Dr Justin Martin, 27
Camden Animal Hospital en Caroline du Sud
Fermier moderne : Où pratiquez-vous ?
Dr Justin Martin : Je m'entraîne à Camden, Caroline du Sud, mais il y a huit ou neuf comtés que je dessert [dans la région de Pee Dee, la partie nord-est de la Caroline du Sud]. Avant de venir ici, j'ai pratiqué dans l'est de la Caroline du Nord en travaillant sur le porc et le bétail, mais je suis venu ici en Caroline du Sud avec le programme. J'ai lu des histoires sur la façon dont les vétérinaires de ferme deviennent de plus en plus rares.
MF : Pourquoi pensez-vous que c'est? Y a-t-il une pénurie de vétérinaires à la ferme dans votre région?
JM : Je ne sais pas, beaucoup de gens n'aiment pas se lever à 2 heures du matin pour aller tirer un veau qui naît en plein hiver. La pratique des petits animaux est certainement plus un travail de huit à cinq. Vous voyez des urgences de temps en temps, mais je dirais que c'est peut-être un mode de vie plus facile. Avec des vétérinaires de gros animaux, c'est plus une chose de type lumière du jour à l'obscurité "" et même après la tombée de la nuit ou avant la lumière du jour parfois. Le fermier a besoin d'aide tout le temps "" si une vache a un veau et minuit et qu'elle a besoin d'aide, vous devez y aller. Et je pense que cela tient en grande partie au fait que les jeunes générations ne grandissent pas dans des fermes ou ne viennent pas de communautés de type agricole. La diminution du nombre de fermes ou de fermes familiales à l'échelle nationale pourrait également y être pour quelque chose.
MF : Quels sont les animaux que vous traitez le plus souvent ?
JM : Ici, au centre de la Caroline du Sud, les Midlands, Je traite beaucoup d'opérations vache-veau, beaucoup de bovins de boucherie. Les petits ruminants ont été une grande chose ici ces dernières années. Les chèvres deviennent très populaires auprès des petits agriculteurs, avec des gens qui ont dix à vingt acres qui veulent mettre quelque chose sur leur terre. Et le marché aux chèvres a également beaucoup augmenté. Je dirais probablement 60 pour cent de bovins et 40 pour cent de petits ruminants et porcs.
MF : Quels types de patients et de blessures traitez-vous habituellement ?
JM : C'est vraiment un type de médecine préventive. Je vais à de nombreuses réunions d'éleveurs et je parle – tout ce que vous pouvez faire pour éviter de sortir à minuit pour tirer un veau ; vous savez, vraiment, nous éduquons ces agriculteurs pour qu'ils ne mettent pas un énorme taureau sur une vache à charpente modérée, par exemple. Elle va avoir des problèmes pour avoir le bébé. Et aussi les bases de la santé du troupeau - nous faisons beaucoup de protocoles de vaccination, nous traitons beaucoup de pneumonies chez les veaux. Cette année, il a fait très humide, nous avons donc traité beaucoup de pourriture des pieds.
MF : Pourriez-vous me parler de certains de vos cas les plus exceptionnels ou les plus gratifiants ?
JM : À Noël dernier, j'ai été appelé pour voir une vache qui venait d'avoir un veau et dont l'utérus était prolabé. C'était la taille d'un… je ne sais pas, elle était énorme et nous avons dû la remettre dans un petit trou et la recoudre. C'était vraiment quelque chose.
MF : Était-ce un succès ?
JM : Ouais nous l'avons récupéré mais mec, C'était fou.
Dr Stephen Adams, 62
Professeur au Collège de médecine vétérinaire de l'Université Purdue
Fermier moderne : Qu'est-ce qui vous a donné envie de devenir vétérinaire de ferme ?
Dr Stephen Adams : J'ai grandi dans une ferme du nord de l'État de New York et j'ai été très tôt exposée au bétail et aux animaux. J'ai cassé et entraîné des chevaux quand j'étais au lycée, et aimait travailler avec les animaux. Je voulais aussi être mon propre patron, c'était le stimulus et j'aimais la médecine. Ou, Je pensais que j'apprécierais la médecine.
MF : De quel type de ferme s'agissait-il ?
SA : C'était une ferme mixte – bovins de boucherie, poulets, les chevaux. Mon père était le marchand de chevaux local. Nous avons eu des fruits, parce que c'est le long des lacs - raisins, pommes, ce type de fruit. C'était un mélange éclectique. Vous voyez des veaux nés, les vaches meurent. J'ai été exposé à ce genre de chose.
MF : Qu'est-ce qui vous a surpris dans l'école vétérinaire ?
