bonne profondeur pour assurer une bonne germination. Le paquet de semences doit inclure des informations sur la profondeur et l'espacement de plantation. Des cultures telles que la laitue, épinard, blettes chou frisé, et les choux peuvent être transplantés pour commencer tôt.
Étape 7) Les jardiniers amateurs peuvent choisir cette approche ou décider de récolter quelques feuilles selon leurs besoins, permettant une saison de récolte plus longue à partir d'une seule plantation. Si vous récoltez les feuilles des plantes au besoin, récolter l'extérieur, les feuilles plus matures en premier, quitter les jeunes, feuilles intérieures pour continuer à pousser.
Liste des légumes-feuilles adaptés au jardinage en terrasse
La laitue et autres salades vertes ont des racines peu profondes et produisent rapidement. Ils nécessitent un accès continu à beaucoup d'eau pour produire de l'offre, feuilles succulentes. Gardez le sol constamment humide afin que les plants de légumes ne soient pas stressés. Si les étés sont chauds et secs, investir dans un tuyau suintant ou une ligne de goutteur. Voici la liste des légumes à feuilles pour le jardin en terrasse;
Bette - Les bettes plantées à partir de graines doivent être éclaircies à une plante tous les 12 pouces. Bien que, utilisez une petite paire de ciseaux pour affiner les semis qui poussent trop près les uns des autres. Environ 6 semaines après la plantation, commencez à récolter les feuilles au fur et à mesure que vous en avez besoin dans la cuisine, tordant les feuilles extérieures 2 ou 3 à la fois.
Feuille d'amarante - L'amarante à feuilles est similaire à l'épinard dans la façon dont elle est cultivée, mais elle est plus dure que les épinards et résiste à la lumière du soleil moyenne à dure. Les feuilles de la plante sont utilisées comme les épinards et peuvent être utilisées dans la cuisine chinoise pour les plats sautés et les soupes. La cuisine indienne les utilise pour tant de plats et les feuilles acidulées donnent juste assez de saveur au plat.
Fenugrec – Le fenugrec ou le Methi sont faciles à cultiver à nouveau et l'Indien moyen n'a même pas besoin d'aller acheter des graines pour cela. Les graines de Methi que nous utilisons pour cuisiner à la maison peuvent être utilisées pour faire pousser des plantes de Methi. Le fenugrec est utilisé pour plusieurs plats indiens. On peut récolter dès 2 à 3 semaines après le semis et la plante entière est arrachée dans la plupart des cas.
chou frisé – Le producteur le plus vigoureux de la famille des choux, les feuilles de chou frisé sont riches en vitamines A, C et K. Kale facile à cultiver à partir de graines ou de plants achetés, seulement quatre ou cinq plantes fourniront un approvisionnement abondant pour la cuisson ou les smoothies verts.
Épinard - Le riche, la saveur copieuse des jeunes feuilles d'épinards croustillantes se prête bien aux salades, à la fois cuits et crus. Et la meilleure partie, faire pousser des épinards en pot est l'une des choses les plus faciles.
Céleri – Ce légume peu calorique populaire est bon à emporter dans les salades. C'est bon pour les observateurs de poids et aide également à améliorer la digestion; c'est un membre de la même famille qui comprend les carottes, panais, et le persil.
Bette à carde - La bette à carde a des feuilles de couleur vert brillant portées par des tiges de feuilles vives qui sont superbes à regarder et bonnes à manger. Les délicates feuilles de bébé peuvent être utilisées pour égayer les salades, tandis que les plus mûrs peuvent être mélangés dans des soupes et leurs tiges croustillantes sont un ajout attrayant aux sautés.
Radicchio – La culture du radicchio est similaire à la laitue car elle appartient à la famille des marguerites. Commencez les graines au printemps et à nouveau en été pour la récolte d'automne.
Roquette – Cultiver la roquette en pot est facile. Vous pouvez le cultiver dans presque tous les climats, bien que le temps de plantation puisse différer. Assurez-vous d'utiliser un terreau de qualité. Aussi, espacez les plantes de 4 à 6 pouces, quand ils grandissent un peu. Commencez à récolter les verts mûrs après 6 semaines. Il se comporte bien dans des conditions modérées et se boulonne assez rapidement par temps étouffant.
Prendre soin des légumes à feuilles en pot sur la terrasse
Une fois les semis en place, vous pouvez arroser moins, mais plus profondément pour aider les verts à s'enraciner. Il peut encore aider à éclaircir les semis, au moins dans les zones du conteneur où les plantes potagères feuillues sont groupées. L'un des plus grands avantages de faire pousser des légumes-feuilles par temps frais dans des conteneurs est la flexibilité. Lorsque le temps se réchauffe ou que les ombres changent, vous pouvez déplacer le conteneur à un endroit qui reçoit le soleil de l'après-midi, ou au patio nord de votre maison pour prolonger la saison de la plante.
