Les patates douces nous offrent une variété d'avantages nutritionnels, comme les vitamines A, C, et B6 ainsi que du manganèse, fibre, et potasse. Les nutritionnistes et diététiciens vantent la capacité des patates douces à nous aider à perdre du poids, renforcer l'immunité, contrôler le diabète, et aider à soulager l'inconfort de l'arthrite. Avec tous ces bienfaits pour la santé, la culture de patates douces dans le jardin familial est devenue populaire. Cependant, comme toutes les plantes, la culture de patates douces peut avoir ses propres défis. La gale des plants de patate douce est peut-être le plus courant de ces défis. Lisez la suite pour obtenir des informations sur la gale de la patate douce.
Patates douces avec gale
La gale de la patate douce est une maladie fongique causée par le champignon Monilochaeles infuscans . Il pousse et produit des spores sur la peau de la patate douce. Cette gale n'affecte que les patates douces et leur proche parent la gloire du matin, mais n'affecte pas les autres cultures. Par exemple, tache d'argent, causé par Helminthosporium solani , n'affecte que les pommes de terre.
Cette maladie fongique n'est également qu'épidermique et n'affecte pas le caractère comestible des patates douces. Cependant, les patates douces à la gale ont un violet disgracieux, brun, lésions grises à noires, ce qui pousse les consommateurs à se détourner de ces patates douces à l'air malade.
La gale de la patate douce a également été appelée tache de terre. Une humidité élevée et de fortes périodes de pluie contribuent à la croissance de cette maladie fongique. La gale est généralement propagée par les patates douces entrant en contact avec d'autres patates douces affectées, sol contaminé, ou des caisses de stockage contaminées et similaires.
La gale peut rester dans le sol pendant deux à trois ans, surtout dans les sols riches en matière organique. Ses spores peuvent même devenir aéroportées lorsque des plantes infectées sont récoltées ou que des sols contaminés sont labourés. Une fois l'infection survenue, il n'y a pas de traitement contre la gale de la patate douce.
Comment contrôler la gale sur un plant de patate douce
La prévention et un assainissement adéquat sont les meilleurs moyens de contrôler la gale des patates douces. Les patates douces ne doivent être plantées que dans des endroits exempts de gale. La rotation des cultures est recommandée pour s'assurer que les patates douces ne sont pas plantées dans la même zone dans un délai de trois à quatre ans.
Caisses, paniers, et les autres lieux de stockage des patates douces doivent être désinfectés avant et après la conservation des patates douces. Les outils de jardinage doivent également être correctement désinfectés entre les utilisations.
L'achat de semences de patates douces certifiées peut également aider à réduire la propagation de la gale sur les patates douces. Qu'il s'agisse de semences certifiées ou non, les patates douces doivent être soigneusement inspectées pour détecter la gale avant de les planter.
Le mouillage des racines de patate douce aide la maladie fongique à être plus visible pour une inspection approfondie. De nombreux jardiniers choisissent de simplement tremper toutes les racines de patate douce dans une solution de fongicide pendant une à deux minutes avant de planter à titre préventif. Assurez-vous de lire toutes les étiquettes des fongicides et de suivre leurs instructions.
