Vous n'avez pas besoin d'attendre l'arrivée du printemps pour commencer votre jardin. Dans une zone climatique plus froide, il est logique de commencer par semer des graines tôt dans l'année - à l'intérieur sur vos rebords de fenêtre.
Commencer vos propres semis est un excellent moyen de tirer le meilleur parti d'une courte saison de croissance. Dans des climats comme le mien, semer des tomates et des poivrons à l'intérieur est l'un des premiers travaux de jardinage de l'année.
Semer des graines à l'intérieur peut être bénéfique pour prolonger votre saison de croissance. Mais cela peut être délicat et il est facile de se tromper. Si les nouveaux semis ne sont pas correctement entretenus, vous pouvez vous retrouver avec de petites plantes grêles qui prendront plus de temps à rattraper une fois qu'elles seront transplantées. Ou pire, tout votre travail acharné peut finir par être vain si vos semis ne parviennent même pas au jardin.
Voici dix conseils qui vous aideront à obtenir des poivrons et des tomates sains et résistants.
1. Choisissez les bonnes variétés pour votre zone climatique
Lorsque vous choisissez les tomates et les poivrons à cultiver, il est important de penser au climat et aux conditions dans lesquelles vous vivez.
Vous devez penser à la durée de votre saison de croissance. Vérifiez votre zone de rusticité USDA si vous ne la connaissez pas déjà. Connaître votre zone de rusticité facilite grandement le choix des plantes pour votre climat, car la zone de rusticité de chaque variété est répertoriée dans le catalogue, le site Web ou au dos du paquet de semences pour chaque variété.
Il est également important de déterminer si vous allez cultiver ces cultures à l'extérieur ou dans une zone de culture couverte comme une serre ou un tunnel élevé.
Bien sûr, choisir quoi cultiver va au-delà de votre climat. Vous devez également penser au goût et à l'utilisation que vous comptez faire de vos tomates et poivrons. Une autre considération est de savoir si vous conserverez ou non vos graines. Si la réponse est oui, optez pour des cépages patrimoniaux ou patrimoniaux plutôt que des hybrides F1.
Pourquoi ne puis-je pas conserver des graines hybrides ?
Les hybrides sont des variétés qui ont été croisées pour obtenir un résultat spécifique (c'est-à-dire une résistance aux ravageurs, des fruits plus gros, des rendements plus importants, une couleur spécifique) mais ces traits ne seront pas transmis à la graine résultante de ce fruit. Ainsi, au final, les graines ne porteront pas les traits hybrides des plantes mères.
Choisir des variétés pour les climats plus frais
Mais en ce qui concerne votre emplacement, il est également important de penser à la durée de la récolte. Certaines variétés de tomates et de poivrons mettent beaucoup plus de temps à mûrir que d'autres. Ceux qui ont un temps de récolte plus court - les types à maturation rapide - sont les meilleurs pour les zones climatiques avec une saison de croissance plus courte.
Bien qu'il existe de nombreuses variétés de tomates de saison courte à considérer, voici quelques exemples :
- Boucherie sanglante
- Prince noir
- Aurore
- Latah
- Stupide
Les types de tomates «indéterminés» ont tendance à être le pilier des jardins à saison courte. Beaucoup peuvent produire des tomates en aussi peu que 55 jours après la plantation.
Quelle est la différence entre les variétés déterminées et indéterminées ?
Les variétés déterminées atteignent une certaine hauteur et cessent de croître, limitant leur rendement global. Les variétés indéterminées continueront à pousser tout au long de la saison, produisant des fruits le long de toutes ses tiges. Naturellement, les variétés indéterminées nécessitent plus d'espace et de soutien, mais elles constituent un excellent choix pour tous ceux dont la saison de croissance est plus courte.
En choisissant des types de tomates et de poivrons à maturation rapide, en plus de démarrer les graines à l'intérieur, vous pouvez maximiser vos chances d'obtenir un rendement intéressant avant que le temps froid n'arrive à nouveau.
2. Commencez à semer au bon moment pour votre emplacement
Semer à l'intérieur signifie que vous pouvez commencer vos tomates et vos poivrons beaucoup plus tôt. Encore une fois, cependant, il est important de prendre en compte votre emplacement. En règle générale, les jardiniers des climats froids sèment à l'intérieur assez tôt dans l'année, dès janvier ou février.
Par exemple, ici en Écosse, je sème généralement des tomates et des poivrons fin janvier ou début février. Cela me donne une longueur d'avance sur la saison de croissance. Je garderai les semis sur mes rebords de fenêtre à l'intérieur, en les rempotant au besoin, et je ne les planterai généralement pas dans le polytunnel avant fin avril ou début mai.
3. Pensez à vos conteneurs
Les graines de tomates et de poivrons doivent être conservées à la bonne température. Ils ont également besoin d'une humidité suffisante sans se gorger d'eau. Penser aux matériaux dont sont faits les contenants et à leur taille peut vous aider à éviter certains pièges courants.
