Notre tableau de conservation des semences est une excellente ressource pour les économiseurs de semences débutants et expérimentés. Ce guide pratique vous aidera à lire le tableau et à commencer à planifier votre jardin pour la conservation des semences. Téléchargez le tableau et consultez cette répartition comme guide d'utilisation du tableau.
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Cultures
Le tableau est organisé par ordre alphabétique par type de culture, de l'amarante à la roquette sauvage.
Espèce
La colonne des espèces indique le nom scientifique de chaque type de culture. Ceci est important car les variétés d'une même espèce peuvent se croiser, même s'il s'agit de cultures différentes ! Par exemple, le brocoli et le chou appartiennent à l'espèce Brassica oleracea. Lorsque différentes variétés se croisent, les graines qu'elles produisent perdent leur uniformité et leurs caractéristiques distinctes.
Famille
La colonne de la famille indique à quelle famille de plantes appartient chaque culture. Bien que connaître la famille ne soit pas essentiel pour la conservation des semences, souvent, les cultures d'une même famille peuvent être traitées de la même manière par les sauveteurs de semences. Par exemple, les carottes et le céleri appartiennent à des espèces différentes, mais sont tous deux membres de la famille des Apiacées :les deux cultures sont des bisannuelles pollinisées par des insectes qui bénéficient de tailles de population relativement plus importantes (poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la taille des populations).
Cycle de vie
Le cycle de vie d'une variété vous indique combien de saisons il faudra pour que cette culture fleurisse et combien de temps la plante vivra. Les plantes annuelles complètent leur cycle de vie reproductif complet - de la germination à la production de graines, puis à la mort - en une saison. Les cultures bisannuelles ont besoin d'une période de temps froid pour fleurir et ont donc besoin de la majeure partie de deux saisons de croissance pour produire des graines. Les vivaces vivent plus de deux saisons et beaucoup ne fleuriront pas la première année. En général, les cultures annuelles sont les plus faciles à conserver car les jardiniers n'ont pas besoin de savoir comment hiverner les plantes.
Méthode de pollinisation primaire
Il y a trois façons de polliniser les fleurs :par les insectes, par le vent et par elles-mêmes sans l'aide d'insectes ou de vent (par exemple, l'auto-pollinisation). La façon dont une plante est pollinisée indique à quelle distance les différentes variétés de la même espèce doivent être séparées les unes des autres afin d'éviter les croisements indésirables. En général, les cultures autogames sont plus faciles à utiliser pour les économiseurs de semences débutants, car chaque fleur se pollinise généralement d'elle-même sans aide.
Distance d'isolement recommandée pour la sauvegarde des graines
À moins que les jardiniers ne prennent des mesures pour distraire ou empêcher les pollinisateurs de transporter du pollen dans leur jardin. Ils doivent s'appuyer sur l'isolement par la distance pour éviter les croisements indésirables entre différentes variétés d'une même espèce. Par exemple, les jardiniers peuvent avoir besoin de 800 pieds à ½ mile de distance entre leur patch de pastèque et celui de leur voisin afin d'empêcher les abeilles de répandre du pollen entre les deux patchs. En général, les plantes autogames nécessitent les distances d'isolement les plus courtes et les cultures pollinisées par le vent nécessitent les distances d'isolement les plus grandes. Il existe des moyens pour les économiseurs de semences de contourner ces grandes distances lorsque l'espace est limité.
Graines viables
Cette colonne indique le nombre de plantes nécessaires pour qu'une culture produise des graines viables. Dans de nombreux cas, comme avec la laitue et les tomates, les graines peuvent être obtenues avec succès à partir d'une seule plante. Cependant, les économiseurs de semences qui souhaitent conserver des variétés pendant plus d'une génération, ou ceux qui sont préoccupés par le maintien d'une population génétiquement diversifiée devraient produire des semences à partir de populations plus importantes.
Entretien des variétés
La taille de la population pour le maintien d'une variété est une fourchette recommandée que les économiseurs de semences doivent utiliser lorsqu'ils cultivent régulièrement une culture pour conserver les semences. Des populations plus importantes augmenteront les chances qu'une variété maintienne un niveau plus élevé de diversité génétique, ce qui est plus important pour la conservation des semences à long terme et/ou lorsque les producteurs régénèrent souvent leurs semences (disons tous les 1 à 3 ans). Les jardiniers qui sont moins préoccupés par la perte de diversité génétique, qui peuvent obtenir de nouveaux stocks de semences si nécessaire et/ou qui stockent leurs semences pendant de longues périodes entre les régénérations peuvent être d'accord avec des populations plus petites.
Conservation génétique
Pour les économiseurs de semences qui sont engagés dans des projets de préservation à long terme, des banques de semences et/ou des efforts de conservation, les tailles de population dans cette colonne indiquent le nombre minimum de plantes qui doivent être cultivées pour s'assurer que les semences conservent un niveau élevé de leur génétique existante. diversité.
