Comment faire pousser de la laitue hydroponique :instructions et conseils d'entretien des plantes

• Comment planter de la laitue hydroponique
• Entretien
• Milieux de culture et nutriments
• Variétés
• Récolte
• Comment conserver la laitue hydroponique

Il y a une raison pour laquelle la laitue est l'une des cultures hydroponiques les plus populaires pour les débutants et les experts. Le vert feuillu croquant est très facile à cultiver en culture hydroponique, et le légume lui-même est super polyvalent dans la cuisine.

Culture hydroponique à croissance extrêmement rapide, la laitue mûrit en environ un mois. Les petites graines germent facilement dans un milieu de culture sans sol avant d'être transférées dans un système hydroponique équipé uniquement d'une solution riche en nutriments.

La plante est une excellente source de minéraux, de fibres et de composés bioactifs, tels que le folate, le B-carotène et la lutéine, qui favorisent une alimentation nutritive. Des études montrent que certains types de laitues (en particulier celles aux pigments plus foncés ou rouges ainsi que les types à feuilles) ont des propriétés anti-inflammatoires, hypocholestérolémiantes et même antidiabétiques grâce à leurs composés bioactifs.

Donc, si vous êtes curieux de commencer votre tout premier jardin hydroponique et que vous avez besoin d'une plante adaptée aux débutants pour le lancer, la laitue est ce que vous recherchez. Les conseils suivants vous permettront d'aller dans la bonne direction.

Comment planter de la laitue hydroponique

Commencez par faire germer vos graines de laitue dans un milieu de culture tel que de la laine de roche, un agrégat d'argile léger, de la fibre de coco ou de la perlite.

Cultiver à partir de graines

Ne vous attendez pas à ce que toutes vos graines germent bien - ce sera probablement plus proche de 75%, selon le type de laitue. Remplissez vos plateaux avec un milieu de culture et ajoutez lentement de l'eau pour les rendre humides mais pas détrempés. Saupoudrez jusqu'à trois graines dans chaque bouchon et couvrez d'environ un quart de pouce de milieu, en les compactant légèrement.

Continuez à vaporiser les graines régulièrement pour garder le milieu de culture humide à mesure qu'elles se développent. Une fois que la plante a produit quelques feuilles et racines matures qui dépassent du fond du milieu (généralement environ deux à trois semaines ou lorsqu'elles mesurent environ 2 pouces), il est temps de les transplanter dans votre système hydroponique permanent.

Repiquage

Lors de la transplantation de vos semis des plateaux de mottes vers le système hydroponique, il est important d'éviter de tirer trop fort sur les nouvelles tiges car cela peut facilement tuer la plante. Très doucement, desserrez les racines avec vos doigts et placez soigneusement chaque plant dans son propre pot, en rentrant les racines à travers les lattes afin qu'elles pendent dans la solution nutritive ci-dessous.

Entretien de la laitue hydroponique

Comme indiqué précédemment, la laitue hydroponique est extrêmement facile à cultiver, elle ne nécessite donc pas beaucoup d'entretien une fois établie dans votre système.

Il s'agira principalement de fournir une lumière adéquate (qui varie selon que vous cultivez à l'extérieur ou à l'intérieur), de maintenir la température de l'air et d'ajuster les niveaux de nutriments pour garantir les meilleurs résultats.

Lumière

La laitue ne demande pas beaucoup de lumière, alors commencez par 10 à 14 heures de lumière modérée à faible chaque jour. Avec trop peu de lumière, les plantes ne pousseront pas aussi efficacement, tandis que trop de lumière peut rendre les feuilles amères.

Gardez à l'esprit que les variétés de feuilles rouges plus foncées ne conserveront pas autant de couleur sous une faible qualité de lumière, c'est donc une bonne idée d'envisager un éclairage supplémentaire si vous remarquez des couleurs atténuées dans votre laitue.

Eau

Vérifiez régulièrement votre solution nutritive pour détecter des signes d'évaporation et complétez-la en conséquence, mais vous devrez probablement remplacer toute la solution toutes les deux à trois semaines. Après la récolte, vous pouvez utiliser la solution usée pour arroser votre jardin ou vos plantes d'intérieur.

Température et humidité

N'oubliez pas de maintenir une température de l'air fraîche, de préférence inférieure à 75 degrés Fahrenheit, car la laitue est une culture de saison fraîche (encore une fois, des températures plus chaudes peuvent rendre votre laitue amère).

Maintenez les températures diurnes entre 68 et 75 degrés Fahrenheit et les températures nocturnes légèrement inférieures, entre 60 et 65 degrés Fahrenheit.

Milieu de culture et nutriments

Puisque la laitue hydroponique pousse avec ses racines directement dans l'eau, il n'y a pas besoin de terre. Au lieu de cela, les jardiniers utilisent un milieu de culture à la fois pour aider les semis à germer initialement et pour fournir physiquement les racines pendant que la plante continue de pousser.

Pour la germination de la laitue, la laine de roche (laine de roche) et la mousse phénolique sont couramment utilisées, ainsi que la fibre de coco et la perlite.

Pour les nutriments, les légumes-feuilles comme les laitues nécessitent plus d'azote que les autres plantes, car l'azote est le meilleur pour stimuler la croissance des feuilles. La laitue a également besoin de beaucoup de phosphore pour favoriser la maturité et augmenter le rendement de la récolte.

Variétés de laitue hydroponique

Il est possible de cultiver pratiquement tous les types de laitue en culture hydroponique, bien que les jardiniers aient tendance à se tourner vers les variétés à tête lâche car il est plus facile de récolter leurs feuilles individuellement, prolongeant ainsi la durée de vie de la plante entière. Certains des types les plus populaires incluent la laitue pommée couramment cultivée, la laitue romaine robuste et croustillante et les variétés de laitue à feuilles mobiles douces.

Considérez le fait que certains types varient également dans leur temps de croissance. La laitue pommée et la laitue romaine, par exemple, sont prêtes à être récoltées en trois à quatre semaines environ, tandis que les laitues plus robustes comme l'iceberg seront prêtes à être consommées en six à huit semaines.

Comment récolter la laitue hydroponique

À l'exception des types à tête croustillante (comme la laitue iceberg), la plupart des variétés sont mieux récoltées en prenant les feuilles individuelles extérieures les plus grosses sans enlever la tête entière. De cette façon, les petites feuilles intérieures ont de la place pour continuer à pousser. Cela étant dit, vous pouvez également récolter la tête entière en une seule fois, même si cela prendra plus de temps, de cinq à six semaines, pour se développer.

Pour récolter toute la tête de laitue en une seule fois, retirez la plante entière en coupant à partir des racines ou coupez toutes les feuilles en une seule fois à la base de la plante.

Si vous envisagez de poursuivre votre jardin de laitue hydroponique, assurez-vous d'avoir des semis de remplacement prêts à être replantés dans le système.

Comment conserver la laitue hydroponique

Les feuilles individuelles de laitue doivent être consommées immédiatement, bien que la récolte de la tête entière en une seule fois signifie qu'elle restera fraîche plus longtemps au réfrigérateur. Pour prolonger encore plus sa durée de vie, enveloppez la couronne dans une serviette en papier humide ou placez le fond dans un bol d'eau peu profond.