La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de vous précipiter et d'acheter de nouveaux conteneurs pour semer vos graines et faire pousser vos semis à l'intérieur avant de les planter. Il existe une large gamme de déchets récupérés, tels que des contenants de lait en plastique, que vous pouvez utiliser pour les plateaux de semences ou les plateaux et pots de démarrage des semences.
Si vous réutilisez de vieux contenants, qu'il s'agisse de contenants alimentaires ou de pots de fleurs, assurez-vous qu'ils sont parfaitement propres. Les contenants sales peuvent augmenter les risques de fonte des semis (un problème fongique) et d'autres maladies.
Vous devriez également envisager de démarrer les graines dans des pots biodégradables - tels que des zestes de citron, des coquilles d'œufs, des cartons d'œufs, etc. Voici six idées.
4. Considérez votre milieu de culture
En plus de penser à vos plateaux ou pots de démarrage de semences, vous devez également réfléchir attentivement à votre milieu de culture. Le milieu idéal pour démarrer des graines n'est pas nécessairement le même milieu qui est idéal pour faire pousser des semis.
Pour démarrer les graines de tomates et de poivrons, vous avez simplement besoin d'un terreau stérile. Le but du mélange est simplement de fournir un milieu permettant à la graine de germer et de survivre jusqu'à ce que de vraies feuilles se forment.
N'utilisez jamais de terre de jardin pour démarrer vos semis car elle peut abriter des maladies et des agents pathogènes qui peuvent tuer vos graines.
5. Choisissez le bon emplacement pour vos graines et semis
L'endroit où vous placez vos plateaux et pots de démarrage de graines est tout aussi important que les pots eux-mêmes et la façon dont vous les remplissez.
Les tomates ont besoin d'une température minimale de 40 degrés F pour la germination, mais les meilleurs taux de germination proviennent de températures comprises entre 60 et 85 degrés F.
Les poivrons ont besoin de températures comprises entre 65 et 95 degrés F environ et se portent mieux à environ 85 degrés F.
Comme la plupart d'entre nous gardons rarement nos maisons à 85 degrés, c'est une bonne idée de commencer vos graines sur un tapis chauffant pour semis. Une fois que vos graines ont germé, un rebord de fenêtre ensoleillé fournira la bonne quantité de chaleur. Choisissez un rebord de fenêtre orienté au sud qui est exempt de courants d'air, et les semis devraient prospérer à température ambiante normale.
6. Utilisez des lampes de culture pour empêcher la croissance des longues jambes
L'un des principaux défis pour les cultivateurs aux hivers froids et sombres est que les faibles niveaux de lumière peuvent devenir un problème, en particulier lors des semis à l'intérieur. Même sur un rebord de fenêtre, les semis peuvent ne pas recevoir autant de lumière du jour qu'il en faut pour produire des plantes robustes.
Les tomates et les poivrons peuvent devenir longs s'ils ne sont pas cultivés dans la lumière idéale. Dans les cas extrêmes, les tiges peuvent devenir faibles et molles, et les jeunes plantes peuvent se pencher vers la lumière.
Si les niveaux de lumière naturelle sont trop faibles, la solution consiste à utiliser des lampes de culture. Les lampes de culture à LED simples sont maintenant modérément bon marché. Et une petite bande d'entre eux devrait aider à garder vos plants de tomates et de poivrons heureux. Ils devraient aider à éviter le problème de jambes et à garder les plantes heureuses et en bonne santé jusqu'à ce que les jours s'allongent.
Que les lampes de culture soient ou non une bonne idée dépendra bien sûr des niveaux de lumière et de la zone climatique dans laquelle vous vivez. Si vous ne souhaitez pas investir dans des lampes de culture, vous pouvez toujours obtenir des résultats raisonnablement bons. Retournez régulièrement les plateaux et les pots pour éviter qu'ils ne se penchent vers la lumière. Et pensez à placer du papier d'aluminium pour refléter la lumière et maximiser la quantité de celle-ci que vos semis reçoivent.
L'achat de lampes de culture à LED peut être un véritable champ de mines. Jetez un œil à notre guide pour démystifier les lampes de culture à LED ici afin que vous puissiez comprendre ce dont vous avez besoin.
7. Mincir les semis avant que la compétition ne devienne un problème
Une erreur facile à faire lors du démarrage des graines à l'intérieur est d'attendre trop longtemps avant d'éclaircir leurs semis et de les déplacer dans leurs propres conteneurs séparés. Vous pouvez éclaircir soigneusement les tomates et les poivrons de vos bacs à graines dès que les premières vraies feuilles se sont formées et qu'elles sont assez grandes pour être manipulées.
