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Deux projets de bricolage intelligents et faciles pour faire pousser des aliments dans de petits espaces

Les jardiniers potentiels qui manquent d'espace de jardin mais qui souhaitent cultiver des légumes et des herbes peuvent réussir dans la culture en conteneurs. Vous pouvez utiliser des conteneurs traditionnels, comme des pots en plastique ou vous pouvez recycler des matériaux comme des poubelles et des caisses en bois, comme le montrent les bricolages ci-dessous. Ces projets amusants et faciles sont parfaits pour faire pousser une récolte exceptionnelle de pommes de terre et d'herbes culinaires et utiliser des matériaux peu coûteux et faciles à trouver. Nous avons extrait les DIY suivants de GrowVeg :Le guide du débutant pour un jardinage de légumes facile par Benedict Vanheems et utilisé avec la permission de Storey Publishing. Le livre regorge de dizaines d'idées astucieuses pour cultiver des aliments savoureux et attrayants lorsque votre ambition est plus grande que l'espace dont vous disposez. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des pommes de terre dans des poubelles et des herbes de cuisine dans des caisses en bois recyclé.

Poubelle Spuds

Les patates cultivées dans le jardin doivent être considérées avec la plus grande révérence, mes amies! Non seulement les pommes de terre fraîches ont une saveur exceptionnelle, dénicher ces pépites nutritives d'or de jardin est garanti pour vous imprégner d'une satisfaction suffisante - et qui peut vous en vouloir !

Compte tenu de tout cela, faire pousser des pommes de terre dans une poubelle/poubelle pourrait être interprété comme, bien, un peu irrespectueux. Mais il y a une logique derrière la folie apparente. Les pommes de terre poussent vite, produisant beaucoup de feuillage souple qui les rend avides d'espace, mais cultivez-les dans des conteneurs et leur comportement bruyant est instantanément apprivoisé. Néanmoins, plus les tubercules ont de l'espace pour se développer, plus vous en aurez. Les vieilles poubelles (nettoyées !) sont le compromis idéal :de l'espace pour grandir mais toujours contenu.

Les patates cultivées en conteneurs apportent un sac de pommes de terre plein d'autres avantages, trop. Cela signifie que vous pouvez faire pousser des pommes de terre sur la terrasse ou le balcon. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter des problèmes d'origine tellurique comme la gale et les nématodes / anguilles. Et parce qu'ils sont portables, vous pouvez commencer vos pommes de terre à l'abri du gel, puis déplacez-les à l'extérieur une fois que le temps s'améliore.

La meilleure façon de servir vos pommes de terre ? Chaud à la vapeur avec une généreuse cuillerée de beurre, une mouture du moulin à poivre, et une pincée d'herbes du jardin comme le persil, ciboulette, ou menthe. Irrésistible!

Commencez vos spuds

Les pommes de terre sont cultivées à partir de « pommes de terre de semence » - de petites pommes de terre conservées de la saison précédente pour être plantées l'année suivante. Bien que vous puissiez conserver vos propres pommes de terre de semence, cela risque de transférer la maladie d'une culture à l'autre. Il est préférable d'acheter des pommes de terre de semence fraîches auprès d'un fournisseur réputé.

Prenez une longueur d'avance dans les régions plus froides en faisant germer (également connu sous le nom de « chitting ») des pommes de terre de semence avant de les planter. Placez les pommes de terre de semence de manière à ce que la fin avec le plus d'yeux, c'est de là que pousseront les pousses, fait face. Les cartons d'œufs sont pratiques pour les maintenir en place afin qu'ils ne roulent pas. Faites germer des pommes de terre sur un rebord de fenêtre lumineux jusqu'à un mois avant la plantation.

Pas de poubelle ? Aucun problème! Utilisez n'importe quel grand récipient, ou achetez de grands sacs de culture. Tout ce que vous utilisez doit avoir beaucoup de trous de drainage au fond. S'il n'en a pas, percer certains.

Fournitures

Horaires

Étape par étape pour planter les pommes de terre :

  1. Le bac doit avoir un diamètre d'au moins 20 pouces (50 cm). Percez des trous de drainage dans la base.
  2. Mettez une couche de 15 cm (6 po) de terreau au fond du bac.
  3. Déposez deux ou trois pommes de terre de semence ou des morceaux sur le dessus de manière à ce que les pousses soient tournées vers le haut. Couvrir d'un autre 4 pouces (10 cm) de terreau, puis bien arroser.
  4. Ajouter plus de terreau par étapes, enterrer le feuillage chaque fois qu'il atteint 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de haut, de sorte que seul le pouce supérieur (environ 3 cm) reste exposé. Continuez jusqu'à ce que le terreau atteigne le sommet.

Autres façons de faire pousser des patates

Quand récolter

Les pommes de terre sont si faciles à cultiver :il suffit de bien arroser les plantes, chaud (mais pas chaud), et quelque part ensoleillé. Ombrez la boîte ou le bac parmi d'autres plantes ou pots s'il fait très chaud, pour que seul le feuillage soit au soleil. Arrosez avec un engrais liquide organique toutes les quelques semaines pour favoriser une forte croissance. La seule difficulté est de savoir quand les récolter, mais même cela est facile une fois que vous savez comment.

Les jeunes pommes de terre nouvelles peuvent être récoltées dès que les fleurs des plantes commencent à faner. Vous pouvez prendre quelques pommes de terre à la fois tout en laissant pousser les tubercules restants. Pour faire ça, descendre soigneusement dans le terreau pour sentir les tubercules. Essayez de ne pas déranger les racines. Si les pommes de terre paraissent grosses comme un œuf, ils sont prêts à partir. Si non, les laisser grandir. Quand ils sont prêts, il suffit de renverser tout le conteneur et de ramasser l'or horticole !

