Plantes compagnes de la tomate :22 partenaires végétaux soutenus par la science pour des plants de tomates sains
Vous êtes-vous demandé s'il existe des plantes que vous pouvez cultiver côte à côte avec vos tomates pour maximiser les récoltes et faire pousser des plantes plus saines ? Vous avez probablement déjà entendu parler de la plantation d'accompagnement. Peut-être connaissez-vous des jardiniers qui ne jurent que par ça. Ou peut-être avez-vous entendu dire que cela ne fonctionne pas réellement. La plantation de compagnons à l'ancienne était profondément enracinée dans le folklore et les conjectures avec peu ou pas de science pour le soutenir. En tant qu'horticulteur, J'ai toujours eu du mal à croire aux mérites de la plantation traditionnelle d'accompagnement. Cependant, grâce à la recherche pour mon dernier livre, Je regarde la pratique un peu différemment ces jours-ci. Aujourd'hui, J'aimerais vous ouvrir les yeux sur un monde plus moderne, approche scientifique de la plantation d'accompagnement, puis d'introduire 22 plantes compagnes de tomate dont il est prouvé qu'elles aident à pousser plus sainement, tomates plus productives.
Un nouveau type de plantes compagnes
En écrivant mon livre, Partenaires végétaux : Stratégies de plantation d'accompagnement fondées sur la science pour le potager (Storey Publishing), mon objectif était d'examiner la plantation d'accompagnement à travers une lentille scientifique. Je voulais faire le tri dans la recherche universitaire et agricole actuelle qui examine les avantages possibles des plantes partenaires, puis les rassembler dans un livre pour aider les jardiniers à prendre des décisions de plantation intelligentes.
Dans la communauté des chercheurs, le partenariat végétal n'est pas appelé plantation d'accompagnement (probablement à cause de la réputation douteuse du terme). Au lieu, c'est ce qu'on appelle l'interplantation, cultures intercalaires, ou créer une polyculture. Mais peu importe comment vous l'appelez, Il existe des recherches scientifiques fascinantes qui examinent les façons dont nous pouvons combiner les plantes pour en tirer un avantage. Parfois, les partenariats consistent en deux plantes cultivées l'une à côté de l'autre. D'autres fois, les plantes sont plantées successivement les unes avec les autres (une culture après l'autre dans le même espace). Et d'autres fois encore, il s'agit plutôt de planter une pléthore de plantes ensemble pour créer une diversité, environnement de croissance plus résilient.
Les avantages de la plantation d'accompagnement
Bien que la lutte contre les parasites soit probablement l'objectif le plus populaire que les jardiniers tentent d'atteindre en associant certaines plantes, il y a beaucoup d'autres avantages à la plantation d'accompagnement. Saviez-vous que certains types de plantes d'accompagnement peuvent également réduire la pression des mauvaises herbes ou des maladies dans le jardin ? En outre, certaines combinaisons de plantes peuvent améliorer la fertilité ou la structure du sol, améliorer la pollinisation, ou encourager les insectes utiles mangeurs de parasites. Dans le livre, Je regarde des centaines de partenariats de plantes étudiés visant à atteindre ces objectifs, mais aujourd'hui, restons simples et concentrons-nous sur les plantes compagnes qui répondent à un ou plusieurs de ces objectifs pour la culture de jardin la plus populaire au monde :la tomate.
Plantes compagnes de la tomate
Les 22 plantes compagnes de tomates présentées ci-dessous sont classées selon les avantages qu'elles procurent, en commençant par des partenariats pour la réduction des ravageurs et en poursuivant à partir de là. Je propose des détails de base sur chaque partenariat afin que vous puissiez commencer à utiliser ces plantes compagnes dès aujourd'hui, mais si vous voulez plus de détails sur chaque combo, Je vous encourage à consulter Plant Partners.
Plantes compagnes de tomates pour la lutte antiparasitaire
Les plantes compagnes de tomates suivantes sont destinées à lutter contre les parasites dans le potager. Certaines de ces combinaisons agissent pour perturber les comportements de ponte d'un organisme nuisible, tandis que d'autres sont destinés à servir de culture piège sacrificielle pour attirer les parasites loin de vos plants de tomates.
