Pourquoi je cultive pour la liberté à la recherche de ma propre simplicité.
Le lecteur
Comme j'imagine que c'est le cas pour de nombreux petits agriculteurs, l'état d'esprit de Michael Pollan ci-dessus est ce qui a poussé mon mari et moi à aspirer à ce style de vie et à rechercher la simplicité dans la vie.
C'est presque la nouvelle mode en ce moment semble-t-il :revenir sur Terre et savoir d'où vient votre nourriture. En fait, l'American Farm Bureau Federation indique que "la génération du millénaire (personnes âgées de 34 ans et moins) comprend 257 454 agriculteurs.
Plus de 20 % de tous les agriculteurs sont des agriculteurs débutants (en affaires depuis moins de 10 ans). » Si vous me demandez, je pense que c'est assez exceptionnel.
Ce que mon mari et moi faisons plus spécifiquement que simplement cultiver pour la liberté, c'est la ferme. Si vous n'avez pas entendu parler de homesteading, alors je suis content que vous lisiez ceci. Homesteading est, en bref, l'acte de revenir à un mode de vie plus simple; c'est la recherche ultime de la simplicité, vraiment.
En réalité, c'est simplement ainsi que vivaient nos grands-parents et nos ancêtres. Je me rappelle que « vivre tout simplement n'est pas toujours simple, mais cela en vaut toujours la peine » et je garde l'espoir que c'était comme ça pour nos grands-parents et nos parents avant eux.
L'objectif
En quête de simplicité, nous travaillons également à développer une sorte d'affranchissement de l'agitation de la vie quotidienne par l'agriculture.
Nous apprenons à survivre grâce à la récolte saisonnière de nos terres et à redonner à la Terre qui nous a tant donné. Raconter mes échecs, mes victoires et le développement d'un désir constant d'apprendre est quelque chose que j'aspire à partager avec tous ceux qui m'écoutent.
La préparation
Emerson et moi n'avons aucune expérience agricole. En plus d'avoir un petit jardin d'un mètre carré à l'université et de faire du jardinage léger en grandissant, nous étions inconscients de la façon dont le monde agricole tournait.
Au début, je ne savais même pas que je cherchais la simplicité. Nous avons fermé notre ferme en janvier 2016, déménagé le 2 février 2016 et sauté tête la première.
Il n'y avait aucun "savoir-faire" sur la façon d'élever les canards et les poulets qui nous étaient doués et, pour être honnête, j'avais peur des poulets ! C'était la première victoire dont je me réjouissais – avoir surmonté ma peur des poulets.
Nous avons rapidement appris que l'élevage de lapins en colonie en Floride n'était pas la meilleure méthode et que la mort n'était pas toujours sous notre contrôle.
Les leçons de la perte
Sans perte de leçons, nous avons rapidement appris les leçons de la perte. Le premier animal que nous avons perdu était un poussin de Pâques 2017. Maman poule a fait éclore ce poussin toute seule et l'a finalement abandonné.
Le poussin a attrapé des puces et les puces l'ont tué. Regarder mon mari tenir cet animal doux et délicat dans une serviette chaude alors qu'il s'estompait était plus difficile que je ne l'aurais jamais imaginé.
J'ai senti ce jour-là que ma recherche de la simplicité serait l'aventure la plus dure de toutes. Pourtant, j'ai appris que les puces sont dangereuses et qu'il faut toujours avoir un plan de secours pour les mamans poules qui font éclore des poussins.
La nature a vite prouvé que je n'étais pas en contrôle. Depuis lors, j'ai perdu un troupeau de 14 poulets à cause d'un prédateur inconnu et 6 kits (bébés lapins) à cause de rongeurs.
Les coqs se battront jusqu'à leur mort pour établir un mâle alpha. Abattre un animal est un sacrifice à ne jamais prendre à la légère, et tailler des vignes pourrait très bien être ma fin.
J'ai persévéré et aucune de ces défaites ne m'a fait abandonner; Je suis presque sûr que rien ne le fera.
Les réalisations ; Les échecs
J'ai commencé ce blog pour faire passer le mot que ce mode de vie est l'un des meilleurs non seulement pour soi-même mais aussi pour l'environnement. Homesteading implique des actes tels que la culture, la fabrication, la cuisson et la conservation de votre propre nourriture. Homesteading signifie que vous vous levez et vous couchez aux côtés du soleil.
Je suis devenu une personne plus calme et plus reconnaissante depuis que j'ai entrepris ce voyage vers un mode de vie simple. Il y a un sens inhabituel d'appréciation que vous développez à partir de l'opportunité de travailler avec la terre tous les jours. Ma quête de simplicité n'est pas encore terminée, mais j'en découvre chaque jour davantage.
Nous embouteillons notre propre kombucha et travaillons à élever nos propres viandes, légumes et fruits pour la consommation personnelle toute l'année. Cet automne, j'espère apprendre à conserver les aliments sous forme de conserves et à faire des saucisses de lapin !
J'ai entretenu le rêve d'un CSA ou d'un jardin communautaire pour fournir des produits frais, de saison et cultivés localement à mes voisins et à ma communauté.
La recherche de la simplicité
Ce bel état de Floride regorge d'agriculteurs, de jardiniers et de fermiers locaux. Si vous cherchez à réduire votre empreinte carbone tout en augmentant la valeur nutritionnelle de vos aliments, vous pouvez trouver un CSA local en vous rendant sur LocalHarvest.org. Rappelez-vous les gens :"Vivre simplement n'est pas toujours simple, mais cela en vaut toujours la peine."
Ceci est un article collaboratif ! Je vous invite à visiter mes collègues blogueurs et autres participants de ce post. :
- Annie @ 15 Acre Homestead
- Julia @ Julias Conseils quotidiens
- Kristi à la ferme familiale Stone
- Marla @ Organic 4 Green Livings
- Frank @ Ma Terre Verte
- Candy @ Candys Farmhouse garde-manger
- Rosie @ Une vie verte et Rosie
- Valérie @ Vivre ma vie de rêve à la ferme
- Shawna @ Home Grown Autosuffisance
- Joyce @ Natural Bliss Podcast Blog
- Joy @ Bean Post Farmstead