Récolter les pommes de terre de manière ordonnée

  1. Coupez les tiges pour qu'elles ne gênent pas et ajoutez-les au tas de compost.
  2. Posez une bâche ou un drap. Relevez la poubelle/poubelle et secouez d'avant en arrière pour vider le contenu. Rassemblez vos pommes de terre.
  3. Étalez-les pour les faire sécher pendant quelques heures à l'abri de la lumière directe du soleil. Conservez les pommes de terre dans un endroit frais et sombre.

Attentes de la caisse

Les herbes font passer une recette de moyenne à nettement délicieuse. Que ce soit des pommes de terre rôties au romarin, une tourte de poisson à l'aneth, ou un plat décoré d'un dernier bouquet de persil, nos créations de cuisine manqueraient cruellement sans eux.

Les paquets d'herbes fraîches de l'épicerie ne sont pas bon marché - et en quelques jours, ils sont devenus mous ou noircis sur les bords. Je suis désolé, mais les herbes séchées achetées sont une alternative totalement insatisfaisante !

Comme pour tous nos excellents comestibles, la clé d'un approvisionnement constant d'herbes au goût incomparable est de les cultiver vous-même. Cultivé le plus près possible de la maison, une sélection prête à l'emploi signifie que vous êtes plus susceptible de les inclure dans votre cuisine. Choisissez autant que vous voulez, quand tu veux, et vos herbes réagiront en poussant davantage.

Les herbes représentent une valeur exceptionnelle pour l'effort initial impliqué dans leur plantation. Ce projet utilise une vieille caisse de vin pour vraiment mettre les plantes en valeur. Placez-le dans un endroit ensoleillé et il attirera une multitude d'abeilles et de papillons, trop, attirés par les fleurs qui portent leur richesse, parfum aromatique.

Planter une caisse d'herbes

Procurez-vous une caisse vintage en ligne ou à votre marché aux puces local. De nombreuses caisses viennent avec leur juste part de fissures ou de lacunes, donc si besoin, tapissez le vôtre de tissu paysager ou, pour une alternative naturelle, toile de jute / toile de jute.

La combinaison d'herbes qui préfèrent les mêmes conditions de croissance rend la caisse plus facile à entretenir - une excellente excuse pour planter quelques caisses. Ou cultiver les herbes ensemble, puis séparez les plantes à la fin de la saison de croissance pour les transplanter ailleurs en fonction de leurs conditions de sol et de luminosité préférées.

Fournitures

Horaires

Étape par étape pour planter la caisse :

  1. Cette caisse n'a pas de fissures ou de trous dedans, le premier travail consiste donc à percer des trous à intervalles réguliers au fond de la caisse.
  2. Remplissez le fond de la caisse d'une couche de terreau, puis positionner les herbes, encore dans leurs pots, pour déterminer le meilleur arrangement. Retirez les herbes de leurs pots et mettez-les en place.
  3. Travaillez maintenant le terreau entre les mottes, raffermissant au fur et à mesure que vous remplissez. Laissez un espace d'un pouce (environ 3 cm) au sommet de la caisse pour servir de réservoir d'arrosage.
  4. Faites tremper vos herbes en profondeur pour sédimenter le terreau. Si nécessaire, rajouter un peu de terre pour que les mottes soient enterrées.

Frais c'est mieux , mais cela vaut la peine de sécher quelques herbes pour l'hiver. Accrochez les tiges coupées jusqu'à ce qu'elles sèchent ; une fois qu'ils sont croustillants, enlevez les feuilles et conservez dans des contenants hermétiques.

L'étape suivante

Même les herbes vivaces ligneuses comme la sauge et le thym poussent rapidement au début de leur vie. A la fin de l'été, vos herbes sont susceptibles de s'être bien remplies et peuvent avoir besoin d'être transplantées pour éviter qu'elles ne deviennent éparses.

Considérez la taille finale de l'herbe, et transplanter en conséquence. Dans les climats tempérés, les plantes vivaces plus hautes comme le romarin atteindront facilement 3 à 4 pieds (plus d'un mètre) de hauteur, tandis que la sauge s'étend à une distance similaire.

Transplanter des herbes

  1. Travaillez autour des racines de l'herbe avec une truelle à main, puis retirez l'herbe, en conservant autant que possible le système racinaire d'origine.
  2. Préparer le sol pour les vivaces ligneuses en travaillant quelques truelles de gravier pour améliorer le drainage, puis creusez un trou assez grand pour les racines.
  3. Fermez les plantes en place, puis de l'eau. Taillez légèrement les plantes, couper toutes les fleurs une fois qu'elles ont fini, pour maintenir une croissance buissonnante.

Vous voulez découvrir des DIY plus astucieux et plus faciles pour faire pousser des aliments dans de petits espaces ?

Si vous souhaitez en savoir plus sur les projets de culture de légumes, des fruits, et herbes assurez-vous d'acheter une copie de GrowVeg :Le guide du débutant pour un jardinage de légumes facile (Édition d'étage, 2021). Il regorge d'informations utiles et détaillées sur la culture d'aliments ainsi que de dizaines de projets de jardinage de bricolage.

A propos de l'auteur: Benoît Vanheems est un jardinier de longue date et détient un BSc et un certificat général en horticulture de la Royal Horticultural Society. Il a édité et contribué à une variété de publications sur le jardinage.

Pour en savoir plus sur la culture d'aliments dans de petits espaces, consultez les messages suivants :


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