Vous pouvez éliminer les semis en excès en retirant simplement le ou les spécimens les plus faibles de chaque pot. Ou vous pouvez déplacer un plateau entier de plants de tomates et de poivrons dans des pots individuels. Assurez-vous simplement de le faire rapidement, afin que les semis n'aient pas à se faire concurrence. Cette concurrence peut entraîner des plantes faibles et un rendement réduit.
8. Rempoter les semis si nécessaire
Si vous ne rempotez pas les tomates et les poivrons quand c'est nécessaire, leur croissance peut être retardée. Ils peuvent même commencer à fleurir prématurément.
Transplantez vos semis dans des pots une fois que leur premier ensemble de vraies feuilles s'est formé. Après la première greffe, vérifiez périodiquement les racines de votre semis en pressant légèrement le pot et en soulevant doucement la plante de son récipient. Si les racines deviennent encombrées ou trop longues, il est temps pour un pot plus grand. Il est important de ne pas laisser les racines atteindre la base ou dépasser de vos contenants.
L'astuce secrète pour des plants de tomates et de poivrons robustes avec des racines saines
Quand il s'agit de rempoter des tomates et des poivrons, vous ne devez pas rempoter avec votre substrat de culture au même niveau sur la tige. Au lieu de cela, chaque fois que vous rempotez, plantez la jeune plante plus profondément, de sorte que le milieu de culture soit plus haut sur la tige.
De nouvelles racines pousseront à partir de la section enterrée de la tige, donc au moment où vous déplacerez vos tomates et vos poivrons dans le jardin, ils auront des systèmes racinaires plus forts et plus sains.
9. Arrosez correctement les tomates et les poivrons
Un autre problème courant lorsque les graines sont semées à l'intérieur est d'arroser trop ou trop peu. N'oubliez pas que les plantes cultivées dans des pots ou des conteneurs auront généralement besoin de plus d'arrosage que les plantes dans le sol.
Bien que l'air intérieur soit généralement moins humide que l'air extérieur, il est particulièrement important de se rappeler en hiver lorsque l'air est plus sec dans votre maison à cause du chauffage.
Une bonne règle de base est de vérifier les semis quotidiennement. Même un jour assis dans un sol desséché peut suffire à tuer vos semis.
Envisagez de garder les semis couverts pour garder le milieu de culture humide jusqu'à ce que les plantes soient bien établies. Et bien sûr, il vaut mieux arroser abondamment et moins souvent que plus fréquemment et avec parcimonie. Cela encourage des systèmes racinaires plus profonds et plus forts à long terme.
10. Faites durcir les tomates et les poivrons cultivés à l'intérieur
Le nombre de fois que vous rempotez vos plants de tomates et de poivrons dépendra bien sûr de la rapidité de leur croissance et des conditions environnementales. Bien sûr, cela dépend aussi du moment où vous pouvez transplanter les cultures d'été dans votre région.
Indépendamment du rempotage, il y a une dernière étape que vous devez faire avant de planter vos tomates et vos poivrons dans votre jardin :l'endurcissement.
Le durcissement est simplement le processus d'acclimatation de vos plantes cultivées en intérieur aux conditions extérieures.
Ceci est essentiel pour éviter les problèmes de choc de transplantation. Et c'est particulièrement important pour les tomates et les poivrons, car ces cultures sont généralement cultivées à l'intérieur sur une période plus longue que les autres graines semées au printemps.
Comment durcir les plants de tomates et de poivrons
Vous voudrez commencer à durcir vos plantes environ une semaine avant de planifier de les transplanter dans le jardin. Assurez-vous que vos plantes sont bien arrosées avant de commencer.
Emmenez vos plantes à l'extérieur et placez-les dans une zone quelque peu protégée des éléments. Vous ne voulez pas qu'ils soient assis quelque part en plein soleil ou dans un endroit qui reçoit beaucoup de vent.
Laissez les plantes reposer à l'extérieur pendant une heure, puis ramenez-les à l'intérieur. Chaque jour, ajoutez une heure supplémentaire à leur temps passé à l'extérieur. En une semaine, ils passeront jusqu'à sept heures par jour à l'extérieur et devraient être prêts à braver les grands espaces en permanence.
Si vous avez des plantes particulièrement grêles, vous voudrez peut-être les endurcir pendant dix jours au lieu de sept.
Vous pouvez également commencer le processus de durcissement à l'intérieur en plaçant un petit ventilateur placé en position basse face à vos greffes. L'air en mouvement commencera à renforcer les tiges de votre plante. Cependant, si vous choisissez d'emprunter cette voie, il est important de vous assurer que les plantes ne se dessèchent pas.
Il y a plus à apprendre sur la culture réussie des tomates et des poivrons. Mais l'utilisation de ces conseils vous aidera à bien démarrer vos plantes au cours des prochains mois.
Et bien sûr, il n'y a rien de mieux que de voir ces minuscules feuilles vertes sortir du sol noir foncé par une journée d'hiver grise pour vous rappeler que le printemps est définitivement en route.
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