1. Thym ( Thym vulgaire ):
Si les légionnaires à rayures jaunes sont problématiques dans votre jardin, le thym est un excellent choix parmi les plantes compagnes de la tomate. Des chercheurs de l'État de l'Iowa ont découvert que la plantation de tomates avec du thym (ou du basilic) entraînait une réduction de la ponte des légionnaires adultes. Le thym fait un excellent paillis vivant autour des plants de tomates. Gardez juste à l'esprit que c'est vivace, les plants devront donc être déplacés lorsque les plants de tomates sont tournés vers un nouvel emplacement de jardin chaque saison.
2. Niébé ( Vigna unguiculata ):
Le niébé est un favori de la punaise verte du sud. À cause de ce, une plantation de niébé à proximité attire les punaises vertes loin de votre récolte de tomates, le sauver de dommages importants. Principalement problématique dans le sud des États-Unis, les punaises vertes se nourrissent de nombreux fruits et légumes différents, provoquant l'écaillage et le bouchage de la chair. Plantez le niébé à plusieurs mètres des tomates (les punaises sont de bons volants) et semez-les plusieurs semaines avant de planter vos tomates.
3. Radis ( Raphanus sativus ):
Plantez des radis autour de la base de vos plants de tomates pour attirer les altises. Les altises ne se déplacent pas très loin, donc pour que ces plantes compagnes de tomates fonctionnent, ils doivent être immédiatement adjacents à vos tomates. Les altises préfèrent de loin le feuillage des radis aux tomates et mâcheront des trous déchiquetés dans les feuilles de radis au lieu de détruire les jeunes plants de tomates. Les plants de tomates matures peuvent résister à une bonne partie des dommages causés par les altises, mais les jeunes transplantés peuvent vraiment en souffrir. Pac choi est une autre excellente culture piège sacrificielle pour les altises.
4. Chou ( Brassica oleracea var. viridis ):
Si des punaises arlequins attaquent vos tomates à chaque saison, alors cette stratégie de plantation d'accompagnement est pour vous. Les punaises arlequins sont les plus répandues dans les régions chaudes des États-Unis, mais leur aire de répartition s'étend vers le nord. Ils préfèrent les plantes de la famille des choux (cultures de choux) et peuvent être attirés loin des tomates (et même d'autres cultures de choux) en plantant des choux à proximité. Ces insectes produisent plusieurs générations par an, plantez donc vos choux sacrificiels plusieurs semaines avant de planter vos tomates et placez-les en périphérie du jardin, à quelques mètres des plantes que vous souhaitez protéger.
5. Basilic ( Ocimum basilicum ):
Non seulement le basilic est un excellent compagnon de tomate dans une assiette, c'est aussi l'une des plantes compagnes de tomate les plus importantes pour le jardin, notamment lorsqu'il s'agit de dissuader les thrips et les sphinx de la tomate. Alors que la plantation d'accompagnement traditionnelle peut vous dire que c'est parce que l'odeur du basilic éloigne ces parasites, ce n'est probablement pas le cas. Des recherches plus récentes indiquent que cela fonctionne parce que les produits chimiques volatils (odeurs) libérés par les plants de basilic masquent l'odeur des plants de tomates, ce qui rend plus difficile pour ces parasites de trouver leur plante hôte. Sur les tomates, les thrips transmettent le virus de la flétrissure tachetée de la tomate et provoquent un retard de croissance et des pointillés sur les fruits. Les sphinx mangent le feuillage des plants de tomates, ne laissant que les tiges derrière. Il a été démontré que l'intercalation de tomates avec du basilic limite les comportements de ponte des sphinx adultes et limite les dommages causés par les thrips.
Plantes compagnes de tomates pour augmenter les insectes bénéfiques
Le biocontrôle est la pratique d'attirer, justificatif, et même en libérant des insectes utiles dans le jardin pour aider à gérer les parasites. Il existe des dizaines de milliers d'espèces d'insectes prédateurs et parasitoïdes qui contrôlent naturellement les populations de ravageurs dans nos jardins. Franchement, il n'est pas nécessaire d'acheter et de libérer des insectes utiles lorsque vous pouvez simplement fournir les ressources nécessaires aux bons insectes qui vivent déjà dans votre jardin. Étant donné que la plupart des espèces d'insectes bénéfiques ont besoin à la fois des protéines présentes dans leurs proies et des glucides présents dans le nectar à un moment donné de leur cycle de vie, certaines des meilleures plantes compagnes de tomates fournissent à ces insectes ce nectar dont ils ont tant besoin. La disponibilité de ces ressources encourage les bons insectes à rester et aide à gérer les parasites.