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Le moyen le plus efficace d'arroser les plantes dans un jardin en terrasse
Nous avons besoin de nourriture et d'eau pour grandir et survivre, les plantes ont besoin de soleil et d'eau pour pousser et survivre. Il est crucial de surveiller la lumière du soleil et la consommation d'eau des plantes, car tout écart dans la quantité de lumière solaire ou d'eau peut entraîner la mort des plantes. Vous trouverez ci-dessous les points clés que vous devez toujours garder à l'esprit lorsque vous arrosez les plantes de votre jardin en terrasse.
- Évitez de trop arroser car cela gêne le processus d'aération dans les racines des plantes. Laissez le sol absorber l'eau selon ses besoins et l'excès d'eau s'écoulera par le trou de drainage.
- Le moyen efficace d'arroser vos plantes est d'utiliser un seau et une tasse. Cela permet de contrôler la quantité d'eau versée dans les pots et contribue également à économiser l'eau.
- Vous pouvez également recycler l'eau qui a été utilisée pour les tâches ménagères. Même de l'eau savonneuse, qui peut donner beaucoup de nutriments essentiels, peut être collecté dans un conteneur séparé et utilisé.
- Pour réduire l'évaporation de l'eau, vous pouvez ajouter de l'herbe, vieux papiers, feuilles sèches, et d'autres déchets biodégradables au fond des plantes potagères à feuilles.
- Mélanger des gels ou des granulés de rétention d'eau tels que des polymères dans le terreau réduira le besoin d'arrosages fréquents, car ces gels absorbent l'eau puis la libèrent dans le sol au fur et à mesure qu'il sèche, ce qui maintient vos plantes bien hydratées pendant des jours.
- Le matin est le meilleur moment pour arrosez vos plantes de jardin en terrasse . Il permet au processus de photosynthèse de se dérouler dans les meilleures conditions possibles, avec la lumière du soleil et de l'eau disponible.
- Ne vaporisez pas le feuillage car cela attirera plus de parasites et d'insectes. Et si vous deviez pulvériser le feuillage, assurez-vous de le faire tôt le matin pour que les feuilles sèchent tout au long de la journée.
- Pendant les mois d'été, prenez l'habitude d'arroser les plantes potagères à feuilles au moins deux fois par jour avec de l'eau fraîche. En hivers, cependant, arroser une fois tous les deux jours sera suffisant pendant que le sol retient l'humidité pendant une période plus longue lorsque le temps est frais.
- Les pluies sont la source d'eau parfaite pour les plantes. Et la meilleure partie, vous ne voulez pas les arroser quand il pleut.
Conseils de jardinage pour cultiver des légumes à feuilles en terrasse
- Fertilisez régulièrement les légumes à feuilles avec un engrais organique de bonne qualité.
- Arrosez les plantes régulièrement et en profondeur.
- Vérifiez régulièrement les plantes potagères à feuilles pour les parasites.
- Taillez régulièrement les plantes feuillues pour les garder en bonne forme.
- Vous pouvez faire pousser des légumes à feuilles biologiques dans votre jardin. Évitez d'y vaporiser des produits chimiques et des pesticides et vous pouvez également opter pour des arbres fruitiers tels que le bananier et le goyavier.
- Utiliser des contenants en plastique, ils sont plus légers et retiennent mieux l'humidité que la terre cuite. Lorsque vous utilisez de la terre en terrasse, n'oubliez pas d'imperméabiliser la surface de la terrasse et cela protégera votre maison de toute fuite
- Evitez d'arroser les plantes feuillues par temps de pluie et s'il pleut excessivement depuis quelques jours, ajouter des éléments nutritifs au sol.
- Une autre chose remarquable est la lumière du soleil. D'habitude, 4 à 6 heures d'ensoleillement direct sont nécessaires pour les plantes en terrasse. Pour faire pousser le légume à feuilles le plus savoureux, prévoyez plus de soleil pour eux.
- Ne gardez pas les plantes trop près car elles seront en compétition pour la nutrition, l'eau, et la lumière du soleil et peuvent ne pas mûrir comme requis.
Récoltez vos légumes-feuilles du jardin en terrasse
Il y a Différentes façons de récolter les salades vertes . Dans tous les cas, vous voulez faire une coupe nette à l'aide d'un couteau ou utiliser des ciseaux. La plupart des légumes-feuilles repousseront après la coupe, tant que vous laissez environ un demi-pouce de la plante derrière. Les feuilles individuelles peuvent être cueillies, des têtes entières peuvent être coupées, les mélanges de coupe et la laitue frisée peuvent être coupés avec des ciseaux.
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