Groseilles rouges, groseilles blanches, cassis - même roses - ces arbustes à forte récolte sont un ajout productif au jardin fruitier. Ils sont également très faciles à propager, si vous souhaitez augmenter votre stock ou propager une plante particulièrement réussie, par des boutures de bois dur prises pendant les mois d'automne et d'hiver.
Les groseilles sont l'essence de l'été et leurs fruits sont si polyvalents en cuisine :fous, sorbets, glaces, puddings d'été, tartes à la meringue et même boissons. La crème de cassis maison est un délice (la recette de Suzy Atkins dans How to Make Your Own Drinks est bonne).
Les boutures de feuillus sont prélevées sur les pousses ligneuses des arbres et des arbustes et novembre est le meilleur moment pour les prélever. Ce sont probablement les boutures les plus faciles à essayer, car une fois que vous les avez prises, vous pouvez simplement les laisser faire. De plus, ils prennent peu de place.
Ils sont plus lents à s'enraciner que les autres types de boutures, ils doivent donc être plus gros - pour fournir à la bouture suffisamment de nourriture pour survivre jusqu'à ce qu'elle s'enracine et puisse se débrouiller toute seule. En règle générale, visez des boutures d'environ 20 cm à 25 cm (8-10 po) de long et à peu près de la même épaisseur qu'un crayon, ni grêles ni trop épaisses.
À l'automne, la plupart des feuilles de vos groseilles devraient être tombées, mais si ce n'est pas le cas, coupez celles qui restent.
- Choisissez une pousse saine et bien mûrie et retirez-la de la plante en la coupant au bas de la croissance de cette saison. Coupez ensuite la pousse en sections pour faire vos boutures. Coupez le bas de chaque bouture horizontalement, juste en dessous d'un nœud de feuille.
- Faites une coupe inclinée au sommet de chaque bouture, juste au-dessus d'un nœud de feuille. Les différentes coupes vous aident à vous rappeler dans quelle direction les boutures doivent aller. À ce stade, vous pouvez également tremper les fonds dans une poudre ou un liquide d'enracinement hormonal si vous le souhaitez.
- Enfin, insérez les boutures dans des pots ou dans le sol. Faites une tranchée fendue avec le dos d'une pelle dans un endroit abrité, tapissez-la de sable pointu pour faciliter le drainage et insérez les boutures de manière à ce que leurs deux tiers inférieurs soient enterrés. Remettez la terre en place et tassez bien. Alternativement, mettez-les dans des pots de compost à base de limon, environ quatre ou cinq par pot. Dans les deux cas, arrosez les boutures.
À l'automne de l'année prochaine, vos boutures devraient avoir pris racine (sinon, jetez-les) et vous pouvez les planter ou les rempoter.
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