6. Aneth ( Anethum graveolens ):
Les minuscules fleurs d'aneth fournissent du nectar et du pollen à de nombreux insectes utiles différents, y compris les coccinelles, chrysopes, minuscules insectes pirates, guêpes parasites, mouches tachinides, et plus. Pour les tomates, de minuscules guêpes parasites se nourrissant de fleurs d'aneth pondent également des œufs dans les sphinx de la tomate, vers de fruits de tomate, et autres chenilles nuisibles. Ayez toujours beaucoup d'aneth dans le jardin et laissez-le fleurir pour aider à encourager les plantes bénéfiques.
7. Fenouil ( Foeniculum vulgare ):
Semblable à l'aneth, les petites fleurs de fenouil fournissent du nectar à un large éventail d'insectes utiles. Je trouve souvent des œufs de chrysopes prédatrices accrochés à mes feuilles de fenouil. Les guêpes parasites qui utilisent les pucerons pour abriter et nourrir leurs jeunes en développement sont particulièrement importantes pour les tomates. Les pucerons peuvent devenir problématiques sur les plants de tomates et l'interplantation avec du fenouil pourrait aider à limiter leur nombre.
8. Origan ( Origan vulgaire ):
Une autre herbe importante à inclure dans votre carré de tomates, l'origan n'a pas seulement bon goût, c'est aussi l'une des meilleures plantes compagnes de la tomate. Mais pour que l'origan fasse son travail, il faut le laisser fleurir. Les plantes et les fleurs d'origan soutiennent de nombreux insectes bénéfiques ravageurs.
9. Coriandre ( Coriandre sativum ):
De la même famille végétale que l'aneth et le fenouil, les fleurs de coriandre sont encore une autre source de nectar précieuse pour les insectes prédateurs qui consomment de nombreux ravageurs communs de la tomate. Cultivez-le dans et autour de votre jardin et assurez-vous de le laisser fleurir après avoir fait une récolte modérée.
10. Alysse doux ( Lobularia maritima ):
Le plus étudié pour son utilisation dans l'amélioration de la lutte biologique dans les exploitations laitières, Sweet alyssum est un autre favori parmi les plantes compagnes de la tomate. Ses petites fleurs blanches sont une source de nourriture exemplaire pour les mouches syrphes et les guêpes parasites qui aident à gérer les pucerons. Je ne ferai pas pousser de tomates sans une "jupe" d'alyssum en dessous !
Plantes compagnes de tomates pour le contrôle des mauvaises herbes
Ces partenariats végétaux visent à minimiser les mauvaises herbes. Les trois premiers impliquent l'utilisation de cultures de couverture et de paillis vivants. Le quatrième utilise un autre légume commun comme plante compagne de réduction des mauvaises herbes pour les tomates.
11. Seigle d'hiver ( Secale céréales ):
Cette culture de couverture figure sur cette liste de plantes compagnes de tomates pour sa capacité à réduire les mauvaises herbes autour des plants de tomates. Le seigle d'hiver contient quelque 16 composés allélochimiques différents (composés produits par certaines plantes qui limitent la croissance des plantes voisines). C'est l'un des exemples les plus couramment étudiés et utilisés de culture de couverture qui peut aider à limiter la croissance des mauvaises herbes. Les allélochimiques trouvés dans le seigle d'hiver empêchent la germination des graines de mauvaises herbes, mais ils ne nuisent pas aux greffes de tomates, poivrons, aubergines, et d'autres légumes qui sont cultivés dans les résidus laissés après la coupe de la culture de couverture. Pour ce partenariat végétal, semer le seigle à l'automne comme culture de couverture d'hiver. Quand le printemps arrive, tondre les plantes jusqu'au sol juste au moment où elles commencent à fleurir (ne pas les couper trop tôt ou elles repousseront, et n'attendez pas trop longtemps ou ils laisseront tomber des graines). Laissez les résidus en place et plantez vos plants de part en part. Pas besoin de déranger le sol en labourant.
