Agriculture hors-sol : -
Parlons de l'agriculture hors-sol ou de l'agriculture hors-sol dans l'article suivant.
Entre les plus tendances et intéressantes en agriculture, on peut citer les techniques de culture hors sol, dont il existe deux types principaux :
- Culture hydroponique (culture de plantes dans l'eau).
- Aéroponie (culture de plantes dans l'air).
L'option de faire pousser des plantes sans terre n'est d'ailleurs pas si récente :si les premières études techniques remontent au XVIIe siècle, faire pousser des plantes sans terre était déjà fait bien avant. Les jardins suspendus de Babylone ou les Chinampas aztèques ne sont que quelques exemples.
L'agriculture ou la culture hors sol, similaire à celui protégé (comme les serres, polyhouse), reposent sur la modification de l'environnement aux besoins spécifiques des plantes.
L'agriculture hors-sol ou agriculture hors-sol est une technique qui permet une culture intensive même dans le cas de sols peu productifs (par exemple, avec des problèmes liés à la fertilité), ou lorsque le sol est peu disponible (par exemple, dans certains pays asiatiques).
De nombreuses raisons limitent l'adoption de l'agriculture hors-sol ou de l'agriculture hors-sol à grande échelle :
– Un impact important sur les coûts de production, ce qui reste élevé en ce qui concerne l'achat de nombreux moyens de production coûteux tels que des outils, systèmes, engrais et ainsi de suite;
– Risques économiques liés à la commercialisation des produits, encore peu présent sur les marchés;
– Le recyclage des solutions utilisées en culture ;
– La concurrence avec d'autres méthodes (principalement, l'intensif);
– Des techniques encore adaptées à un nombre limité de cultures.
Agriculture hors-sol – Culture hydroponique : -
La culture hydroponique est l'art de faire pousser des plantes dans l'eau. Elle pourrait être définie comme la technique qui permet le développement des plantes sans utiliser le sol, utilisant un support plus ou moins inerte venu (par exemple perlite, tourbe, pierre ponce pietra, sable, etc.) comme substrat, à laquelle une solution nutritive – qui contient les éléments dont les plantes ont besoin – est ajoutée.
Il existe des hiéroglyphes égyptiens datant de plusieurs années avant Jésus-Christ qui décrivent déjà la croissance des plantes dans l'eau. De toute façon, c'est devenu une technique juste en 1930, quand W.F. Geriche de la California University California a transféré ses connaissances de laboratoire à une échelle commerciale. La première application pratique de grande importance, De toute façon, remonte aux années 40 pendant la Seconde Guerre mondiale, quand les soldats américains, combats dans des conditions très redressées, résolu le problème de l'approvisionnement en légumes frais en utilisant des techniques hydroponiques.
Ces approches primordiales, à peine diffusé, lancé aux recherches scientifiques et au développement d'une vaste gamme de techniques agricoles, surtout des années 70, beaucoup d'entre eux ont déjà trouvé une large application à l'échelle commerciale dans plusieurs pays.
Les systèmes hydroponiques avec la plus grande application sont la culture de substrat qui peut
utiliser des matériaux alternatifs destinés à soutenir les plantes. Parmi les matériaux les plus utilisés on peut citer :
Tourbe :issue de la décomposition très lente de certaines espèces végétales, il a de faibles problèmes d'élimination grâce à sa biodégradabilité facile et à ses faibles coûts de système et de gestion.
Perlite :c'est un type particulier de roche volcanique, capable de s'étendre jusqu'à 20 fois plus que son volume d'origine ; il a un bon drainage et oxygénation
Laine de roche ( ou grodan ) :c'est de la roche volcanique ( basaltique ), qui – correctement traité – peut atteindre un volume supérieur à 90 fois le volume initial. Pourtant, cela implique des problèmes d'élimination remarquables à la fin de chaque cycle de culture;
La fibre de coco :c'est l'un des matériaux les plus pratiques et les plus efficaces et il est écologique et recyclable; contrairement à la tourbe au fil du temps elle reste encore molle, aidant ainsi un développement plus facile.
Hydroponic consent à récupérer des zones de culture handicapées par des conditions météorologiques « négatives », surmonter les difficultés liées à la fatigue physiologique des sols, d'élargir le calendrier des cultures avec une offre continue et d'obtenir une meilleure standardisation des produits.
Les problèmes que pose cette technique sont liés à des problèmes financiers, facteurs logistiques et environnementaux.
Facteurs financiers :les méthodologies hydroponiques actuelles impliquent des déchets de sol cultivable (les tares dites improductives) , qui pourrait arriver jusqu'à 40-50% de surface protégée, élément qui uni au coût élevé de réalisation et de gestion des systèmes conduit à une lourdeur non négligeable des coûts de production.