SA : Ha! [Pause] J'apprends de nouvelles choses tous les jours alors… eh bien, ce qui était intéressant dans ma formation, en ce qui concerne les surprises, était la diversité des choses que les vétérinaires peuvent faire. Pas seulement s'occuper des animaux, mais vous êtes formé à l'inspection des aliments, épidémiologie, en regardant les infections transmissibles, en particulier les maladies transmises à l'homme par les animaux. Cela m'a-t-il surpris de voir un veau à deux têtes ? D'autres malformations congénitales ? Peut-être un peu.
MF : Quand avez-vous commencé à vous spécialiser ?
SA : Les étudiants peuvent commencer à se spécialiser au cours des deux dernières années de formation vétérinaire. D'abord, tu dois apprendre la normale, alors vous apprenez ce qui est anormal et ensuite vous devez apprendre les maladies et comment les traiter. Il existe plusieurs programmes de formation. J'en ai subi un en chirurgie et j'ai passé trois ans [après l'école vétérinaire] à faire cette spécialité.
MF : Qu'est-ce qui vous a amené à la chirurgie?
SA : J'aime bien faire les choses avec mes mains, jouer de la guitare ou construire une cabane dans les arbres, ou simplement travailler sur les machines agricoles, Quand j'étais petit, était agréable. C'est une discipline soignée. Vous avez besoin de compétences techniques physiques.
MF : Avez-vous fait des exercices pour les mains ?
SA : [Rires prolongés.] Non. Non, Je veux dire, à la fois, J'ai passé du temps à m'entraîner à faire des nœuds, couture.
MF : Alors, quand avez-vous commencé à enseigner à Purdue ?
SA : Tu veux dire pourquoi je suis toujours là ? Donc, j'ai passé cet examen, prouver que j'avais fait cette formation, à ce moment-là [en 1978], Purdue a dit, « nous avons une ouverture. » Et c'est ici que la vie devient fortuite - à ce moment-là, j'avais rencontré et épousé une dame de l'Indiana.
MF : Je parie que vous avez vu beaucoup de changements sur le terrain.
SA : Il y a eu énormément de changements dans le domaine. Dans ma discipline particulière, certains des grands changements sont la capacité d'anesthésier un cheval malade et de ne pas le tuer. C'est juste un risque énorme - vous vous souvenez des gens qui disaient que si un cheval avait une jambe fracturée, il faudrait leur tirer dessus ? Maintenant, c'est beaucoup plus sûr. Je pense qu'une autre grande chose est que la technologie a radicalement changé. Maintenant, nous faisons ce qui est un mot à la mode en médecine humaine « » « chirurgie légèrement invasive ». Nous n'avons pas à faire de grandes incisions - nous en faisons beaucoup dans les voies respiratoires supérieures à l'aide de lasers.
MF : Qu'en est-il des changements dans l'agriculture?
SA : Dans l'industrie alimentaire, nous avons de grandes fermes corporatives. Si vous Google "Fair Oaks Farm, " vous verrez que c'est l'une des plus grandes fermes laitières du Midwest - elles en ont 18, 000 vaches. Ils font visiter des étables d'un demi-mile de long et traient les vaches 23 heures par jour. C'est un peu la tendance.
MF : Les grandes fermes ont-elles changé les animaux eux-mêmes ? Voyez-vous différentes maladies?
SA : Cette, Je ne suis pas si sûr. On voit encore des veaux avec des hernies ombilicales, vaches avec une caillette déplacée gauche, comme un boyau tordu. Sur la main, dans l'industrie porcine, les vétérinaires s'intéressent de plus en plus à la santé du troupeau, travailler avec la nutrition, essayer de trouver quels calendriers de vaccination sont les meilleurs. Moins de traitement des animaux individuels. Cela correspond à la tendance de la médecine humaine à faire davantage de santé préventive.
MF : Portez-vous des jugements de valeur sur ces grandes exploitations agricoles, venant d'une petite ferme comme un enfant?
SA : Tu sais, avec de petites exploitations familiales, certains sont très bien gérés et d'autres non. je vais être honnête avec toi, les grandes fermes que j'ai vues, leurs soins aux animaux sont remarquablement bons. Ils gagnent beaucoup d'argent parce qu'ils prennent bien soin de leur bétail. Vous ne gagnez pas d'argent en étant un mauvais gestionnaire de vos animaux. J'ai grandi avec des fermes familiales, et certains étaient épouvantables. Il n'y a rien de fondamentalement désastreux ou terrible dans une grande ferme.
MF : Devenir vétérinaire a-t-il changé votre façon de manger ?
SA : J'apprécie toujours un bon steak. Mais ai-je un problème avec les végétariens ? Pas du tout.
