Le chou frisé est vraiment un incontournable pour le potager de l'arrière-cour. Cultiver ce légume à la maison permet d'avoir facilement un vert riche en nutriments à portée de main, juste devant votre porte de derrière.
Pour vous assurer d'avoir un approvisionnement régulier de ce légume crucifère , vous aurez envie de le cultiver dans les meilleures conditions - qui, bien sûr, comprend savoir combien de soleil lui fournir.
Comme pour la plupart des questions importantes de la vie, celui-ci n'a pas de réponse facile. Combien de soleil ce membre du Famille des Brassicacées aura besoin dépendra de vos conditions de croissance. Si vous êtes nouveau chou frisé en croissance, consultez notre guide de culture complet .
Donc, Je vous proposerai des recommandations solaires pour différentes situations, et vos efforts pour faire pousser ce super aliment à la maison devraient être couronnés de succès.
Voici ce que je vais couvrir :
Ce que vous apprendrez
- Votre culture Cole par temps frais
- La situation avec l'été
- Une solution multi-saisons
Votre culture Cole par temps frais
Chou frisé, Brassica oleracea var. acéphale , est une plante par temps frais - elle pousse mieux et produira beaucoup de feuilles vertes fraîches lorsque la température est inférieure à 75°F.
En raison de ces exigences, il est généralement cultivé au printemps ou à l'automne dans tout Zones de rusticité USDA . Dans les zones 7-10, il continuera même à pousser pendant l'hiver.
Lorsqu'il est cultivé pour une récolte de printemps ou d'automne, ce légume doit être placé dans un emplacement plein soleil . Cela lui donnera l'environnement dont il a besoin pour produire une abondance de feuilles.
Vous pouvez le planter à mi-ombre au printemps et à l'automne, mais il produira probablement des rendements plus faibles. Cela peut être préférable si vous vivez dans un climat avec des températures printanières ou automnales chaudes.
Cependant, vous voudrez peut-être sacrifier une partie de votre croissance printanière si vous souhaitez récolter ces légumes-feuilles pendant les mois d'été.
La situation avec l'été
Rappelles toi, ce légume n'est pas une culture d'été par nature - à moins que vous ne viviez dans un endroit avec des étés relativement frais qui restent à ou autour de 75 ° F.
Si tel est votre cas, comme c'est le cas pour de nombreuses personnes vivant dans le nord-ouest du Pacifique, allez-y et placez vos plantes en plein soleil et elles produiront avec plaisir des légumes-feuilles pour vous du printemps jusqu'à l'automne.
D'autre part, si l'idée de températures estivales aussi fraîches vous semble un fantasme sauvage, vous vivez probablement quelque part où les jours avec des pics autour de 100 ° F ne sont pas rares, Comme je le fais.
Comment faites-vous pour garder vos plantes fraîches heureuses lorsque le mercure est susceptible de monter dans les trois chiffres ?
Dans cette situation, vous devrez les planter à mi-ombre.
Quand je vivais en Caroline du Nord, j'en ai eu une douzaine lits surélevés dans ma petite cour qui a tous reçu de l'ombre pendant les mois les plus chauds - grâce à quelques chêne saule adulte et noyer noir.
Planté dans mes plates-bandes surélevées, mon chou frisé a prospéré tout l'été, avec le l'ombre de ces arbres bien établis leur offrant juste assez de soulagement de la chaleur du milieu de l'été.
Une solution multi-saisons
L'une des raisons pour lesquelles la culture du chou frisé à mi-ombre a bien fonctionné pour moi dans la zone 7b était qu'au printemps, ces grands chênes et noyers n'avaient pas encore feuillé, permettant à mes plantes d'obtenir plus de soleil.
Mes plantes étaient déjà bien établies à l'arrivée de l'été, et les arbres leur fournissaient de l'ombre bien nécessaire contre la chaleur estivale.
C'est la stratégie que j'adopte toujours pour récolter mes légumes-feuilles préférés au printemps et en été - je les plante dans un endroit qui reçoit le plein soleil au printemps, et mi-ombre en été.
Vous pouvez avoir un endroit comme celui-ci dans votre propre jardin. Si c'est le cas, vous voudrez peut-être essayer cette méthode.
Ou, vous pourriez essayer de faire pousser ces légumes à feuilles dans des conteneurs .
Placer les conteneurs dans un endroit plein soleil au printemps, puis déplacez-les à mi-ombre lorsque le soleil d'été - et la chaleur - atteint un pic.
Si vous cultivez pour une récolte d'automne, commencez vos conteneurs à l'ombre partielle et passez au plein soleil lorsque le temps d'automne arrive.
Assurez-vous simplement de bien les arroser, car les plantes se dessèchent plus rapidement dans les conteneurs.
Cinquante nuances de chou frisé
Oui, il n'y a peut-être que cinquante façons d'ombrer votre chou frisé. Ma façon préférée de le cultiver est la solution multi-saisons, donc je peux le récolter du printemps à l'automne.
Qu'est-ce que tu penses, êtes-vous prêt à essayer cette méthode ? Ou allez-vous simplement planter vos légumes-feuilles en plein soleil et en profiter pendant les saisons fraîches ? Faites le nous savoir dans les commentaires.
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