12. Avoine ( Avena sativa ):
L'avoine est la culture de couverture parfaite pour les débutants. Ils sont tués en hiver dans les climats avec des températures glaciales régulières, et au printemps, vous pouvez planter vos tomates à travers le résidu. L'avoine plantée à l'automne aide à contrôler les mauvaises herbes en protégeant le sol pendant l'hiver et au début du printemps, formant un tapis impénétrable aux mauvaises herbes. Plus, à mesure que les débris se décomposent, il ajoute de la matière organique au sol.
13. Trèfle cramoisi ( Trifolium incarnatum ):
Lorsqu'il est cultivé comme paillis vivant, le trèfle cramoisi est l'une des meilleures plantes compagnes de la tomate. Plantez-le entre les rangées de tomates ou entre les plants de tomates et laissez-le pousser toute la saison. Non seulement il surpassera les mauvaises herbes, puisque c'est une légumineuse, il fournira également de l'azote au sol et aux plantes voisines grâce à la fixation de l'azote. Semez des graines de trèfle cramoisi au printemps ou à l'automne pour un paillis vivant autour des tomates. Tondre, coup d'herbe, ou taillez le trèfle plusieurs fois par an pour restreindre sa croissance et restituer au sol les nutriments contenus dans ses pousses coupées. Le trèfle cramoisi supporte également des densités élevées d'insectes utiles et de pollinisateurs. Coupez-le toujours avant que la plante ne laisse tomber les graines. Le trèfle cramoisi est tué en hiver lorsque les températures hivernales descendent régulièrement en dessous de 0 ° F.
14. Concombres ( Cucumis sativus ):
Vous pourriez être surpris d'apprendre que les concombres produisent également plusieurs allélochimiques inhibiteurs de croissance, l'acide cinnamique étant le plus étudié. Les concombres peuvent être utilisés comme outil de lutte contre les mauvaises herbes lorsqu'ils sont cultivés comme couvre-sol épais de paillis vivant autour des cultures plus hautes, comme le maïs, tomates, et le gombo. Ils agissent également pour faire de l'ombre aux graines de mauvaises herbes et réduire la germination. Ne les utilisez pas si vous cultivez des plantes partenaires à partir de semences, mais ce sont des plantes compagnes parfaites pour les tomates car vous commencez avec des greffes au lieu de graines.
Plantes compagnes de la tomate pour réduire les maladies
Ces plantes compagnes de tomate se sont avérées réduire les maladies fongiques, parfois de manière unique. Les deux premiers sont utilisés comme cultures de jardin standard tandis que les deux seconds sont utilisés comme cultures de couverture.
15. Patates douces ( Ipomoea batatas ):
En ce qui concerne les plantes compagnes de tomates, les patates douces sont des tops pour réduire les maladies. Non, ils ne fournissent pas de composé anti-maladie cool, au lieu de cela, ils protègent les plants de tomates de «l'effet d'éclaboussure» et gardent les fruits hors du sol. Les spores de nombreuses maladies fongiques, y compris la tache septorienne et le mildiou, vivent dans le sol. Lorsque les gouttes de pluie frappent le sol et éclaboussent les feuilles de tomate, les spores fongiques voyagent avec eux, infecter les plantes. En faisant pousser une couverture dense de patates douces sur le sol autour des plants de tomates, l'effet d'éclaboussure est réduit. En associant ce partenariat à l'utilisation d'un couvert végétal dont les résidus sont laissés en place, s'est avéré être encore meilleur pour réduire la transmission de la maladie via l'effet d'éclaboussure.
16. Haricots nain ( Phaseolus vulgaris ):
Ce partenariat végétal réduit les maladies en augmentant la circulation de l'air. Étant donné que les spores des maladies fongiques se développent dans l'humidité, conditions humides, l'interplantation de plants de tomates hautes avec des haricots nains plus courts ouvre plus d'espace entre les plants et il a été démontré qu'il réduisait la prévalence de la maladie par rapport aux plants de tomates situés à proximité les uns des autres. Et ce ne doit pas nécessairement être des haricots. Toute plante de petite taille séparerait également les plantes et améliorerait la circulation de l'air.