Facteurs environnementaux :libération d'éléments chimiques polluants dans le sol, après l'utilisation de la solution nutritive, outre le retrait difficile des supports utilisés (retrait avec des coûts très élevés, surtout dans le cas de la laine de roche).
Facteurs logistiques :des systèmes capables d'éviter définitivement à la fois la formation d'algues et la pourriture des racines due au manque d'oxygène ne sont pas encore mis en place.
D'autres problèmes sont alors liés à la préparation technique des agriculteurs.
Encore, divers facteurs nous font penser à un prochain grand développement de ces techniques d'agriculture hors-sol ou d'agriculture hors-sol :
– Le développement technologique croissant (en pensant à l'utilisation de légumes frais dans les stations spatiales);
– Projets de développement pour le tiers monde;
– La faible disponibilité des sols où la désertification et l'urbanisation progressent.
Une assistance technique appropriée est nécessaire, afin de guider les agriculteurs dans l'application de ces nouvelles méthodes, donc de mettre en œuvre des systèmes opérationnels simples et économiquement efficaces (qui s'affranchissent des inconvénients des coûts d'investissement élevés et du niveau élevé de spécialisation des agriculteurs) .
Dans le monde entier, ces dernières années, la culture hydroponique a enregistré d'énormes progrès en tant que moyen de production intensive. Les Pays-Bas, outre un grand nombre d'agriculteurs, a une tradition déjà incontestée dans ce secteur. En Grande Bretagne, La France, Belgique et Japon l'agriculture hors-sol est désormais une réalité, tandis qu'en Espagne et en Grèce est dans une forte phase d'expansion.
Agriculture hors-sol – Culture aéroponique : -
Avec l'aéroponie, technique de culture très poussée, les plantes ne poussent pas dans le sol, mais ils sont placés sur des panneaux perforés spécifiques destinés à supporter les végétaux. Le développement et la croissance des plantes se produisent dans des tubes en plastique à travers lesquels passent des solutions nutritives :les racines des plantes sont exposées à l'air et n'ont aucun contact avec aucun type de substrat, à la fois naturel et artificiel.
Le temps de croissance des plantes est le même que celui de la culture traditionnelle sur les sols, mais sans interruptions (pas de temps de repos, typique des sols) et est indépendante des saisons (cycle continu) avec un rendement de production élevé.
Ce type de culture permet d'utiliser tout le volume de la serre et de modifier les paramètres des solutions nutritives afin d'obtenir les meilleurs résultats de culture.
Actuellement, les systèmes aéroponiques sont principalement utilisés en Australie, au Canada et dans certains États-Unis, tandis qu'en Europe et en Asie est encore une nouveauté. Bien qu'il ait un contenu théorique élevé, il est principalement tourné vers la solution de problèmes individuels et manque d'une référence unique capable de normaliser les différents résultats partiels obtenus et de les transférer dans un système productif utilisable également par des personnes non superspécialisées.
Cependant, il fait l'objet de développements ultérieurs et d'améliorations, pour que cette technique puisse aider, dans les prochaines décennies, résoudre les problèmes de la faim par l'augmentation de la production agricole et leur création dans les zones non cultivables (comme les zones rocheuses ou désertiques). A cet effet la FAO se consacre à exporter cette technique en 3ème, surtout dans ceux où l'eau est un très.
De toute façon, la pleine application de ces techniques est entravée par de nombreux facteurs, tel que:
- Coûts élevés des systèmes ;
- Consommation d'énergie élevée;
- Problèmes de compétition lumineuse entre plantes, principalement dans les systèmes qui essaient de réduire au maximum le gaspillage de la surface cultivable;
- Mauvaise adaptation des systèmes et des solutions nutritives aux besoins des différentes espèces végétales et florales ;
- Solutions trop compliquées à gérer;
- Contrôle informatisé des productions;
- Difficilement utilisable pour l'agriculteur « moyen ».
Dans le monde, la culture aéroponique est principalement utilisée pour cultiver les variétés de légumes suivantes :tomate, poivre, aubergine, courgette, concombre, salade, radicchio, choufleur, brocoli, basilic, sauge, melon, fraises pour les horticoles;
Œillet, Rose, chrysanthème, iris, tulipe, narcisse, glaïeul, freesia, gerbera pour les fleurs.
Conclusion de l'agriculture hors-sol : - Il ne fait aucun doute que l'agriculture hors-sol gagnera en popularité dans un proche avenir.
Pour l'agriculture hydroponique :Lisez ici.
