Je suis allé chercher un sac de pommes de terre Russet dans le garde-manger il y a quelques semaines et j'ai remarqué qu'elles avaient commencé à germer, alors au lieu de les faire cuire, je les ai plantées.
Il est assez facile de faire pousser ses propres pommes de terre. Les pommes de terre sont en fait des tubercules qui poussent à partir de la partie souterraine de la tige du plant de pomme de terre. Je coupe mes pommes de terre en morceaux de 2 à 3 pouces de diamètre en veillant à ce que chaque morceau ait plusieurs yeux à partir desquels germer. Je stocke ensuite les morceaux dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que les morceaux de graines germent et apparaissent légèrement ratatinés. La clé pour cultiver vos propres pommes de terre est de s'assurer que la pomme de terre a germé avant de la planter. C'est ce qu'on appelle le chuchotement.
Une fois que les pommes de terre de semence ont germé, j'ai creusé une tranchée d'environ 6 pouces de profondeur et j'ai déposé les plantons au fond du trou en m'assurant que les germes sont pointés vers le haut. Je les ai espacés d'environ 8 pouces et les ai recouverts d'environ 3 pouces de terre.
Au fur et à mesure que la plante grandit, je continuerai à ajouter ou à accumuler de la terre sur la tige du plant de pomme de terre en veillant à ne pas couvrir les feuilles des plantes avec de la terre. Une autre clé du succès pour cultiver vos propres pommes de terre est de garder le sol uniformément humide, afin qu'elles ne se dessèchent pas. Les pommes de terre seront prêtes à être récoltées lorsque les feuilles des plants de pommes de terre commenceront à jaunir et à mourir.
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