Avez-vous déjà mangé une pastèque si savoureuse que vous auriez souhaité que chaque melon que vous mangeriez à l'avenir soit aussi juteux et sucré ? Peut-être avez-vous pensé à récolter des graines de pastèques et à faire pousser les vôtres.
Informations sur les graines de pastèque
Pastèques ( Citrullus lanatus ) font partie de la famille des cucurbitacées originaires d'Afrique australe. Le fruit est en fait une baie (botaniquement appelée pepo) qui a une écorce épaisse ou un exocarpe et un centre charnu. Bien que n'appartenant pas au genre Cucumis, la pastèque est vaguement considérée comme un type de melon.
La chair de la pastèque est généralement reconnue comme rouge rubis, mais peut être rose, Orange, jaune ou blanc. Les graines sont petites et noires ou légèrement tachetées de noir/brun. Il y a entre 300 et 500 graines dans une pastèque, en fonction de la taille bien sûr. Bien que généralement rejeté, les graines sont comestibles et délicieuses lorsqu'elles sont grillées. Ils sont également très nutritifs et riches en matières grasses. Une tasse de graines de pastèque contient plus de 600 calories.
Comment récolter les graines de pastèque
Il n'est pas toujours possible de conserver les semences de tous types de produits, mais le faire est un acte d'autonomie - enseigne la biologie végétale et est tout simplement divertissant, ou est au moins pour ce geek de jardin. Dans le cas de la pastèque, c'est un peu de travail pour séparer les graines de la chair, mais faisable.
C'est simple, bien qu'un peu long, pour récolter des graines de pastèque pour la culture. Le melon doit être autorisé à mûrir bien au-delà de son caractère comestible avant la récolte, car les graines ne continuent pas à mûrir une fois le melon retiré de la vigne. Cueillez la pastèque une fois que la vrille la plus proche est complètement sèche et fanée. Conservez le melon au frais, zone sèche pendant trois semaines supplémentaires. Ne refroidissez pas la pastèque car cela endommagerait les graines.
Une fois la pastèque durcie, il est temps d'enlever les graines. Coupez le melon et enlevez les graines, chair et tout. Versez les « tripes » dans un grand bol et remplissez-le d'eau. Les graines saines coulent au fond et les mortes (non viables) flotteront avec la majorité de la pulpe. Retirez les « flotteurs » et la pulpe. Versez les graines viables dans une passoire et rincez toute pulpe collante et égouttez. Laissez les graines sécher sur une serviette ou un journal dans un endroit ensoleillé pendant environ une semaine.
Quelle graine de pastèque pouvez-vous planter ?
Gardez à l'esprit que la récolte de graines de pastèque pour la culture peut donner un melon légèrement différent l'année suivante; cela dépend si le melon est un hybride ou non. Les pastèques achetées chez les épiciers sont plus que probablement des variétés hybrides. Un hybride est un croisement entre deux types de pastèques ayant été sélectionnés et apportant leurs meilleures qualités au nouvel hybride. Si vous essayez d'utiliser ces graines hybrides, vous pouvez obtenir une plante qui produit des fruits avec une seule de ces qualités - une version inférieure du parent.
Que vous décidiez de jeter la prudence au vent et d'utiliser des graines de melon de supermarché, ou utilisez ceux d'une variété patrimoniale à pollinisation libre, sachez que les pastèques ont besoin de beaucoup d'espace. Les melons dépendent des pollinisateurs, ce qui signifie qu'ils sont plus susceptibles de se polliniser avec un résultat potentiellement désastreux, alors gardez les différents types de pastèques à au moins ½ mile (0,8 km) les uns des autres.
Conserver les graines de pastèque
Assurez-vous que les graines sont complètement sèches avant de stocker les graines de pastèque. Il reste de l'humidité à l'intérieur et vous risquez de trouver des graines moisies au moment de l'utiliser. Des graines, bien préparé, peut être conservé pendant cinq ans ou plus dans un bocal scellé ou un sac en plastique.
