Le brocoli est un délicieux légume de saison fraîche que de nombreux jardiniers adorent cultiver. Les plants de brocoli peuvent devenir assez gros, les plantes compagnes de brocoli sont donc l'un des meilleurs moyens de maximiser l'espace dans votre jardin lorsque vous plantez du brocoli pour la saison.
Il existe plusieurs sortes de brocolis, mais la plus courante est la variété calabraise, qui est vendu en magasin. Il s'agit d'une variété de titre, qui peut occuper plusieurs mètres d'espace dans votre jardin. En réalité, si vous cultivez dans une plate-bande ou un conteneur surélevé, vous voudrez choisir avec soin les plantes compagnes afin de maximiser l'espace de votre jardin.
Étant donné que le brocoli a des besoins élevés en nutriments et en eau, nous allons nous concentrer sur la plantation d'accompagnement qui fonctionnera bien avec une plante très affamée et assoiffée. Aussi, il est bon de garder à l'esprit que les membres de la famille des choux ont tendance à subir beaucoup de pression parasitaire, il est donc important de faire attention à vos compagnons lorsque vous plantez un brassica comme le brocoli dans votre jardin.
Allons-y et apprenons quoi planter en compagnon avec le brocoli dans le jardin !
Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?
La plantation d'accompagnement est un style traditionnel de plantation d'un jardin où les plantes sont intentionnellement plantées à proximité d'autres qui les aideront sous certains aspects. Bien que certains guides de plantation compagnons puissent sembler compliqués avec autant de relations de plantes différentes, il y a en fait de la science derrière la méthode !
L'une des raisons pour lesquelles la plantation d'accompagnement continue d'être populaire à ce jour est qu'elle peut attirer des insectes utiles pour la pollinisation, ou détourner l'attention des insectes nuisibles avec des « cultures pièges » qui sont sacrifiées pour protéger la plante principale. Les plantes compagnes peuvent également améliorer le goût de leurs voisines grâce aux produits chimiques sécrétés dans leurs racines.
Les plantes compagnes à faible croissance peuvent servir de paillis vivant, refroidir le sol, retenir l'eau, et étouffer les mauvaises herbes. Ils peuvent également aider à utiliser un espace limité en occupant un espace vertical et horizontal. Dans certains cas, des plantes compagnes plus hautes peuvent être utilisées pour ombrager des plantes plus courtes et sensibles à la chaleur, et peut également être utilisé comme marqueur de rang afin de ne pas trop planter votre jardin ou d'oublier où quelque chose est planté.
En général, les plantes compagnes sont un excellent moyen de maximiser l'espace dans lequel vous cultivez et la qualité des rendements que vous obtenez de votre jardin. Découvrons quelques-unes des meilleures plantes compagnes pour le brocoli !
Bonnes plantes compagnes de brocoli
Brocoli, ou Brassica oleracea var. italique, pousse bien avec les légumes-feuilles tels que salade , bette à carde , et épinard . Les légumes-feuilles comme la laitue ont tendance à pousser au ras du sol, tandis que le brocoli peut devenir assez grand. Faire pousser du brocoli près des légumes-feuilles peut aider à prolonger leur saison de croissance en fournissant de l'ombre au sol, ce qui peut permettre aux greens de produire plus longtemps avant qu'ils ne s'emballent. La laitue en particulier pousse mieux à l'abri du soleil chaud de l'après-midi. Les légumes-feuilles occupent également de l'espace près du sol, afin qu'ils puissent rafraîchir le sol en l'ombrageant, empêcher la pousse des mauvaises herbes, et utiliser un espace autrement ouvert. Les légumes-feuilles sont une bonne culture d'accompagnement à planter près du brocoli.
Une plantation d'accompagnement réussie peut inclure des herbes aromatiques comme Romarin , qui peut dissuader les parasites du brocoli comme la fausse-arpenteuse du chou et la teigne du chou avec sa forte odeur. Des herbes telles que basilic , menthe , thym , sauge, et aneth ont également les mêmes avantages que le romarin et peuvent repousser les insectes nuisibles avec leur forte odeur et leur saveur. L'odeur forte des herbes aromatiques peut même dissuader les mites du chou de pondre leurs œufs sur le brocoli ! Des fleurs parfumées comme camomille sont de bons compagnons pour le brocoli car ils attirent les insectes utiles, et on dit qu'ils améliorent la saveur du brocoli.
La camomille n'est pas la seule fleur qui fait un excellent compagnon pour le brocoli dans le jardin. Capucines sont de bons compagnons pour le brocoli car ils forment un paillis vivant. Étant donné que les capucines ont une habitude de croissance tentaculaire, ils pousseront autour de la base de votre plant de brocoli et offriront des avantages similaires au paillis. Ce sont aussi des mangeoires légères, et ne rivalisera pas pour les nutriments avec le brocoli. Géraniums font d'excellents compagnons à planter près du brocoli, car ils aident à dissuader les vers du chou et autres parasites qui attaquent les plantes de brassica.
