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Chou frisé déshydraté

Une chose que nous avons bien cultivée l'année dernière, à part les haricots, c'était le chou frisé. Le temps délirant de l'été a permis à nos plantes de produire tout l'été. Avec un nouveau bébé à la maison, j'avais parfois du mal à suivre ! Nous n'avons pas encore de déshydrateur, alors je l'ai mis au four pour sécher pour l'hiver. Je l'ai stocké dans un récipient hermétique et nous en avons retiré tout l'hiver pour en mettre dans des soupes. Surtout les soupes de haricots! Nous espérons avoir des châssis froids l'hiver prochain pour prolonger notre récolte, mais c'est une excellente solution sans stockage d'énergie !

Et juste pour le plaisir, voici une photo d'un coucher de soleil récent. Quand je suis sorti pour prendre la photo, j'ai entendu des mirettes ! Un signe certain du printemps, même si nous nous sommes réveillés avec de la neige au sol ce matin.

Consultez notre blog pour plus de mises à jour! Des graines, des poulets et des dindes sauvages, oh là là !


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