17. vesce poilue ( Vica villosa ):
Un autre moyen de dissuasion contre la tache septorienne et le mildiou, Il a été démontré qu'une culture de couverture de vesce velue réduisait les maladies foliaires des tomates plus que l'utilisation de paillis de feuilles de plastique. Et parce que c'est une légumineuse, la vesce velue ajoute également de l'azote au sol. Plantez-le à l'automne et coupez les plantes à la main, ou avec une tondeuse ou un désherbant, juste au moment où les premières gousses apparaissent sur les plants de vesce à la fin du printemps. N'attendez pas que les gousses gonflent. Laissez les résidus en place et plantez les tomates de part en part. Cela fonctionne également pour dissuader les mauvaises herbes.
18. Feuilles de moutarde ( Brassica juncea ):
La flétrissure verticillienne est un problème pour de nombreux producteurs de tomates. Faire pousser des feuilles de moutarde comme culture de couverture avant de cultiver des tomates réduit la prévalence de cette maladie, mais seulement si les plants de moutarde sont mis en terre quelques semaines avant de planter les tomates.
Plantes compagnes de tomates pour augmenter la pollinisation
Les tomates sont autofertiles (ce qui signifie que chaque fleur est capable de se polliniser), mais une vibration est nécessaire pour bousculer le pollen en vrac. Le vent ou un animal heurtant la plante peut faire tomber le pollen, mais les bourdons améliorent encore les taux de pollinisation, vous donnant peut-être une meilleure nouaison. Les bourdons ( Bombus spp.) sont un groupe d'abeilles facilement reconnaissable qui visitent une grande variété de cultures maraîchères. Pour les cultures autofertiles comme les tomates (et les poivrons et les aubergines), les bourdons participent à ce qu'on appelle la pollinisation par bourdonnement. Ils font vibrer leurs muscles de vol et libèrent le pollen. Les plantes compagnes de tomates suivantes peuvent aider à augmenter le nombre de bourdons dans et autour de votre jardin.
19. Tournesols ( Helianthus spp.):
Si vous avez déjà cultivé des tournesols, vous savez qu'ils sont les préférés des bourdons (et de nombreuses autres espèces d'abeilles, trop). Plantez toujours des tournesols dans votre potager pour assurer une source stable de nectar pour les bourdons.
20. Haricots ( Phaseolus vulgaris ):
Plantes à fleurs encapuchonnées, y compris les mufliers, baptise, monacale, lupins, et de nombreux membres de la famille des pois et des haricots (y compris ceux que vous cultivez dans votre potager), ne peut être ouvert que par les corps lourds des bourdons. Oui, les pois et les haricots sont également autofertiles, mais les bourdons aiment se nourrir de leur nectar. Faites toujours pousser des haricots verts ou des haricots nains dans votre jardin pour attirer les bourdons et polliniser vos tomates.
21. Coneflowers ( Échinacée spp.):
Parce que le grand, les larges fleurs d'échinacées font d'excellentes aires d'atterrissage pour les bourdons potelés, et ils sont aussi sacrément beaux, prévoyez d'en inclure dans et autour de votre potager pour améliorer la pollinisation de nombreuses cultures, y compris les tomates.
22. Trèfle rouge ( Trifolium pratense ):
Le trèfle rouge est une autre source de nectar préférée des bourdons. Utilisez-le comme paillis vivant pour augmenter le nombre de pollinisateurs. Il a également été démontré qu'il soutient un large éventail d'autres insectes utiles, trop. Et n'oubliez pas la capacité du trèfle à fixer l'azote. Une plante compagne de tomate gagnant-gagnant à coup sûr.
Soyez le scientifique dans votre propre jardin
J'espère que vous avez trouvé quelques plantes compagnes de tomates scientifiquement fondées à inclure dans votre jardin cette saison. Je vous encourage à constamment « jouer au scientifique » vous-même lorsque vous travaillez avec ces différents partenariats de plantes. Observer et prendre des notes, et n'ayez pas peur d'être curieux et de poser des questions. Cette approche moderne de la plantation d'accompagnement a beaucoup à offrir aux jardiniers amateurs, mais il ne fait aucun doute que l'expérimentation personnelle fournira également des informations précieuses et une chance de cultiver le meilleur jardin possible.
Pour des stratégies de plantation d'accompagnement plus scientifiques, regarde mon livre, Partenaires végétaux.
Pour en savoir plus sur la culture de tomates saines, veuillez consulter les articles suivants :
Secrets de culture de tomates
Cultivez un jardin de tomates sain
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