Jardinage d'automne ou deuxième plantation. Quel que soit le nom que vous donnerez à cette quête du milieu de l'été, son objectif est le même :prolonger la saison de croissance et tirer davantage parti de votre précieux jardin, même après le pic de l'été.
Mise en route
Le maraîchage rapporte ses plus grands dividendes lorsque vos parcelles produisent de la nourriture du printemps à l'été et jusqu'au premier gel. Ce n'est pas parce que vous avez récolté vos légumes à maturation précoce que vous devez acheter ces récoltes à l'épicerie locale ou ranger vos gants de jardinage en août. En fait, dans de nombreuses régions du pays, une myriade de cultures peuvent être plantées au milieu de l'été pour une récolte d'automne. Et qui n'aime pas manger le fruit de son travail pendant huit mois de l'année au lieu de quelques-uns ?
Les conseils suivants vous aideront à utiliser votre espace de jardin plus longtemps et plus efficacement pour produire encore plus de fruits et légumes maison.
Connaissez votre zone de rusticité et la date du premier gel
Connaître la date moyenne des premières gelées de votre région vous permettra de calculer des « délais de plantation » afin que vos jeunes plants aient le temps de mûrir avant que les températures ne chutent et que les premières gelées ne surviennent. La consultation de la carte des zones de rusticité de l'USDA vous aidera à déterminer si une plante particulière peut prospérer et survivre dans votre partie du pays. Ces deux outils vous aideront à déterminer non seulement quelles cultures vous devez planter, mais aussi quand vous devez avoir ces cultures dans le sol.
Choisir judicieusement les cultures
Deux types de plantes sont de bons paris pour prospérer lorsqu'elles sont plantées au milieu de l'été :celles qui mûrissent rapidement et celles qui tolèrent le gel.
Il est essentiel de prêter attention au temps de maturation, car les cultures plantées pendant les mois d'été mettent plus de temps à mûrir que celles plantées au printemps, car les jours plus courts/moins de lumière du jour et les températures de l'air plus fraîches se combinent pour ralentir la croissance des plantes. (La bonne nouvelle ? Bien que vos plantations d'automne prennent plus de temps à mûrir, elles seront moins menacées par les ravageurs à cette période de l'année.)
Pour vous assurer que vos plantes mûrissent à temps pour la récolte, ajoutez quelques jours supplémentaires aux directives de "jours jusqu'à maturité" que l'on trouve généralement sur les paquets de semences, puis comptez le nombre total de jours sur votre calendrier pour arriver à votre date de plantation estivale. Les légumes à maturation rapide comprennent les betteraves, les haricots nains, les carottes, les concombres, le chou-rave, les radis, les épinards, les bettes à carde et les courgettes. Et si certaines de ces cultures à maturation rapide ne mûrissent pas assez vite pour échapper au premier gel, vous pouvez facilement utiliser une couverture de rangée ou un tissu de jardin pour les protéger des températures trop fraîches.
Les cultures qui tolèrent un léger gel et continuent de pousser même lorsque les températures baissent comprennent la plupart des crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou frisé et chou-rave), ainsi que les carottes, les panais, les rutabagas, les oignons verts, les épinards et les navets. Certains de ces légumes tolérants au froid, en particulier le chou frisé et les choux de Bruxelles, ont meilleur goût lorsqu'ils sont cultivés par temps frais car ils réagissent au froid en produisant des sucres qui les adoucissent ensuite. Notez cependant que même si les épinards, les navets, les rutabagas et les oignons verts peuvent être semés directement, vous devrez commencer la plupart des crucifères à l'intérieur des semaines avant la période de plantation au milieu de l'été.
Tirez et plantez
Celui-ci est facile - dès que les plantes de début de saison (pensez à la laitue) ont dépassé leur apogée et semblent proches de la montaison, arrachez-les et replantez une culture différente dans cet espace. La rotation des cultures aidera à éviter les maladies propres à un type de plante et à équilibrer les nutriments dans le sol.
Refroidir et enrichir le sol
L'été, bien sûr, apporte de la chaleur, et les températures toastées peuvent facilement griller les graines nouvellement germées. La meilleure façon d'éviter que cela ne se produise est de garder le sol humide, paillé et ombragé, si possible. L'ombre naturelle d'un treillis ou d'une grande plante, par exemple, peut être utilisée pour créer un endroit frais pour semer une deuxième culture. Enfin, n'oubliez pas l'importance d'un sol riche - assurez-vous de reconstituer les nutriments dans le sol entre les plantations en mélangeant du compost et de l'engrais organique.