Une autre raison de la plantation d'accompagnement est d'occuper un espace vide sous la surface du sol. Les plantes-racines comme les pommes de terre, betteraves, et les radis poussent bien avec le brocoli car c'est une culture qui a des besoins nutritionnels différents de ceux du brocoli. Leur croissance est sous le sol, il prend donc un espace différent. Pommes de terre nécessitent un sol riche en magnésium et phosphate, mais le brocoli a besoin de calcium et d'azote, ainsi, bien que les deux plantes soient de gros mangeurs, leurs besoins nutritionnels différents signifient qu'il est possible qu'ils soient cultivés à proximité les uns des autres. Il en est de même pour le brocoli et betteraves :le brocoli tire le calcium du sol, mais les betteraves préfèrent moins de calcium dans le sol, ils font donc d'excellents compagnons. Des radis ne prend pas beaucoup d'espace racine dans le jardin, et ils prospèrent près du brocoli à l'ombre qu'il fournit.
Une famille qui pousse bien avec le brocoli est la famille des alliums, qui comprend des oignons, échalotes, et l'ail. Ces plantes comprennent oignons , qui sont censés améliorer la saveur du brocoli. Des plantes comme échalotes poussera aussi bien avec le brocoli. Ail est un excellent compagnon pour le brocoli car son parfum fort peut repousser les parasites, tout comme les herbes fortement parfumées. Cela aide à protéger les plantes contre les parasites, et donne une bonne saveur à votre plante de brocoli.
Si vous voulez faire preuve de créativité avec votre plantation compagnon de brocoli, tu peux essayer de mixer céleri plantes au brocoli. On dit que le brocoli a une meilleure saveur lorsqu'il est planté près du céleri, et le céleri poussera mieux à l'ombre du brocoli. Faites juste attention à laisser suffisamment d'espace pour les deux plantes, car ils peuvent devenir assez gros, et peuvent finir par rivaliser pour les nutriments. Un autre grand compagnon pour le brocoli est Rhubarbe . Faites attention à ne pas encombrer l'une ou l'autre des plantes, car ils souffriront s'ils n'ont pas assez d'espace, léger, ou des nutriments pour prospérer. Cela dit, les plantes de rhubarbe dissuaderont l'aleurode du chou ainsi que d'autres insectes mangeurs de feuilles, car ses feuilles sont pleines d'acide oxalique toxique.
Finalement, concombre les plantes peuvent être plantées avec du brocoli, mais les concombres sont de gros mangeurs, vous constaterez donc peut-être que vous devrez vous assurer que votre sol est amendé avec de la matière organique et nourri fréquemment. Plantez un concombre près du brocoli et assurez-vous de lui laisser suffisamment d'espace pour sa croissance.
Ce qu'il ne faut pas planter avec du brocoli
Les plantes de brocoli ne se marient pas bien avec la famille des solanacées, car ce sont des mangeoires lourdes qui rivalisent pour les nutriments avec le brocoli. Ceci comprend poivrons , tomates , et aubergines , qui vont tous dépouiller le sol de ses nutriments. Les tomates sont particulièrement gourmandes en nutriments et font de mauvais compagnons pour le brocoli. Gardez vos piments forts plantés loin de vos plants de brocoli. Afin d'assurer une bonne croissance, vous devriez éviter de planter près de ces plantes de morelle.
Il faut aussi éviter de planter courge d'été et courge d'hiver , melons , et maïs parce que ces cultures utiliseront trop de nutriments du sol et concurrenceront le brocoli. Par exemple, le maïs a besoin de beaucoup d'amendements du sol pour bien pousser pendant la saison. Une plante de courge peut nécessiter une grande quantité d'espace et de nutriments qui rivaliseront avec la croissance de votre brocoli. Asperges les plantes ont également besoin d'un sol riche et rivaliseront avec le brocoli pour les nutriments, ce qui fait que les deux plantes sont rabougries et ne poussent pas aussi bien qu'elles le pourraient seules. Fraises sont particulièrement mauvais compagnons pour le brocoli, car ils se nourrissent beaucoup et sont connus pour attirer les parasites. Il peut être préférable de planter les fraises plus loin dans le jardin.
En particulier , des haricots , y compris les haricots nains et les haricots verts, sont de mauvaises plantes compagnes pour les plantes de brocoli car elles fixent l'azote dans le sol et le rendent trop riche pour le brocoli. C'est la même chose pour tous les membres de la famille des légumineuses, car leurs propriétés de fixation de l'azote submergeront les membres de la famille des choux comme le brocoli avec un sol riche en azote. Les plantes comme les haricots doivent être plus éloignées du brocoli dans le jardin.
Finalement, il est préférable d'éviter de faire pousser des plants de brocoli près de autres crucifères comme le chou frisé, choux, choux de Bruxelles, et chou-fleur, car les parasites infesteront rapidement et facilement les plantes d'une même famille à la fois. En attirant des parasites qui se nourrissent tous de la même famille de plantes, vous risquez que vos brocolis soient mangés par des parasites et attirent les aleurodes, fausse-arpenteuse du chou, et les mites du chou pour se régaler de vos autres cultures de brassicacées. Par exemple, même si choux de Bruxelles ont les mêmes besoins nutritionnels que le brocoli, ils peuvent attirer le double de la pression des ravageurs dans votre jardin. Gardez les crucifères espacés dans le jardin pour éviter que les parasites ne détruisent toute la récolte à la fois.
Questions fréquemment posées
Q :Que puis-je planter avec du brocoli et du chou-fleur ?
R : Les plantes telles que les légumes-feuilles, herbes fortement parfumées, fleurs médicinales, et pommes de terre !
Q :Le brocoli et la carotte sont-ils des plantes compagnes ?
R : Non, car les carottes et le brocoli se disputeront le calcium dans le sol.
